🥛 بسطيلة الحليب و اللوز جوهرة ، تحلية مغربية للمناسبات العيد رمضان . وصفة ديسير أو تحلية سهلة و سريعة .
🥛 Recette du dessert traditionnel marocain Jawhara ou bestila pastilla au lait et aux amandes . Idée dessert rapide et facile , dessert pour le Ramadan ou l'aid .
🥛 Moroccan dessert : Milk and almonds pastilla .
Instagram: / homemadebymariam
Recette du dessert traditionnel marocain Jawhara ou bestila pastilla au lait et aux amandes:
Pour 6 mini pastillas ou 1 pastilla de taille moyenne (pour une bestilla de taille moyenne vous allez mettre minimum 5 étages) :
500g lait
30g fécule de maïs
80g sucre
2 grandes cuillères de l'eau de la fleur d'oranger
1/4 petite cuillère de cannelle
Une petite pincée de la gomme arabique réduite en poudre (facultatif vous pouvez vous en passer /Il ne faut pas trop en mettre ça donne un goût amer)
100g amandes torréfiées et concassées
La crème peut être conservée au réfrigérateur pendant 2 jours , les feuilles se conservent à température ambiante dans une boite hermétique . Le montage se fait au moment de servir le dessert .
بسطيلة الحليب و اللوز جوهرة
ل 6 بسطيلات فردية أو 1 بسطيلة متوسطة الحجم (بالنسبة للبسطيلة المتوسطة الحجم ، ستضع 5 طوابق من الورقة كحد أدنى) :
500 غرام حليب
30 غرام نشا الذرة
80 غرام سكر
2 ملعقة كبيرة من ماء زهر
1/4 ملعقة صغيرة من القرفة
قبصة من المسكة الحرة (اختيارية ممكن الإستغناء عنها و لا تضع منها الكثير لأنها تعطي طعم المر)
100 غرام لوز محمر و مهرمش
يمكن تخزين الكريمة في الثلاجة لمدة 2 أيام ، ويمكن تخزين الأوراق في درجة حرارة الغرفة في صندوق محكم الإغلاق. يتم التجميع في وقت تقديم الحلوى.
Recipe of the traditional Moroccan dessert Jawhara or bestila pastilla with milk and almonds:
For 6 mini pastillas or 1 medium-sized pastilla (for a medium-sized bestilla you will do minimum 5 floors of leaves):
500g milk
30g cornstarch
80g sugar
2 large spoons of orange blossom water
1/4 small spoon of cinnamon
A small pinch of gum arabic reduced to powder (optional you can do without it / Do not put too much it gives a bitter taste)
100g roasted and crushed almonds
The cream can be stored in the refrigerator for 2 days, the leaves can be stored at room temperature in an airtight box. The assembly is done at the time of serving the dessert.
#بسطيلة_الحليب
#jawhara
#تحلية
#dessert
Негізгі бет Тәжірибелік нұсқаулар және стиль Recipe of the traditional Moroccan dessert Jawhara or bestila pastilla with milk and almonds
Пікірлер: 22