Resep Tongseng Kambing :
Bahan :
500 gram daging kambing (potong kecil-kecil)
500 ml santan encer
200 ml air
10 buah cabai rawit (utuh)
5 lembar sayur Kol (potong kasar)
1 buah tomat (potong)
2 batang daun bawang (iris kecil)
Bumbu halus :
8 siung bawang merah
4 siung bawang putih
4 butir kemiri
1 ruas jari jahe
1 ruas jari kunyit
1 sdt ketumbar
1 sdt jinten
1 sdt merica
Bumbu rempah :
1 batang serai
4 lembar daun jeruk
2 lembar daun salam
2 ruas jari lengkuas
2 buahcengkeh
2 batang kayu manis
4 butir kapulaga
Bumbu lainnya :
1 sdt garam
1 sdt kaldu bubuk
1 sdm gula aren
4 sdm kecap manis (sesuaikan dengan selera)
note ; lama memasaknya 1 jam tanpa menggunakan presto
#tongseng #tongsengkambing #iduladha2023
Негізгі бет Тәжірибелік нұсқаулар және стиль RESEP TONGSENG KAMBING || Simpel, Enak dan Empuk Tanpa di Presto
Пікірлер: 18