Eu faço esse creme alpino nos meus doces.Vou deixar uma dica. No lugar do chocolate em pó, usem ovo Maltine,fica maravilhoso. tbm coloco essência tofee
@elietedejesuspereira7864
7 жыл бұрын
Elaine Cruz onde compra esse essência toffee...e qto custa+ ou-?obg
@elainesantos950
7 жыл бұрын
Eliete De Jesus Pereira lojas de confeitaria, marca arcolor, em média 1,50 aqui
@elietedejesuspereira7864
7 жыл бұрын
Nossa...que barato..n sábia que existia essa essência...e pode colocar só em recheio de chocolate? Eu uso muito o de baunilha. Obg pela dica
@elainesantos950
7 жыл бұрын
Eliete De Jesus Pereira pode colocar em tudo que vc desejar Bolos,recheios,ganache, eu uso até no café cremoso 😋
@soraiatomaz2429
7 жыл бұрын
Elaine Cruz Me tire uma dúvida no vídeo acima parece que ela não finalizou o vídeo,gostaria de oque falta?
@nataliarodrigues7580
7 жыл бұрын
Fiz o recheio e deixei no bolo prensado por umas 8 horas para depois fazer a cobertura e confeitar, ficou uma delícia e com uma textura excelente.
@camiladepaula6336
7 жыл бұрын
Natalia Rodrigues vc fez com a lata de leite condensado cozida?
@nataliarodrigues7580
7 жыл бұрын
Camila De Paula , Sim
@renatahencklein5936
7 жыл бұрын
Essa quantidade de recheio da pra fazer um bolo de quantos kg??? Será q tem perigo desse recheio derreter???
@nataliarodrigues7580
7 жыл бұрын
Renata Hencklein , faz um bolo de 2 kg (de massa) com duas camadas de recheio. A textura do recheio fica boa, não fica mole, eu fiz e não derreteu, mas no verão do Rio de Janeiro eu não confio muito não (Não confio em bolo nenhum quando chega aos 40°, só tiro da geladeira na hora do parabéns rs).
@renatahencklein5936
7 жыл бұрын
Natalia Rodrigues obrigada Natália vou fazer. Eu sempre costumo deixar meus bolos prensados por 12hr pra depois cobrir e decorar. Acho q ele deve ficar bem firme neh.
@HelenaMaria-gj1tn
7 жыл бұрын
adoro esse recheio. muito bom mesmo.. vc e nota 1000000 bjos obrigada
@leandroferreira7722
6 жыл бұрын
Eu to aprendendo muito com vc di mais muito obrigado. Por vc manda esse vidio para nois bjoos
@elisangelaalves3086
6 жыл бұрын
Boa noite! Parabéns Pode colocar gelatina incolor? Estou com medo do recheio escorrer.
@juvasconcelos3606
7 жыл бұрын
Obrigado por compartilhar seus conhecimentos com a gente, amo esse canal💙 muito sucesso pra você!!
@ednalvamartinsmartins732
7 жыл бұрын
Dá pra rechear que tamanho de bolo com essa quantidade? bjos.!
@kellysgueny2827
7 жыл бұрын
Oi flor amo suas receitas e as dicas são ótimas parabéns. ♡♡
@terezabrites2249
7 жыл бұрын
amei .bom. dia Deus abençoe vocês 😇
@ludienenunes572
7 жыл бұрын
humm parece muito bom. Obrigada
@rosilenealexandre5259
7 жыл бұрын
amo suas receitas depos encima um recheio de ninho trunfado por favor
@cristianecastro548
7 жыл бұрын
hum que delícia e fácil de fazer,obrigada por compartilhar !
@fabrinebrandao6913
6 жыл бұрын
Olá! Posso fazer esse recheio com doce de leite com chocolate Itambé ? Também gostaria de saber se posso usar ele para cobrir bolo antes de receber a pasta de leite em pó? Adoro seus vídeos!!!
@Silap2019_
3 жыл бұрын
Aguardando
@dannyfernandes547
7 жыл бұрын
parabéns..sou sua fã... amooo seus vídeos..
@danicaetano4858
7 жыл бұрын
Fiz este recheio neste sabado para um bolo chocolatudo e junino ..rsrs Otima pedida kkk
@ElaineRodrigues-ds9fu
2 жыл бұрын
Tô querendo fazer, fica consistente???
@minacozinha3042
3 жыл бұрын
Posso acrescentar chántili batido
@nina39407
5 жыл бұрын
Posso acrescentar chantily para fazer musse de alpino, se puder quanto de chantily posso por?
@gracaspereira882
5 жыл бұрын
Vou fazer para rechear meus bolos de pote. Mas vou colocar o chocolate em pó 50% cacau. Posso colocar essência de baunilha ??
@cleideveras6473
3 жыл бұрын
A ganache para recheio com chocolate ao leite 500grs de chocolate uso quanto de creme de leite? Obrigada 😘
@leilacarneiro3147
5 жыл бұрын
Recheio delicioso
@silviamoralesdesouzadearau3429
7 жыл бұрын
Qual marca de chocolate você usa? É possível fazer com o chocolate meio amargo fracionado Sicao?
@DiasnaCozinha
7 жыл бұрын
Silvia Morales de Souza de Araujo eu fiz c fracionado
@celiamartinsbonfim4031
Жыл бұрын
Da pra usar o chocolate fracionado no ganache
@nicolyfernanda7348
7 жыл бұрын
vou fazer
@patriciamelo3107
7 жыл бұрын
aguardando a finalização
@marciacorrea1
7 жыл бұрын
não tem; pelo q entendi é esta a receita, creio eu... tb acho q ela falhou na edição, mas isto ocorre qdo a bateria acaba
@mayarasilva4581
5 жыл бұрын
Se eu usar chocolate ao leite e usar cacau em pó fica com gosto de Alpino ?
@mariaribeiro7678
5 жыл бұрын
Posso usar creme culinário, no lugar do creme de leite?
@leoelidio8008
7 жыл бұрын
Vou fazer este recheio 👍😉
@monicamaria2694
7 жыл бұрын
esse recheio só serve para bolo gelado? eu posso colocar um pouco de gelatina incolor para deixar fora da geladeira?
@bihrioss9747
6 жыл бұрын
Eu vi esse recheio com chantilly batido. Fico bom?
@deboracosta3701
7 жыл бұрын
Esse recheio é realmente uma delícia. Mais é 150gr ou 200 como vc colocou na descrição? bjo
@andreaalves9194
4 жыл бұрын
Também fiquei na dúvida. E a dúvida continua depois de três anos
@cleideveras6473
4 жыл бұрын
Se for o chocolate ao leite usa mesma quantidade?
@fatimaalexandrino3262
6 жыл бұрын
Bom dia td bem esse recheio posso recheia panetone.
@kellysobral5994
6 жыл бұрын
Oi flor, pode acrescentar chantilly? Fica bem firme? Pode acrescentar gelatina incolor?
@helenagugelmo3066
5 жыл бұрын
Quanto de gelatina vc colocou?
@alcionefestas5178
7 жыл бұрын
obg Felipe
@mariliacorrea3850
7 жыл бұрын
Lidi esse recheio serve para bolo de pasta americana?
@rosacarmemramosdearaujo3863
7 жыл бұрын
Marília Corrêa não serve! Depois q tira da geladeira ele fica mole, principalmente se for uma região quente.
@mariliacorrea3850
7 жыл бұрын
Rosa Araújo obrigada 😘
@marcialopes5861
5 жыл бұрын
O chocolate é nobre, ou pode usar tbem o fracionado?
@mah8030
5 жыл бұрын
Nobre o recheio fka mais saboroso
@stephanieaparecida5875
7 жыл бұрын
c vc derrete o chocolate ? qual você usou ? se poder falar a marcar ?
@angelmiller4929
6 жыл бұрын
Fica numa consistência firme? Não escorre dos lados do bolo?
@mah8030
5 жыл бұрын
N escorre ja fiz pra recheio de bolo e é excelente
@alessandratavares621
6 жыл бұрын
Oi Refinada Posso colocar no recheio de alpino gelatina incolor pra firma pois aqui onde eu moro ta mt quente tenho medo que derreta pf bjs
@kallynecavalcante1644
6 жыл бұрын
Qual chocolate em barra vc usou?
@lolitalaisribeiro.5818
6 жыл бұрын
Dá p fazer ovo de colher ( no caso o recheio ne) com ele?
@vo_e_neta
6 жыл бұрын
Quanto rendeu de recheio querida? Mais de 700g? Obrigada😘
@nicolyfernanda7348
7 жыл бұрын
amei
@andreagomes8636
4 жыл бұрын
Pode congelar esse recheio?
@boleiracomorgulho9701
7 жыл бұрын
Se cozinhar o leite condensado na panela normal deixa o ponto de brigadeiro. ?
@erikamelo572
6 жыл бұрын
Confeitaria Refinada vc consegue rechear um bolo de quantos quilos com esse recheio,muito obrigada?
@leticiadematei468
7 жыл бұрын
Adorei ❤
@alessandradiasdamasio1919
7 жыл бұрын
Posso fazer com o chocolate, fracionado
@shirlene130
7 жыл бұрын
Alessandra Dias Damasio sim. pode sim
@adrianooliveira3590
6 жыл бұрын
Alessandra Dias Damasio Tambm estava essa dúvida
@FERNANDAOLIVEIRA-0511
6 жыл бұрын
Qual chocolate vc usa? Fiz esse recheio mas não firmou, qdo tirei da forma depois de 12 hs na geladeira escorreu tudo, imaginei que pode ser o chocolate. Mas é delicioso.
@raquelfrancisco5166
2 жыл бұрын
Todas as receitas que achei no KZitem de Alpino são assim, é uma delícia, porém toda santa vez que fiz ficou mole, ele escorre mesmo do bolo e quem já fez que conheço tbm fala a mesma coisa ... queria um que ficasse firme 😥 Pode ter certeza que não foi o chocolate não
@biblox7056
2 жыл бұрын
@@raquelfrancisco5166 deixa mais tempo na geladeira, tipo de um dia para outro .
@marianacarvalho8098
5 жыл бұрын
olá o chocolate em pó É o 50por cento cacau é.
@alcionefestas5178
7 жыл бұрын
pode ser fracionado e se for o chocolate nobre tem quer fazer temperagens
@Felipe-yk4qq
7 жыл бұрын
Alcione Maria TEMPERAGEM EM RECHEIO?? Não precisa não... a temperagem é indicada para cascas de chocolate por exemplo.
@greicianeoliveira4621
7 жыл бұрын
Alcione Maria O ideal mesmo é o *nobre*.
@gabidias4332
7 жыл бұрын
Esse recheio pode ser usado em bolo que vai pasta americana?
@rosacarmemramosdearaujo3863
7 жыл бұрын
Lohane Vieira não pode! Fiz isso e o bolo despencou. o recheio escorreu, ele fica mole quando saí da geladeira.
@gabidias4332
7 жыл бұрын
Rosa Araújo Muito obrigada pela informação. 😘
@soraiatomaz2429
7 жыл бұрын
esse recheio serve pra recheiar trufas?
@tainacirino5312
7 жыл бұрын
Soraia Tomaz sim
@valeriadelimasantanaval6725
7 жыл бұрын
Soraia Tomaz ikk
@edsonguimaraes6055
6 жыл бұрын
Soraia Tomaz b
@nina39407
6 жыл бұрын
Com essa receita, consigo rechear um bolo de quantos kg?
@thamirisrodrigues548
7 жыл бұрын
Esse recheio pode ser usado em bolo de pasta americana?
@roseligabrielrocha6425
6 жыл бұрын
Como fazer a pasta americana??
@josycorsini7724
7 жыл бұрын
por favor ensina fazer bolo xadrez
@rosangelaluz5167
7 жыл бұрын
Pra o dia dos namorados vai ter alguma novidade??
@cleideveras6473
4 жыл бұрын
Da para fazer bolo de andar com este recheio?
@cleideveras6473
3 жыл бұрын
Seria 400g de chocolate ao leite para 200 de creme de leite e 1 lata de doce de leite?
@adrianooliveira3590
6 жыл бұрын
Eu quero fazer qual esse chocolate meio amargo pode qualquer um?
@narasilva9094
7 жыл бұрын
recheio alpino combina com bolo de chocolate??
@tainacirino5312
7 жыл бұрын
Rebeca Tavares sim
@ericasilva3403
7 жыл бұрын
Rebeca Tavares super ❤
@elizangelatavares3456
7 жыл бұрын
Qual a durabilidade desse recheio?
@vo_e_neta
6 жыл бұрын
Obrigada querida, só não esquece de editar 😘😘
@monikydeodato1427
7 жыл бұрын
Será que combina com brigadeiro de oreo? Queria fazer uma torta com os dois porém, tenho medo que fique doce de mais.
@monikydeodato1427
7 жыл бұрын
+Confeitaria Refinada vish kkk muito obrigada 😙
@cristianetabosa5692
7 жыл бұрын
Numa região quente precisa de gelatina?
@cristianetabosa5692
7 жыл бұрын
Confeitaria Refinada obg flor ,Deus abençõe
@michelesantos3956
6 жыл бұрын
Eu acredito que tem sim q colocar a gelatina sem sabor. Pois eu fiz esse recheio para um bolo de andar. Sendo esse recheio só no bolo de baixo e infelizmente vasou o recheio. Eu fiquei bem triste pois tinha caprichado nesse bolo e guando a cliente estava chegando em casa ele vazou o recheio. Mas graças à Deus q ela amou o bolo. Mesmo com esse ocorrido.por isso que o meu próximo eu vou sim colocar a gelatina sem sabor. Moro em Fortaleza e aqui é muito quente.
@chriscrica6049
6 жыл бұрын
Michele santos quanto de gelatina sem sabor vc me aconselha a colocar? Vou seguir sua dica.
@alcionefestas5178
7 жыл бұрын
o nobre tem que fazer temperatura para utilizar
@mah8030
5 жыл бұрын
Pra recheio n precisa fazer o choque termico
@rafaelasilva6827
6 жыл бұрын
Posso cobrir bolo com pasta americana com esse recheio??
@rafaelasilva6827
6 жыл бұрын
Confeitaria Refinada. Muito obrigada💜
@rafaelasilva6827
6 жыл бұрын
Eu posso fazer sem o creme de leite?
@chriscrica6049
6 жыл бұрын
Confeitaria Refinada como faço para blindar o bolo?! Por favor, ensina!
@melissabernardes5579
7 жыл бұрын
Chocolate e fracionado ou nobre
@graziellevieira7249
7 жыл бұрын
Qual a marca do chocolate que você derreteu?
@romariaaraujo9437
6 жыл бұрын
Você usou chocolate fracionado?
@erikamelo572
6 жыл бұрын
Recheio um bolo de quantos quilos com esse recheio???
@051008livia
7 жыл бұрын
Oi nao entendi,,,,qual a quantdade certa de creme de leite? na descrição esta 200g e no video vc fala 150?
@Rita-rz2tb
7 жыл бұрын
Ela disse 150 sim,mas disse tambem que podemos utilizar a caixinha se quisermos ,acredito Valeria que com a adição do chocolate em pó no final a receita fique mais firme.
@tainacirino5312
7 жыл бұрын
Rita de cassia araujo sim
@michellysantos3602
7 жыл бұрын
valeria soares eu também não entendi
@Rita-rz2tb
7 жыл бұрын
Michelly ! Acredito que a resposta que dei pra Valéria ,seria certo.Ela disse 150 g ou a caixinha de 200 gramas,quando vc poe o chocolate no final,essa diferença em gramas ja não atrapalha na receita.
@michellysantos3602
7 жыл бұрын
Rita de cassia araujo é neh
@alessandratavares621
6 жыл бұрын
Uma 6g ou 12g
@lilypinheiro7003
7 жыл бұрын
primeira amo vc muito linda 😍😍😍😘
@claraedanielprimosemacao1035
7 жыл бұрын
porque ela não terminou o vídeo?
@sandraroja9991
3 жыл бұрын
Tava amando a receita, só não entendi esse corte do nada..
@rosanatomazetti5145
7 жыл бұрын
o vídeo ficou sem terminar?
@marciacorrea1
7 жыл бұрын
Não tem; ela deveria editar melhor, sim; mas pelo q entendi é esta a receita; muito boa; só faltou edição mesmo
@vanessacristinadeoliveiraf2765
6 жыл бұрын
Bom dia no vídeo vc falou 150 g de creme de leite, mas na descrição está escrito 200g, qual a medida correta?
@vanessacristinadeoliveiraf2765
6 жыл бұрын
Confeitaria Refinada muito obrigado 😙
@Arthuranimatudo
7 жыл бұрын
Eu gostei, mas fica enjoado?
@chapolincolorado1343
7 жыл бұрын
Ana Debora se vc usar o chocolate meio amargo, não.
@mariadefatimapinheiro6216
7 жыл бұрын
nao terminou video
@daniellaalves6588
6 жыл бұрын
😍
@claudia29786
5 жыл бұрын
Eu fiz certinho mais quando coloquei o chocolate derretido ele começou a engrossar e ficou os pedaços 😢
@pamelagabrielerodrigues4559
4 жыл бұрын
Já fiz esse recheio e fica mole deixo de um dia para o outro o recheio na geladeira com o plástico por cima e dps q tiro da geladeira fica mole na HR kkk e colocando no bolo mesmo com o plástico no bolo o recheio escorre pelo bolo
@crisgomes2044
7 жыл бұрын
e o restante do vídeo?
@sarahmendes-l4o
7 жыл бұрын
O que aconteceu com o final do vídeo?
@claudiaferreira1740
2 жыл бұрын
O vídeo está cortado?
@milzerregina6811
7 жыл бұрын
vc está sumida.Sinto sua falta.
@daysewellichan6687
7 жыл бұрын
hummmm
@gisellerocha1821
7 жыл бұрын
Esse recheio serve para bolo pelado
@rosacarmemramosdearaujo3863
7 жыл бұрын
giselle rocha Não!
@gisellerocha1821
7 жыл бұрын
Obg Rosa
@niltongabriel9054
7 жыл бұрын
faz bolo de pipoca, bolo de chantili e de bolo russo
@ksaldanhas
6 жыл бұрын
Pq o meu não ficou duro😣😣
@naidemuller
6 жыл бұрын
Eu fiz exatamente como tu fez, e o meu não chegou nem perto do teu, em volume, em consistência, tem cerrteza que mencionou todos os ingredientes ? Eu sigo receita há muito tempo, e esta com certeza não ficou nem parecido com tua receita...
@cleidemarques1648
5 жыл бұрын
Eu fiz derreteu tudo ficou escorrendo depois que tirei da geladeira
@kellysobral5994
6 жыл бұрын
O vídeo cortou? 😨
@daniellegoursand88
6 жыл бұрын
No final
@NayNay-sj8dc
7 жыл бұрын
1 a comentar e 2 a curtir
@camillaccmoura2575
7 жыл бұрын
muito bom
@mauraprado5684
7 жыл бұрын
Camillacc Moura vou fazer esse recheio adorei
@narasilva9094
7 жыл бұрын
o vídeo ficou incompleto...
@socorrogonzalez7119
7 жыл бұрын
Qué delicia!!!
@Thailadandaradasilvacardoso
4 жыл бұрын
Eu fiz esse recheio ficou mole no bolo🙄
@ericasilva3403
7 жыл бұрын
acabou o vídeo antes dela termina de falar 😤
@Patty85348
7 жыл бұрын
gente o doce de leite feito na panela de pressão pode causar danos à saúde
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