hai sobat dapur heni semua, setelah kemarin selesai membuat abon daging sapi, sekarang saatnya membuat abon daging ayam, kebetulan juga kemarin ada yang request abon ayam. membuat abon ayam sama mudahnya dengan membuat abon daging sapi. namun perlu sobat dapur heni ketahui, ternyata abon ayam dengan resep ini memiliki cita rasa yang tak kalah enak bahkan lebih enak dari abon daging sapi loh, gak percaya? silahkan dicoba dech dijamin ketagihan nanti. hehehe...
oke, langsung aja tonton videonya ya. terima kasih 🙏☺️
bahan abon ayam :
1 kg ayam bersama tulang tanpa kulit
750 ml air untuk merebus
2 batang serai digeprek
2 lembar daun jeruk
4 lembar daun salam
2 ruas jari lengkuas digeprek
bumbu abon :
75 gram bawang putih
4 biji cabe merah ukuran besar buang bijinya
1 sdm ketumbar
1/4 sdm jintan
3 sdm gula pasir
2 sdt garam
2 ruas jari kunyit
3 ruas jari lengkuas
8 - 10 lembar daun salam
1 balok ( -/+ 140 gram ) gula merah atau gula aren, bila menghendaki abon yang warnanya cerah dan sangat kering gula merah bisa diganti dengan gula pasir saja secukupnya
400 ml santan kental dari 1/2 butir kelapa tua ukuran sedang
#abonayam
Негізгі бет Resep Mudah Membuat Abon Ayam Tanpa Di goreng, Rasa Lebih Nikmat Dari Abon Sapi
Пікірлер: 265