**English description is at the bottom section.**
Matikan subtitle: Settings - Subtitle/CC - Off
00:00 : intro
01:11 : persiapan bahan (prepping the ingredients)
02:02 : membuat adonan kwetiau (making Kway Teow batter)
02:24 : siapkan kukusan (prepping the steamer)
02:46 : oles loyang dengan minyak (oiling the tray)
03:28 : masukkan adonan ke loyang dan kukus (adding the batter into the tray and steaming)
04:42 : potong kwetiau (slicing the Kway Teow)
05:15 : kwetiau siap digunakan (the Kway Teow is ready to use)
#ResepKwetiau #ResepKwetiauHomemade #ResepDevinaHermawan
===================
[INDONESIAN]
Resep Kwetiau Homemade (untuk 4-6 porsi)
Bahan:
240 gr Bola Deli Tepung Beras
80 gr Bola Deli Tepung Tapioka
640 gr air
½ sdt garam
1 sdm minyak
Bahan olesan:
Minyak
Penting:
Perbandingan tepung dengan air berdasarkan VOLUME= 1:1 (tepung 1 gelas, air 1 gelas). Jika berdasarkan GRAMASI = 1:2 (tepung 1 kg, air 2 kg / 2 liter)
Langkah:
1. Campurkan semua bahan ke dalam mangkuk, aduk rata
2. Panaskan kukusan di api sedang, gunakan cutting ring atau mangkuk tahan panas di tengah wajan, lalu olesi loyang dengan minyak
3. Timbang adonan 150 gr, tuang ke dalam loyang, lalu masukkan ke dalam kukusan
4. Ratakan adonan dengan menggoyangkan wajan, kukus selama 2-3 menit
5. Keluarkan kwetiau dari kukusan, lalu olesi dengan minyak kemudian lepaskan kwetiau dari loyang
6. Kukus kembali adonan hingga habis
7. Tumpuk adonan, lalu potong-potong
8. Kwetiau siap untuk diolah
Untuk resep-resep lain yang menarik dan mudah kalian bisa cek di:
Instagram: / boladeli.id
Facebook: / boladeli.id
KZitem: / boladeli
FKS Mart: fksmart.id/
===================
[ENGLSIH]
Homemade Kway Teow Recipe (yield: 4-6 servings)
Ingredients:
240 g Bola Deli Rice Flour
80 g Bola Deli Tapioca Flour
640 g water
½ tsp salt
1 tbsp oil
To brush:
Oil
Steps:
1. Combine all the ingredients into a bowl. Mix well.
2. Heat the steamer on medium heat. Place a cutting ring or a heatproof bowl on the middle of the wok. Brush the tray with oil.
3. Weigh the batter to 150 g each. Pour into the tray and place in the steamer.
4. Even out the batter by turning the wok. Steam for 2-3 minutes.
5. Remove the Kway Teow from the steamer, then brush it with oil. Peel it off the tray.
6. Steam all the batter.
7. Stack the Kway Teow and slice.
8. Kway Teow is ready to use.
===================
Official Site:
devinahermawan.com/
Instagram:
/ devinahermawan
Business inquiries: contact@devinahermawan.com
Don’t reupload our content but you can share our videos. Production 2021 © Copyrights by Devina Hermawan.
Негізгі бет Тәжірибелік нұсқаулар және стиль Resep KWETIAU BASAH HOME-MADE: Kenyalnya Pasti Pas!
Пікірлер: 243