Resep Sambel Pecel Kembang Turi @Kebaikan Pandangan
Indonesian language
Bahan sause kacang/pecel
100 gr kacang tanah goreng/ sangrai
100 gr gula merah/jawa
3 siung bawang putih
1 butir kencur
1, 5 lembar daun jeruk
1 biji asam jawa
2 buah Cabai besar buang bijinya
Cabai pedas/rawit sesuai selera tingkat kepedasan
Garam secukupnya
Bahan sayur:
Kembang turi dan sayur lainnya sesuai selera atau yang ada di rumah
Toping sayur : toge, timun daun kemangi
Tips memasak:
Untuk menjaga kesegaran rasa bumbu yang di goreng hanya kacang saja.
Hati hati merebus kembang turi, cepat matang !
Pendamping di piring: peyek/tempe/tahu/kerupuk/tempe gembus/ dan lain lain
Peanut/pecel sauce ingredients
100 gr of fried / roasted peanuts
100 gr of brown sugar/javanese
3 cloves of garlic
1 aromatic ginger (indo: kencur) (latin: kaempferia galanga)
1.5 pieces of lime leaves (kaffir lime)
1 tamarind seed
2 pieces of large chilies remove the seeds & Spicy chili/cayenne pepper
to taste the level of spiciness
Salt to taste
Vegetable ingredients:
Turi flowers and other vegetables according to taste or those
Vegetable toppings: toge/Tauge, cucumber & basil leaves (Ocinum Africanum)
To maintain the freshness of the taste of the seasonings that are fried are only nuts.
The liver boils the turi flower, it cooks quickly!
Companions on the plate: peyek / tempe / tofu / crackers / tempe gembus
#resepsambelpecel
#resepsambal
#resepsambalpecel
#reseppecelturi
#urbanfarming
#Indonesiantraditionalrecipe
#reseptradisipulaujawa
#javaislandtraditionrecipes
Негізгі бет Resep Sambel Pecel Kembang Turi
Пікірлер: 3