#tepungkapur #kuihtepungkapur #tepungkapurterengganu #kuihtepungkapurkelantan #kuihkelantan #kuihmuihduludulu
Assalamualaikum...
Sekali pandang kuih tepung kapur ini seakan kuih kaswi tetapi bukan.Cara pembuatan dan tektur tidak sama.Kuih kaswi tektur lembut bergedik manakala kuih tepung kapur pula lebih kenyal.Kuih tepung kapur secara tradisional dibungkus dengan daun pisang atau plastik makanan tahan panas dan diikat kemas kemudian rebus hingga masak.Setelah itu ianya harus dipotong nipis-nipis, kemudian gaul bersama kelapa parut.Ada juga sesetengah resepi yang menggunakan kaedah kukus, adunan dimasukkan ke dalam loyang kemudian kukus hingga masak (kaedah sama seperti kuih kaswi)Kaedah kukus hingga masak ini telah dimodenkan dan mengguna pakai kaedah kuih kaswi.Kuih tepung kapur merupakan kuih popular di negeri pantai timur iaitu Kelantan dan Terengganu.Asal usul nama tepung kapur ialah salah satu bahan wajib dalam resepi kuih tepung kapur ialah kapur makan atau kapur sirih.Penggunaan kapur sirih menjadikan tektur kuih tepung kapur lebih kenyal dan sedikit 'chew' apabila digigit.Kehadiran kapur sirih dalam kuih tepung kapur akan memanjangkan jangka hayat kuih ini.InsyaaAllah akan bertahan 2-3 hari dengan syarat jangan digaul dengan kelapa parut semasa menyimpan.Gaul dengan kelapa semasa menghidang sahaja.
Kuih Tepung Kapur Mudah Dan Sedap
• Resepi Kuih Tepung Kap...
by @malina lina pg linapg.blogspo...
bahan A
2 keping nisan kerek/gula nisan/gula melaka (120g)
2 cawan air
2 sb gula merah Thai
1 helai daun pandan
garam
Bahan B
2 cawan tepung gandum
Air gula nisan (bahan A)
1 sb air kapur makan (lina pg guna yang keruh)
Air (untuk merebus)
Bahan C
Kelapa parut
Daun pandan
garam
Bahan Lain
Daun pisang
Plastik
Pencungkil gigi/lidi
===========================
English
Ingredients A
2 pieces of palm sugar(120g)
2 cups of water
2 tbsp Thai brown sugar
1 pandan leaf
salt
Ingredients B
2 cups wheat flour
sugar solution (from ingredient A)
1 tablespoon of lime water (use cloudy/thick)
Water (for boiling)
Ingredients C
Grated coconut
Pandan leaves
salt
Others
Banana leaves
Plastic
Toothpick/skewer
tepung kapur
kuih kelantan
kuih terengganu
kuih muih melayu
kuih tradisional kelantan
kuih trannung
kuih pokapoq
tepung kapur
tepung kapur terengganu
kuih tepung kapur
kuih tepung kapur terengganu
resepi kuih tepung kapur mudah dan sedap
kuih tradisional terengganu
kuih tradisional kelantan
kuih tradisional terengganu tepung kapur
tepung kapur kuih orang dulu-dulu
resepi guna kelapa parut
bungkus daun pisang
#malinalinapg #linapgteratakmutiarakasih #resepilinapg #youtubelinapg #resepisimple#resipemudah #carabuat #macammananakbuat #caramasak #resepmudah #resepenakgampang #easyrecipe #resepisedapmudah #resepimudahdansedap #howtocook #howtomake #carasenangmasak #resepimudahdansedap #tipsmemasak #petuadapur #resep #resepi #masak #jommasak #foodchannel #cooking #allaboutfood #masakapasedap #nakmasakapa #ideamemasak #cookery #cookingshow
Please Subscribe My KZitem Channel
/ malinalinapg
Full Recipe visit my blog
linapg.blogspo...
Follow My IG
/ malina_lina. .
FB Pages
/ teratakmutia. .
For business inquiry/Advertorial/Sponsorship/Event contact us via email
malina_wida@yahoo.com.my
how to
how to make
how to cook
recipe
cara memasak
cara masak
cara buat
cara membuat
resepi
resipi
resep
resepi kuih mudah dan sedap
resepi sukatan cawan
resepi lauk mudah
lauk ringkas
lauk mudah dan sedap
kuih melayu
kuih tradisional
kuih tradisional melayu
kuih popular
kuih popular bulan ramadhan
kuih tradisional senang
kuih tradisional kelantan
kuih muih lama
kuih muih
resepi lauk pauk melayu
resepi kuih malina lina pg
resepi kuih malina
resepi kuih lina pg
kuih warisan
youtuber masakan malaysia
cooking channel
cooking tutorial
cooking show
kuih kelantan
flour
tepung
Негізгі бет Resepi Kuih Tepung Kapur Mudah & Sedap Sukatan Cawan by malina lina pg | kuih tradisional terengganu
Пікірлер: 22