hai semua , hari ini dapur nabila mau masak masakan wong kito galo ni gaes alias masakan wong palembang.yaitu pindang mujair, kali ini aku pakai ikan mujair gaes, tapi kalian bisa ganti dengan ikan patin, betok , gabus,baung. tapi pada resep ini saya goreng ikannya dahulu karena saya dan keluarga suka dengan tekstur ikan yang agak garing. tapi resep ini juga bisa untuk ikan yang tanpa digoreng dulu ya gaes.
resepnya
1kg ikan mujair
7 siung bawang merah
6 siung bawang putih
2 ruas kunyit
2 ruas jahe
1 ruas laos
2 batang serai
3 lembar daun salam
1 sdm /2 sdm gula merah
1 sdm/2sdm air asam jawa
cabe merah keriting sesuai selera kalo mau pedas bisa dibanyakin.
tomat
daun bawang
daun kemangi
garam
penyedap
nanas
kalian bisa tambahkan perasan jeruk lemon
Негізгі бет RESEP PINDANG MUJAIR SUPER ENAK||RESEP RAHASIA ANDALAN KELUARGA||WAJIB COBA
Пікірлер: 31