ใกล้วาเลนไทน์แล้ว มาทำเรดเวลเวทบราวนี่ชีสเค้กกันค่ะ! ❤️ จะทำให้ครอบครัว คนรัก เพื่อน หรือจะทำขายก็เริ่ดแน่นอน
จะแอบกระซิบว่าอาทิตย์ที่ผ่านมาเชลทำไปให้เพื่อนๆที่ทำงานมาค่ะ ทุกคนถึงกับทิ้งงานมาแย่งกันกิน สักพักหัวหน้าเดินมา เราก็ตกใจแล้ว สรุปเดินมาโวยวายว่ารอบนี้กินไม่ทัน จ้างให้ทำเพิ่มได้มั้ย 5555 ไปดูส่วนผสมการทำกันเลยค่ะ!
ส่วนผสมตัวบราวนี่:
ช็อกโกแลตคูเวอร์เจอร์ 270 กรัม
เนยจืด 180 กรัม
น้ำตาลทรายขาว 240 กรัม
น้ำตาลทรายแดง 200 กรัม
แป้งอเนกประสงค์ 200 กรัม
ผงโกโก้ 15 กรัม
เกลือ 1/4 ช้อนชา
ไข่ใหญ่ 4 ฟอง
red velvet emulsion 2 ช้อนโต๊ะ*
ส่วนครีมชีส
ครีมชีส 250 กรัม
น้ำตาล 90 กรัม
ไข่ใหญ่ 1 ฟอง
วานิลา 1 ช้อนชา
อบที่ 160 องศาเซลเซียส ไฟบนล่างไม่เปิดพัดลม เป็นเวลาประมาณ 55 นาที (แล้วแต่เตาแต่ละบ้าน เช็คสุกตามในคลิปเลยค่ะ) ในคลิปเชลใช้พิมพ์ 9x9 ค่ะ
* red velvet emulsion สามารถหาซื้อตามร้านเบเกอรี่เลยค่ะ หรือ shopee ก็มี แต่ถ้าใครหาไม่ได้จริงๆไม่ต้องใส่เลยก็ได้ค่ะ แค่ว่าจะเป็นบราวนี่เฉยๆไม่มีรสเรดเวลเวท
#RedVelvet #Brownie #Valentines
Негізгі бет เรดเวลเวท บราวนี่ชีสเค้ก เนื้อฉ่ำ!! || Red Velvet Brownie Cheesecake
Пікірлер: 12