Pessoal DICA rápida e ATUALIZADA aqui 📍 Quando gravei esse vídeo, não existia a mistura láctea, leite condensado de 4% de gordura e etc, eu sempre usava de lata 8% de gordura, por isso o tempo curto do cozimento (15 - 20 minutos). Hoje em dia com tanta redução na qualidade dos produtos, em especial nos leites condensados, esse tempo provávelmente precisará mudar se cozinhar algum que tenha menos de 6% de gordura, para mais tempo (25 - 30 minutos), porém inevitavelmente esse tipo de produto vai ficar sempre mais açucarado e não apresentará sim resultado tão bom quanto o de 8%. Minha recomendação é: use sempre o integral de 8% para cozinhar, pra poder deixar menos tempo no fogo, é o leite condensado puro pode usar o semi-desnatado de 6% sem problemas. Só não recomendo mesmo que use um de 4% ou mistura láctea, pois infelizmente vira um “chiclete” elástico e duro.
@elomaia278
2 жыл бұрын
O de 6% pode cozinha 20 minutos? Depois de ir a geladeira ele fica bem estruturado?
@fernandabernardo632
2 жыл бұрын
♥️🤩👏🥰😋😋♥️♥️♥️
@fernandabernardo632
2 жыл бұрын
😍❤️🤩😋♥️♥️
@carlamanu1
2 жыл бұрын
❤️
@jucineideandradedossantosa9381
2 жыл бұрын
O difícil é achar o integral,esse desapareceu do supermercado
@suelidosreisprado4200
10 сағат бұрын
Maravilhosa 👍🙏
@raquelalmeida9207
9 ай бұрын
Vim dar meu depoimento desse recheio. Mt equilibrado, leve e gostoso ao paladar. Letícia, Deus abençoe sua vida! Mt obg por essa receita!
@Rickzinm
2 жыл бұрын
Caraca, quanta informação rica em menos de 10 minutos.. ta loko, melhor canal que já vi sobre doces kkkkkkkkk sucesso Letícia
@lucianafigueredopires8973
2 жыл бұрын
O doce de leite ITAMBÉ fica perfeito. E só usar 2 cx de creme de leite para 1 lata de doce de leite e meia xícara de leite, fogo dar o ponto de recheio. Ele fica estruturado para bolos altos. Eu cheguei a este resultado e não fica doce. Eu gosto bastante. Bj meninas
@sahh8510
3 ай бұрын
Quantas gramas tem a lata de doce ? E pra que aro esse recheio da certo?
@geisieleleal9108
2 ай бұрын
Você usa uma lata de 395 do doce de leite?
@malu3696
2 ай бұрын
Essa sua receita da pra rechear bem casados
@LuanaFFerreira
14 күн бұрын
Nessa receita não vai leite condensado?
@LuanaFFerreira
14 күн бұрын
Essa receita não leva leite condensado?
@Imperatriz44
2 жыл бұрын
Incrível, eu já assisti vários vídeos sobre cozinhar o leite condensado e nenhum deles foi explicado sobre a cola da lata 🤭 vc é top demais ♥️🖤
@michelledias1228
Жыл бұрын
Tenho uma panela de pressão só pra isso.
@angelica1402
27 күн бұрын
Eu coloco as latas dentro de um saco plástico amarrado sem sobras e um pequeno ( furinho) pra não encher de ar.
@martadosreismatosvaliati7203
Жыл бұрын
Nossa ainda não tinha encontrado alguém com tanta dedicação prá explicar uma receita meus parabéns 😋😘
@Docekarenoficial
3 ай бұрын
Eu vendo o vídeo pela metade, agora vim assistir o resto com 4 latas do doce de leite Itambé pronto e sentindo o cristalizado dele 🤡
@ketlynlacerda5621
2 ай бұрын
😂
@maiarasilva5978
2 жыл бұрын
Que chegue terça logo gente! Fico ansiosa no aguardo das receitas dessa mulher... Ela é maravilhosa 🥰
@magalipostaigoncalvesmocel5798
2 жыл бұрын
Fiz com o doce de leite mumu, ficou otimo e saboroso. Obrigado pela receita amei
@tatianerezende4325
2 жыл бұрын
Amei a receita! Fiz e deu super certo! Pensa numa pessoa q já se deu mal com doce q não deu ponto? Eu!!!! Desta vez, deu certinho! Obrigada Letícia 😙
@maizaromani915
2 жыл бұрын
Boa noite Letícia, fiz sua sugestão de recheio de doce de leite, passo a passo, e sinceramente não gostei, muito doce, o meu ficou muito claro e não rendeu a quantidade que vc falou. Desde já uma boa noite 🙏
@marisouza3586
2 жыл бұрын
Fiz esse recheio,fica perfeitooooooooooo,parabéns Leticia,sou sua grande admiradora!!Suas receitas são maravilhosas!❤️👏👏👏👏👏👏
2 жыл бұрын
🫶🏻
@martamaria2362
Жыл бұрын
Eu sempre cozinhei com essa colinha grudada na latinha e nunca ficou colada na panela. Até porque depois que a água ferve, a cola derrete!
@amandamonteiroconfeitaria4481
2 жыл бұрын
Eu bato tudo no liquidificador e depois vou para a panela, fica perfeito😍💗
@paulacristina8335
2 жыл бұрын
Agora entendi pq meu recheio fica puxa...nunca imaginei que o tempo de cozimento influenciava... Parabéns por está dica de ouro Letícia
@analemos3011
2 жыл бұрын
O meu ficou puxa.Tem como salvar o recheio ?
@e.trindade8820
2 жыл бұрын
@@analemos3011 tem sim, adiciona creme de leite e volta ao fogo até dar o ponto
@neizinaalves2227
2 жыл бұрын
Lê do céu 😲essa do óleo eu não sabia☹️😍vc é demais 🥰👏👏👏👏👏👏
@karlla.fernanda_n
2 жыл бұрын
Minha gratidão por vc meu amor é eterna. Já tive que devolver um dinheiro de uma encomenda por fazer uma receita de doce de leite caseira não acertar o ponto do recheio e o recheio vazou do bolo todo foi horrível até hoje quando lembro fico triste. Depois que aprendi fazer dessa forma nunca mais tive problemas 😊😍
2 жыл бұрын
Esse sabor vive pregando peças na gente né 🙄, que bom que gostou desse 🙏🏻🥰
@thaysc315
2 жыл бұрын
Eu tb já passei por isso. Tenho trauma até hj. Pra completar tenho uma encomenda pra esse próximo fds e a cliente quer doce de leite com crocante. Aí já fico aflita pq lembro do episódio que o recheio vazou 😪
@taniaaraujo4904
2 жыл бұрын
Amei a sua explicação sobre o cozimento da lata de Leite condensado. Eu sempre faço assim. Quando a panela pega pressão, eu coloco a chama no mínimo e conto de 15 a 20 minutos . Não entendo alguns vídeos que assisto em que as pessoas mandam deixar de 40 50 minutos e é para recheio .. amo seus vídeos. Obrigada
@thaisduarte4852
2 жыл бұрын
Já deixei 20 min e saiu branco, branco
@angelica1402
27 күн бұрын
@@thaisduarte4852deve ser a pressão da sua panela não?
@Diztak
2 жыл бұрын
Acabei de fazer o doce ...e ficou incrivelmente incrível.. Tbm fiz a salada de frutas que vc ensina em outro vídeo...parabo almoço de amanhã dia das mãe, e ficou mais que incrível...nem acredito que foi eu quem fez . Perfeição total . Parabéns Letícia você é a melhor das melhores em passar conhecimento .
@rosavioleta9814
2 жыл бұрын
Usou com massa amanteigada?
@nathyparaense7999
Жыл бұрын
Não fica mesmo muito doce?
@erikaaraujoo
5 ай бұрын
Usei o Itambé (exigência familiar, kkkk). Mas, como achei importante as coisas que vc pontuou para não usar ele, resolvi fazer uma adaptação. Na sua receita, cortei o leite condensado pela metade. O modo de preparo, fiz como vc ensina. E preciso dizer, ficou maravilhoso, suave, mas ainda com sabor característico do doce de leite. Nada açucarado e nem puxento. Ficou estruturado de forma perfeita. Receita adaptada para Itambé ficou assim: 1 lata de doce de leite Itambé 400gr. 1/2 caixinha de leite condensado. 1 caixinha de creme de leite. Fiz essa receita em dobro. Rendeu mto. E foi perfeito tanto pra recheio, quanto para cobertura. Não escorreu nada. Fiquei mto feliz, nunca tinha feito uma cobertura e recheio de doce de leite que não escorresse. Com a receita em dobro deu com fartura para recheio e cobertura de um bolo de 35 cm de diâmetro. Camada generosa de recheio. Os discos de massa não eram tão baixos, então. Dá pra vcs terem noção que rende bem. Obrigada por essa receita, é perfeita.
@rosemeirerabelo4030
4 ай бұрын
Eu vendo seu depoimento vc saberia me dizer se com duas receitas dessa daria pra mim rechear uns 115 bem casados,ele rende bem esse recheio
@Alzeni_albuquerque
4 ай бұрын
Obrigada pelas suas dicas, vão me ajudar muito❤
@erikaaraujoo
2 ай бұрын
@@rosemeirerabelo4030 desculpa a demora em responder. Olha, eu sou bem amadora, não faço doces profissionalmente, apenas para os aniversários da família. Então, infelizmente não tenho mto essa noção de quantidade. Especialmente pra bem casados, que nunca fiz. Desculpe. Espero que tenha dado certo. 😊
@erikaaraujoo
2 ай бұрын
@@Alzeni_albuquerquepor nada. Se já fez, espero que tenha dado certo por aí. Aqui vou fazer de novo hj, pra outro aniversário da família.
@simonebilinha
Жыл бұрын
Amo suas receitas Faço essa com o Doce de Leite Itambé já pronto. Nunca tive problemas, meus clientes amam. Mas é assim mesmo cada um se adapta de uma maneira. E seus recheios são um Espetáculo de Bom.
@claudiateixeira5789
2 жыл бұрын
Que brilho e cremosidade 😍 textura perfeita 👏 já imaginei ele dentro de um panetone 🤭
@natydasilva2512
Жыл бұрын
Eu fiz esse recheio ,e vazou do meu bolo ,não sei o que fiz errado. ,😔😔 Coloquei um acetato no bolo ,e conseguir entregar o bolo sem problemas.
@mariliaserrano6102
2 жыл бұрын
Menina Letícia,vc é d++++,sabe muito e tem o jeitinho todo especial de ensinar, obrigada e gratidão sempre 🙏🙏❤️❤️❤️❤️
@filipis4307
2 жыл бұрын
Coloquei a lata moça daquelas cumpridas , ficou 25 minutos na pressão e depois deixei a pressão sair praticamente toda sozinha. Metade da lata ficou doce de leite e a outra metade não. Pow me deu uma raiva, acho que o tempo ideal é 30 a 40 minutos. A sorte que eu tinha dois doces de leite daqueles de saquinho estilo chup-chup, coloquei no meio e deu certo. Ficou bom. Mas se liguem no tempo , se deixar passar um pouco acho que nao tem problema , pq depois que vc abrir a lata já era, se não tiver bom, estragou a receita.
@raqueleloiza1735
2 жыл бұрын
Lata de leite moça 1hra no fogo pra virar doce de leite e ficar numa cor bacana pra depois fazer o recheio.
@dinaelribeiroteclas6946
Жыл бұрын
Fiz novamente esse ano e tbm creme belga com abacaxi para o bolo do meu aniversário ficou espetacular
@albertfalcon441
Жыл бұрын
Teria problema se após todos esses procedimentos eu misturar com um pouco de chantily batido? Agradeço se puderes responder.
@empreendendoaos4086
2 жыл бұрын
Eu sempre faço essa receita, hj msm tinha feito para rechear meus bolos, qndo não tenho tempo de cozinhar uso doce de leite itambe e pra mim é o melhor... mas vai de gosto né nossa culinarista em questão já não indica... mas gosto não se discuti, eu já não gosto do leite condensado da itambe...rs
@veraluciacenci9675
2 жыл бұрын
Amo o doce de leite frimesa. É muito bom😋😋😋😋
@giselecristina7708
2 жыл бұрын
Que delícia!! Muito obrigada Letícia, por cada ensinamento que nos tem dado. Deus te abençoe sempre. Vc é uma pessoa iluminada. Sem dúvidas é o melhor canal no KZitem. Parabéns pela didática, simplicidade e humildade.
@glauciaroberta6108
Жыл бұрын
Para aumentar a receita, se colocar 2 latas de leite condensado cozido, 1 de leite condensado e 1 de creme de leite. Será que dá certo? Alguém por favor.
@anacristinapintomoreira9637
2 жыл бұрын
Voltei so para elogiar o recheio e agradecer por vc ser tão especial. Obrigada pela receita,ela é perfeita. Que Deus te abençõe.
@geilasantos1659
Жыл бұрын
Letícia no caso um o doce de leite que eu mas confio em qualidade é justamente o Itambé, nesse meu caso daria certo eu colocar então o doce de leite só fim do preparo pra não caramelizar, pelo menos ter menos probabilidade? Me ajuda!
@geilasantos1659
Жыл бұрын
Desculpa Letícia eu me enganei de marca😅, é na verdade o camponesa (já aproveitando me fala a sua opinião sobre ele). E vale tbm a mesma questão, se seria bom colocar depois e não no início.
@gleycekmscosta
2 жыл бұрын
Explica tão maravilhosamente bem que ganhou uma inscrita no primeiro vídeo que eu vi! Parabéns!
@carolinaguanaes2735
2 жыл бұрын
Essa cola vc pode tirar com acetona...sai tudo
@danitolentino_
2 жыл бұрын
Se vocês forem usar doce de leite pronto, NÃO USEM ITALAC! É insuportavelmente doce e açucarado. Areia se eu quiser, como na praia 🤣
@valquiriasantos1892
2 жыл бұрын
verdade, parece q tem areia.
@juvalim1959
2 жыл бұрын
O Elegê é perfeito! O único que pra mim
@suzyteofilo9862
2 жыл бұрын
Kkkkk muito boa
@kekedasilva8867
2 жыл бұрын
E o sabor tmb não é LEGAL!
@karlanaine3564
2 жыл бұрын
Frimesa fica muito bom. Custo/benefício ♥️
@veragomes6237
2 жыл бұрын
Gente,fica muito doce?pq preciso de um doce de leite que não seja enjoativo
@fabiolapinho4241
2 жыл бұрын
Eu fiz e amei ,não fica doce demais
@fernandanovaes9955
2 жыл бұрын
Fiz este recheio e foi sucesso no bolo de corte do aniversário da minha filha. Quando apaguei o fogo, adicionei coco em flocos. Todo mundo amou!!!
@aninhadantas966
Жыл бұрын
Oi vc cozinhou o leite condensado ou comprou o doce de leite
@raianecosta2021
Жыл бұрын
@@aninhadantas966tb gostaria de saber
@glauciamoreira7916
Жыл бұрын
Qual é a quantidade (receita) ideal para um bolo aro 25/10 com duas camadas de recheio? Amo seus vídeos 💘
@ivanagomes4696
9 ай бұрын
Já ia fazer essa pergunta e vi o seu comentário. Tbm queria saber
@Fabiane2011
2 жыл бұрын
Minha Diva, este é meu recheio preferido. Amoooo, obrigada pela receita😍
@karlanaine3564
2 жыл бұрын
Fiz pro aniversário do meu filho pra rechear um pão de ló e ficou sensacional!
@annakarinasilva5807
Жыл бұрын
Fiz essa receita usando o doce de leite pronta da marca moça, até agora tá lindo, a cor e textura ficaram perfeitas, agora vou esperar esfriar pra rechear meu bolo e volto pra contar.obrigada!
@josianeoliveira5456
5 күн бұрын
Fiz a receita e ficou maravilhosa ❤❤❤ ,obrigada por partilhar seus conhecimentos tudo de melhor 😘😘😘
@cleidemartins9896
Жыл бұрын
Maravilhoso este doce eu acabei de fazer coloquei mais creme de leite porque queria mais cremoso.fiquei apaixonada pelo doce muito obrigada
@JulianaRamos-kc8sg
6 ай бұрын
Pode passar aforma de como vc fez ?
@jessicaoliveiramiranda7941
2 жыл бұрын
Realmente fica incrível 👏🏽👏🏽. Pessoal amou, fiz com doce de leite já pronto.
@ednaresende9506
2 жыл бұрын
Obrigada Suas dicas são d suma importância Vou fazer o teste Tenho uma encomenda d bolo d três andar e estava preocupada 😟 Geralmente não faço bolo de andar com doce de leite Mas depois das suas dicas fiquei bem segura pra fazer esse bolo. Muito obrigada. Bjs e sucesso pra vc ♥️
@ednaresende9506
2 жыл бұрын
Fiz seguindo as dicas e deu super certo Pode crer Vc não vai se arrepender
@aureasouza8842
7 ай бұрын
Oi Letícia, por fv como ele rende bastante, eu poderia usar uma metade com chantilly p virar um mousse? Será q fica estruturado? Se puder ajudar eu aguardo sua resposta 🙌🏽💋
7 ай бұрын
Olá! Para bolo festivo eu acredito que não tenha uma estrutura legal ao adicionar o chantilly batido. Mas se for para bolos no pote ou sobremesas em potes ou travessas aí tudo bem.
@aureasouza8842
7 ай бұрын
@ Tá bom Lindona, agradecida por responder. 🙌🏽💋
@soniagoncalves9116
Жыл бұрын
Gente... fiz esta receita e realmente o doce de leite ficou ótimo, suave tanto na textura qto no sabor. Ao levar no fogo achei que demorou um pouquinho pra dar o ponto falado no vídeo, haja braço e paciência kkkkk mas no final valeu a pena pelo resultado, fiz o bolo para meu filho qdo fez 18anos, o bolo fez o maior sucesso. Até recebi uma encomenda e olha que nem sou boleira kkkk. Obrigada Letícia pela dica 😘.
@nathyparaense7999
Жыл бұрын
Não fica mesmo muito doce?
@valdreiamartins8700
2 жыл бұрын
Letícia..eu não sabia fazer doce d leite . Comprava os de saquinho . . Amei suas dicas e sua receita .vc é simplesmente encantadora tem o dom de ensinar. Deus te abençoe. Mto obrigada.
@priscilalopes2839
2 жыл бұрын
A melhor explicação sobre recheio de doce de leite que eu ja vi nesse youtube...rápido, prático e preciso! Sem enrolação...Esta de parabéns...❤🙏🏻🥰 Deus abençoe pela receita.🙏🏻❤
@mildridbrandenburg677
6 күн бұрын
Você ensina muito bem. Desde de que fiz a primeira receita contigo, tudo tem ficado conforme você falou. Obrigada!
@nandajulio
2 жыл бұрын
Amei essa dica, só que na minha panela para ficar nessa consistência tem que ficar 40 min, se eu tirar antes em cima ele fica um marrom bem clarinho e dentro na cor de leite condensado só que um pouco mais consistente.
@marisaaparecidacostasilvas9145
2 жыл бұрын
O meu também
@fernandalucena9198
Жыл бұрын
Segunda vez que deixo o leite moça por 20 min e fica clarinho 😪 Acabei de fazer e meu recheio ficou bem claro e com o sabor bem suave.
@julianakoncs8996
4 ай бұрын
Oi eu estou precisando de ajuda Se eu colocar uma xícara de Chantilly será que fica bom
@hellenrodrigues7316
5 ай бұрын
Faltou um aviso de segurança sobre quando abrir a lata, né? NUNCA quente, nem mesmo morno. Tem que esperar esfriar completamente!
@jaelmariadossantosdeandrad3842
2 жыл бұрын
Que dica maravilhosa,essa do óleo e do tempo de cozimento......obrigada! 🙏🥰💃
@carmemsilviasouza7110
Ай бұрын
Oi Letícia, boa tarde. Qto de ingredientes preciso pra fazer um bolo com 2 camadas de recheio, tamanho 35X25X5
@manoeladeize6747
2 жыл бұрын
Nem tenho palavras pra agradecer tanto carinho, capricho e humildade em passar seus conhecimentos de OURO queria fazer um recheio de doce leite com crocante de amendoim niver da minha avó dia 09 é com sua ajuda farei gratidão Deus abençoe sua vida.
@caunobre5185
2 жыл бұрын
Letícia, e se eu for cozinhar 3 latas por exemplo é o msm tempo de cozimento? 20 minutos?
@sam-lima2207
2 жыл бұрын
Já chego dando like pq sei que a receita é maravilhosa! 🥰
@anamariafeitosa2208
2 жыл бұрын
Oi minha amada do Senhor Jesus, me ensina a fazer recheio de cocô queimado. Tipo cocada de cocô queimado. Com menos intensidade de açúcar bjsss
@carolbaptista9551
2 жыл бұрын
Adorei a dica do óleo para cozinhar a lata de leite condensado! Gratidão 🙏❤😘
@taniadorneles7961
2 жыл бұрын
Tenho um bolo de 10kg pra fazer, vai ser de doce de leite com ameixa e no outro andar, creme belga 😋😋😋😋 vou usar essa tua receita ❤
@julianamaria7123
2 жыл бұрын
Boa noite leticia, eu costumo fazer doce de leite cozinhando em potes de vidro com tampa de aluminio, da super certo e vc não precisa limpar lata e pode ate usar o leite condensado de caixinha. Parabéns suas receitas são ótimas
@paulaprado3353
2 жыл бұрын
Juliana Maria, tudo bem? Como faz esse doce de leite no vidro?
@julianamaria7123
2 жыл бұрын
@@paulaprado3353 eu coloco o leite condensado dentro de vidros pequenos limpos com tampa de metal (tipo de azeitona) os meus comprei uns pequenos , coloca um paninho pequeno fino no fundo da panela de pressão, arruma os vidros lado a lado e leva pra cozinhar como se fosse lata
@paulaprado3353
2 жыл бұрын
@@julianamaria7123 Muito obrigada!
@lineavj2874
2 жыл бұрын
Eu tbm só faço com compota de vidro os meus doces de leite, aqui na minha cidade o leite condensado é bem mais caro do q o de caixinha
@Egi.Pereira
Жыл бұрын
Olá!!! alguma confeiteiro(o) pode me ajudar? Será que pode misturar esse recheio misturado com chantilly sem problemas? preciso hidratar o chantilly antes de misturar? ou só a mistura já funciona? quero algo mais suave não tão doce.
@anapaulaascencio7104
2 жыл бұрын
Eu fiz esse recheio com o doce de leite da marca Frimesa da tampinha preta e ficou perfeito 💗, ele fica doce na medida certa, depois de pronto eu acrescentei 100 gr. De ameixa preta sem caroço cozida com água e açúcar e ficou excelente.👏👏👏
@midorikitty1
2 жыл бұрын
To fazendo igual, depois volto pra contar.
@leidianavieira151
2 жыл бұрын
1 kg de doce de leite pronto consigo render ??? E quais a medida
@midorikitty1
2 жыл бұрын
2 receitas deu 1,600kg. 1 receita deu 700grs. Vai depender quanto tempo no fogo, oscila.
@elismattos5695
11 ай бұрын
Fiz o recheio e ficou Maravilhoso 😋 Eu cozinhei uma lata de moça 6% por 45 minutos, ficou um doce de leite mais escurinho. Depois que meu doce de leite esfriou eu segui com a receita como no vídeo, e o recheio ficou uma delícia.
@vanessasilva3035
9 ай бұрын
Não fica doce demais?
@elismattos5695
8 ай бұрын
@@vanessasilva3035 Não fica, fiz para encomenda de um bolo e todos amaram, pode fazer sem medo
@rosemeirerabelo4030
4 ай бұрын
Quantas latas vc cozinhou,eu preciso pra rechear uns 140 bem casados e gostaria de saber mais ou menos quantas latas devo cozinhar
@elismattos5695
4 ай бұрын
@@rosemeirerabelo4030 Olá, tudo bem? Então, esse recheio pronto rente aproximadamente 800g, o que seria uns dois potes de doce de leite pronto. vc tem que saber quanto vc gasta de doce de leite para rechear essa quantidade de bem casado e depois fazer o calculo.
@fabiosallesdasilvasouza9893
2 жыл бұрын
Gente comprei DOCE de leite da FRIMESA além de preço bom é um DOCE de leite muito gostoso da até pra comer puro de COLHER de tão bom
@dremiixx
Жыл бұрын
Você comprou o doce de leite da frimesa era o da embalagem azul ou preta?
@silvanafernandes2065
Жыл бұрын
É bom mesmo tbm compro ele 😊
@elianabueno3223
Жыл бұрын
Eu tbm sempre uso da frimesa é muito bom
@suzielenrodrigues9239
Жыл бұрын
Uma delícia né?só uso ele nos meus copos da felicidade de banoffee 😋
@nilzaalves6264
Жыл бұрын
Eu tbm gosto muito do frimeza, já utilizei o laserenissima mas fica meio puxento sei lá, prefiro o frimeza também
@rejanecristina3604
Жыл бұрын
Oi, fiz esse doce de leite e ficou divino, deixei um pouco mais mole mais foi pq errei o ponto, e mesmo assim ficou maravilhoso... Parabéns 👏
@Maria-fd4ds
Жыл бұрын
Quanto tempo de fogo ? Eu queria fazer.🙏.
@tatianealves8578
2 жыл бұрын
Eu gosto do doce de leite da Itambé. Uso ele puro mesmo no bolo. MARAVILHOSO O SABOR DELE
@regianeortega3753
2 жыл бұрын
Te acompanho por que admiro quem transmite conhecimento além de receitas! Não é só dizer quanto tempo devo cozinhar o leite condensado, mas explica o porquê "fazer assim e não assado"! Obrigada por compartilhar tanto
2 жыл бұрын
🥰
@vanessafernandes4156
2 жыл бұрын
É mesmo! Nos ajuda a compreender causa e efeito de muitos modos de fazer e entender como funciona.
@edivirgemalves4875
2 жыл бұрын
@ Adoro suas aulas sempre ponho em prática obrigada
@Suzanasilva1986
2 жыл бұрын
Ela faliu que fica mais doce e etc
@Suzanasilva1986
2 жыл бұрын
falou*
@fernandabernardo632
2 жыл бұрын
😋😋😋😋♥️♥️♥️🤩🤩
@MariaPereira-cn5sn
Жыл бұрын
Eu faço igual mas coloco,2 creme de leite e um colher de sopa de farinha de trigo, fica maravilhoso bj.😊
@eulileiadossantosferreira9713
9 ай бұрын
Desculpa...mas navegando por recheio de doce de leite..vi seu comentário..usando dois creme de leite..não fica mole pra recheio de bolo? Não corre risco de desabar..? tava querendo pra recheio de um bolo alto.. medo 😅
@MariaPereira-cn5sn
9 ай бұрын
@@eulileiadossantosferreira9713 numca tive problema e os clientes sempre elogiam bj.🥰
@liremalu
9 ай бұрын
@Leticiasweetcake. Posso encorporar chantilly batido no brigadeiro para virar uma mousse de leite condensado???
@francielebarbosasoares9581
2 жыл бұрын
Estou fazendo pra testar usando doce de leite pronto da frimesa
@laurenasilvacakes792
2 жыл бұрын
Eu cozinhei 20 minutos mais meu não deu certo. Tive que voltar a outra lata pra pressão. Pq uma ficou líquida ainda era moça a lata
@soniacosta1359
2 жыл бұрын
Olá Letícia, olha que interessante! Letícia: Significa "mulher alegre", "mulher que transmite felicidade". Letícia tem origem no latim Laetitia, que quer dizer “alegria, prazer, felicidade”. O nome se tornou comum na Inglaterra a partir do século II, através da variante latinizada. Senti firmeza na sua explicação, vou fazer sua receita, sim. 😘♥️🌻
@marcia0509able
2 жыл бұрын
@Letícia Sweet Cake, que fofa a história do seu nome
@marisantos3576
7 ай бұрын
Eu fiz, ficou maravilhoso, só elogios recebi do bolo doce de leite com abacaxi. Obrigada❤
@narciso9276
2 жыл бұрын
Não te conhecia. Vc simplesmente é a melhor, parabéns
@analuciaazevedosouza5376
Жыл бұрын
Eu fiz hoje, usei o La Serenissima que tinha em casa, ele ficou delicioso, porém meio puxento. Tem como salvar? Kkkk
@SabrinaFerreira-v3r
11 ай бұрын
Fiz ontem pra um bolo simplesmente perfeito 25/10/23
@tamiressantos3299
Жыл бұрын
Bom dia Para fazer 2 camadas com 1cm de altura cada para um bolo de 30cm de diâmetro.... quantas receitas eu faco? Vou fazer massa pão de lo e colocar abacaxi tbm.... peso final do bolo tem que ser até 6kg.
@cicerateixeira97
2 жыл бұрын
Oi Letícia 🤗!!! Uau, a cada video seu q assisto admiro mais ainda seu jeito de ensinar👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼. Sem falar que sao receitas maravilhosas!!! Se quiser enrolar como brigadeiro da certo?
@kellyleite621
2 жыл бұрын
Genteeee vc é maravilhosa! Viciada nos seus vídeos! Me tira uma dúvida? Da pra usar no bico? Pra enfeitar docinhos por exemplo...
@yasminpatricio5615
2 жыл бұрын
Gente ficou maravilhosooo, super leve o gosto . Não fica nada enjoativo pode confiar e fazer!! Geral amou quando eu fiz. Amei a receita ❤️❤️❤️
@veruskaribeiro8152
2 жыл бұрын
Yasmin qual leite condensado vc usou ?
@yasminpatricio5615
2 жыл бұрын
@@veruskaribeiro8152 usei 1 leite condensado moça para colocar na panela de pressão, o outro leite condensado foi da marca triângulo
@veruskaribeiro8152
2 жыл бұрын
@@yasminpatricio5615 obrigada 😍
@deisemariagalvao1408
Жыл бұрын
Amei a dica do óleo p não grudar a cola... Sempre fiz sem o óleo, e realmente fica tudo grudado na lateral da panela... Horrível!!!👏👏👏👏
@SandraRegina-jc2ny
2 жыл бұрын
Já fiz e recomendo ficou maravilhoso
@isabelcristinacostais9198
2 жыл бұрын
Prof. Letícia estou sem saber fazer uma sinta de conteção. Não chego no ponto certo.😔 A senhora tem algum vídeo mostrando como fazer?
@adriani1313
2 жыл бұрын
Letícia eu passo papel alumínio envolta da lata, mas gostei da ideia do óleo 😉👍
@neiacastro8266
Жыл бұрын
Letícia, pra eu fazer 2 recheios, qual outro combinaria com doce de leite? Alguém já fez ?
@jamilaroberta4594
2 жыл бұрын
Gente podem fazer sem medo, é maravilhoso, fiz e minha cliente amou a estrutura e perfeita.. amei
@natashateixeira9151
2 жыл бұрын
Vou testar tbm. Ultimamente tô tenho percebido que só o leite condensado na pressão tem feito meus bolos rachar. Passei a blindar com ganhache para não ter problemas, mãos perco muito tempo. Vou fazer essa receita para testar, gostei.😃
@rosavioleta9814
2 жыл бұрын
Usou com massa amanteigada?
@danirodrigues4981
2 жыл бұрын
Letícia por favor me ajude se eu cozinhar a lata de 1 kilo de leite condensado o tempo é o mesmo ? De 15 a 20 minutos?
2 жыл бұрын
Oie! Não, demorará mais tempo pois tem muito mais leite condensado, porém não sei te falar o tempo exato pois nunca comprei lata de 1kg, nunca fiz o teste com ela.
@danirodrigues4981
2 жыл бұрын
@ querida muito obrigado ❤️ vou testar e volto aqui pra contar minha experiência
@danitolentino_
2 жыл бұрын
Esse recheio é perfeito, só façam!
@ofermentodafe
2 жыл бұрын
Ufa.. alguém que cozinha a lata deitada! Eu fico com medo mas agora vai!! Aliás, muuuito top todas as suas receitas. Já fiz várias. Obrigada por compartilhar.
@jailmabastos4581
2 жыл бұрын
Eu uso vinagre leticia e não fica cola tbm nas laterais,inclusive se a panela for alumínio ela não escurece.
2 жыл бұрын
Boa👏🏻👏🏻
@mariasalomao419
2 жыл бұрын
O vinagre serve apenas para não escurecer a panela, já o óleo serve para não deixar o resíduo de cola grudar na lateral e tampa da panela. Sempre uso os dois e nunca mais tive problemas com a temida cola.😥
@jailmabastos4581
2 жыл бұрын
@@mariasalomao419 eu uso apenas o vinagre e não fica cola.😍
@mariasalomao419
2 жыл бұрын
@@jailmabastos4581 menina, depois de passar quase uma semana tentando tirar a bendita cola da panela de pressão da minha mãe, aprendi com a atendente do serviço ao consumidor da empresa de leite condensado (quando fiz a reclamação), que usando o óleo não gruda resíduo de cola na panela. Agora, toda vez que, coloco leite condensado na pressão, acrescento um pouco de óleo e vinagre, faço logo o tempero das latas!!!!😂🤣😂🤣
@jailmabastos4581
2 жыл бұрын
@@mariasalomao419 rsrsrs...o óleo pra mim foi uma novidade,eu não sabia e tbm já passei muito esses perrengues de cola na panela,aí um dia vi a dica do vinagre aí minha salvação. Mais é muito bom saber do óleo. 😘😘😘😘
@fabiofraga4580
Жыл бұрын
Meu Deus isso não é uma receita... É uma faculdade!!! Show estou amando as suas receitas parabéns 🥰😍🤩😘
@mariadefatimaarrais9752
2 жыл бұрын
Oi Lê, está semana fiz um bolo de aniversário de doce de leite e ameixa, na hora parecia bem estruturado mais na hora de confeitar o recheio começou a vazar, foi bem complicado terminar o bolo, agora com seu doce de leite, não vou ter mais problemas de vazar, obrigada por nos ensinar muitas receitas ótimas. 👏😘
@magdalamaria8310
2 жыл бұрын
Doce de leite é um dos recheios mais complicados de se trabalhar .
@mabiamedeirosreis5470
2 жыл бұрын
Vai nessa!
@kahalves5721
2 жыл бұрын
Eu tive esse msm problema, fazia só o doce de leite e batia com creme de leite na batedeira e deixava na geladeira de um dia p outro.. mas na hora de decorar ele começava derreter ....
@silfercake
Жыл бұрын
Quantas receitas tenho que fazer para um bolo de 25 cm diâmetro e 4 camadas de bolo e 3 de recheio?
@magnagarcia7091
2 жыл бұрын
Letícia minha linda fiz o recheio hoje ficou maravilhoso super estruturado,vou montar meu bolo sem me preocupar em vazar,ficou maravilhoso muito obrigada mesmo Deus abençoe sua vida grandemente 😘😘😘
@veruskaribeiro8152
2 жыл бұрын
Magna qual leite condensado voce usou?
@magnagarcia7091
2 жыл бұрын
@@veruskaribeiro8152 oi minha linda, usei o leite moça, tanto cozido como pra terminar o recheio no fogo, fica maravilhoso só deixar o ponto certo, fiz doce de leite com ameixas ficou divino, para um bolo de casamento ❤❤❤❤
@veruskaribeiro8152
2 жыл бұрын
@@magnagarcia7091 obrigada por responder 😙
@mirianrocha4766
Жыл бұрын
Olá Letícia, gostei muito do doce porém ele ficou puxa, não cremoso, como posso rechear um bolo assim? Gostaria que me ajudasse
Пікірлер: 1,4 М.