hai semua. hari ini menunya aku bikin kue keciput yang garing, gurih, renyah dan awet renyahnya sampai berbulan bulan. dan ini cocok banget buat ide usaha menjelang lebaran. cocok banget juga buat cemilan disaat santai. membuat kue keciput itu sebenarnya gampang gampang susah. tidak sedikit dari sekian banyak orang yang mencoba membuat dan gagal. hal gagal yang paling sering terjadi adalah kue keciput yang dihasilkan atos atau keras, tidak garing terkadang dalamnya seperti roti, tidak bisa renyah, tidak bisa kemremes kalau kita sebut ya. namun jika kita tahu tips dan takaran resep yang pas dijamin akan dihasilkan kue keciput yang enak, gurih, garing luar dalam, dan Renyah awet renyahnya sampai berbulan bulan dengan ditutup rapat dalam toples. bila ingin membuat kue keciput jangan memakai baking powder kalau tidak ingin kuenya dalamnya seperti roti. sebelum memasukkan kue keciput kedalam toples harus dipastikan kue keciput sudah benar benar dingin agar tidak mudah melempem. nach oke kita langsung saja tonton videonya ya untuk lebih jelasnya. terima kasih 🙏☺️
bahan :
250 gram tepung beras ketan putih
65 gram gula pasir
1/2 sdt garam
1 butir telur ukuran sedang ( -/+ 60 - 65 gram + cangkang )
5 sdm air kapur sirih
80 - 100 ml santan hangat agak kental ( saya pakai 30 ml santan instan diencerkan sampai 100 ml lebih sedikit direbus sebentar tidak sampai mendidih )
30 gram tepung tapioka
150 gram biji wijen
minyak goreng secukupnya ( agak banyak )
1 sdm margarin
satu resep ini aku jadi 450 gram lebih dikit ya
#kuekeciput
#idejualan
Негізгі бет Тәжірибелік нұсқаулар және стиль Resep Kue Keciput, Garing, Renyah, Gurih Dan Awet Renyah Berbulan bulan. Bisa Untuk Ide Jualan
Пікірлер: 286