Episode ke 203, dapur cantik channel kembali menjawab permintaan dari salah seorang subscribers yaitu membuat BEBEK BUMBU HITAM MADURA. Kuliner Madura satu ini memang dikenal dengan bumbu hitamnya yang pekat. Rasanya sangat enak dan gurih, apalagi dipadu dengan sambal, semakin menambah lezat olahan bebek goreng satu ini.
Selain sate, MAdura terkenal dengan masakan bebek hitamnya. Disebut hitam karena bumbu olahan menu ini dimasak hingga berwarna hitam.
Bumbu hitam itu adalah kunci enaknya si bebek goreng, lo. Bumbu ini juga memiliki cita rasa unik nan sedap, membedakan bebek Madura dengan bebek goreng lainnya lainnya.
Di video kami akan dijelaskan secara rinci dan detail bagaimana cara membuat bebek bumbu hitam. Semoga resep resep kami bisa jadi inspirasi memasak, terima kasih banyak atas dukunganya.
Klik dan Follow IG Dapur Cantik
/ dapur_cantikchannel
#bebekbumbuhitam
#kulinermadura
#dapurcantikchannel
RESEP BEBEK BUMBU HITAM MADURA
- 1ekor bebek, pilih yang muda
- 2ltr air
- 1,5sdt garam
- 2sdt ketumbar bubuk
- ½ sdt merica bubuk
- 1sdt kaldu jamur
- 2sdm air asam jawa
Bumbu Bebek Hitam Dihaluskan
- 100gr bawang merah
- 50gr bawang putih
- 20gr jahe
- 20gr lengkuas
- 15gr kunyit
- 4btg sereh, ambil bagian dalamnya saja
- 12lbr daun jeruk purut
- 5bj cabe merah besar
- 10bj cabe rawit merah
- 7btr kemiri sangrai
BAHAN SERUNDENG KELAPA
- ½ btr kelapa parut
- 2sdm bumbu bebek hitam yg sudah dihaluskan
- 3sdm minyakgoreng
- ½ sdt garam
- ½ sdt kaldu jamur
BAHAN SAMBAL BEBEK BUMBU HITAM
- 50gr cabe rawit
- ½ sdt garam
- 1bj jeruk limau
- Sedikit air
Happy Cooking
Dapur Cantik Channel
Негізгі бет RESEP BEBEK BUMBU HITAM (KHAS MADURA) - KULINER MADURA || OLAHAN BEBEK GORENG
No video
Пікірлер: 105