Kuih tradisonal orang Banjar..kuih ni memang kegemaran kami..tambah lagi kalau tepung pulut tu di buat sendiri..tapi kalau nak buat tepung sendiri makan masa agak lamalah prosesnya..jadi disini saya percepatkan proses membuat kuih balungan hayam.kite gunakan tepung pulut yang sedia ada.. dengan daun pandan yang segar,kelapa yang muda atau sedang inti..memang sedaplah..
di video saya kali ini,saya sertakan resepi dan cara saya membuat wadai balungan hayam cara orang banjar..kuih ni lebih kurang kuih kuaci lah..tapi i cara kami anak banjar..
ini adalah bahan bahan yang saya perlukan
3 cawan tepung pulut
7helai daun pandan
sedikit air kapur
garam
300ml air
pewarna hijau
daun pisang
sedikit minyak
untuk membuat inti
kelapa
gula merah
gula putih
garam
100ml air
3 ulas isi durian
1 sudu tepung gandum
Негізгі бет Resepi Wadai Balungan Hayam (Versi Banjar) || lebih mantap dengan inti berperisa Durian
Пікірлер: 68