Resep Donat 2 in 1
Donat klasik dan Donat Maizena
Donat Klasik
Bahan :
650 gr Terigu Protein Sedang
65 gr Gula Pasir
4.5 gr Ragi Instant
4 gr Garam
100 gr Telur
150 gr Susu Cair
150 gr Air
115 gr Filma Margarin
1-2 kg Filma Goodfry untuk menggoreng
Topping : sesuai selera
Donat Maizena
Bahan :
500 gr Terigu Protein Sesang
100 gr Gula Pasir
50 gr Tepung Maizena
11 gr Ragi Instant
5 gr Garam
100 gr Trlur
100 gr Susu Cair
100 gr Air
75 gr Filma Margarin
1-2 kg Filma Goodfry untuk menggoreng
Topping : sesuai selera
Cara membuat kurang lebih sama untuk kedua jenis donat ini :
1. Campur semua bahan kering, terigu, gula, ragi, garam dan maizena(untuk donat maizena). Kemudian campur telur, susu cair dan air, uleni hingga setengah kalis
2. Masukkan Filma Margarin, uleni kembali hingga kalis
3. Angkat adonan dan diamkan selama 45-60 menit
4. Kempeskan adonan
5. Kemudian tipiskan hingga tebal 1cm, dan potong dengan donat cutter
6. Tata donat di loyang yang sudah ditabur terigu agar tidak lengket
7. Proofing selama 35-45 menit
8. Panaskan Filma Goodfry hingga suhu 170-180 derajat Celcius
9. Goreng donat hingga kuning kecoklatan, balik sesekali agar matang merata
10. Tiriskan, dan beri topping sesuai selera
Selamat mencoba 😊
#Donat #ResepDonatOriginal #DonatKlasik #DonaMaizena #DonatEmpuk #ResepRoti #Snack #TipsBaking #Tutorial #VideoSnack #Bakery #Smartplusprof #Filmaprof #FilmaPrestigeMargarin #ResepJualan #FilmaMargarin
Негізгі бет Тәжірибелік нұсқаулар және стиль Resep Donat 2 in 1, Donat Klasik dan Donat Maizena dalam 1 video
Пікірлер: 104