RESMİN ALTINA SOGUK PASTA JOLESI SÜRDÜM RESİM ERIMESIN DIYE🌺 SİZ SOGUK PASTA JOLESI BULAMAZSANIZ RESİM BOYUTU KADAR SEKER HAMURUDA KOYABİLİRSİNIZ
35-24 CM LIK KALIP ICIN KAKAOLU PANDISPANYA TARIFI
PORSİYON MEYVE = 25-30 KİSİLİK
MALZEMELER
10 ADET YUMURTA
2 SU BARDAĞI TOZ ŞEKER ( 360 GR)
2 SU BARDAĞI UN ( 200 GR)
4 YEMEK KASIGI KAKAO ( 70 GR)
1 PK VANILYA
YAPILISI
YUMURTALARIN BEYAZLARI VE SARILARI AYRILIR (YUMURTALAR ODA ISISINDA OLMALI)
YUMURTA BEYAZLARI, VANILYA, SEKERIN TAMAMI VE BİR FISKE TUZ İLE MİKSERİN YÜKSEK DEVRİNDE 7-8 DK KATILASANA KADAR CIRPILIR
YUMURTA SARILARI ILAVE EDILIR
MIKSERIN EN YAVAS DEVRINDE 1 DK CIRPILIR
UN VE KAKAO ELENEREK KARİSİMA ILAVE EDILIR
SPATULA İLE YUMURTALAR SONDÜRULMEDEN KARISTIRILIR
KARISIM ALTINA YAGLI KAGIT SERILMIS KALIBA DOKULUR
ONCEDEN ISITILMIŞ 170 DERECELI FIRINDA 35-40 (KONTROLLÜ) PİSİRİLİR
PIŞEN PANDISPANYA FIRINDAN ÇIKARTILIR HEMEN FIRIN TELİNE TERS ÇEVRİLEREK SOGUTULUR
İÇ KREMA
MALZEMELER
1 litre süt
1,5 su bardağı toz şeker
1 su bardağı mısır nişastasi
1/2 su bardağı un
1 yemek kaşığı kakao
2 adet yumurta
125 gr yumuşak tereyağı
1 pk vanilya
1 Kutu (150 gr) toz krem santi
160 gr bitter çikolata
3-4 yemek kaşığı Nutella
YAPILISI
Süt, şeker, nişasta, un, yumurta bir kaba konur iyice karistirilir ve muhallebi kıvamında pişirilir
Ocaktan alınır içerisine çikolata konur karistirilir
krema sogutulur
Sogutulan kremaya tereyag eklenir 10 dk mikserin yüksek devrinde çırpılır
vanilya eklenir 1 dk daha çırpılır
Toz şanti ilave edilir 2-3 dk daha çırpılır
Nutella eklenir Mikserlenir
İKİNCİ KREMA
1 PK TOZ KREM ŞANTİ (150 GR)
1SU BARDAĞI SOGUK SU İLE ÇIRPILİR
PASTANIN ARA KATLARINA SÜRÜLÜR
PASTANIN DIŞ KAPLAMASINDA KREM ŞANTI KULLANILMIŞTIR
2 kutu (300 gr) toz krem şanti 2 çay bardağı SOĞUK su ile mikserin yüksek devrinde 2-3 dk çırpılır Krema kullanıma hazırdir
Негізгі бет RESİMLİ PASTA NASIL YAPILIR
No video
Пікірлер: 4