Schönes Video und sehr sympathische Kochin und Koch.
@chrishalle1982
7 жыл бұрын
Mit schweinefleisch ist es doch kein wienderschnitzel nur ein schnitzel wiener art oder nicht?
@thomasbirk5431
7 жыл бұрын
Danke auch dafür - Prima Anleitung!
@LustaufsLandTV
7 жыл бұрын
freut uns, dass du nach unseren Videos kochst. :-)
@gungfoomon7729
5 жыл бұрын
Mei Oma hat die Schnitzel immer auf einem Teller den sie auf ein Reindl mit leicht kochendem Wasser g'stellt hat warm g'halten. Außerdem hat sie eine 50-50 Mischung aus Öl und Butter hergnommen. Den Schaum der besonders beim reingeben (Eiweis aus dem Ei und der Butter) entsteht muss man übrigens immer abschöpfen, sonst wird er schwarz. Oh, und von der Uroma überliefert ist noch folgendes: Die Reste vom Ei, zusammen mit etwas Brösel zu einer flachen "Möhspeis" formen und ganz am Schluss dunkelbraun herausbacken. Weil urassen tua ma net!
@blackangel9594
6 жыл бұрын
Trotzdem ist es ein Schnitzel Wiener Art und kein Wiener Schnitzel das ist mit Kalb und egal wie man es dreht,dass Kalbfleisch ist eben der Unterschied!!
@rolandrippen2094
5 жыл бұрын
Völlig richtig.
@Inselhetti
4 жыл бұрын
Genau richtig . Das ist kein Wiener Schnitzel, nur "Wiener Art".
@ccarobaier7344
4 жыл бұрын
Da muss ich kurz einhaken - in Österreich ist jedes Schnitzel ein Schnitzel. Da wird nichts unterschieden. Bin selbst Österreicherin und weiß wovon ich spreche.
@KeinName2012
5 жыл бұрын
Mich würde mal interessieren, wie das Butterschmalz nach der Verwendung entsorgt wird?
@gungfoomon7729
5 жыл бұрын
Abkühlen (fest werden) lassen und mit einem Stück Küchenrolle herauswischen. Dann mit heissem Wasser auswaschen.
@KeinName2012
5 жыл бұрын
@@gungfoomon7729 Danke für deine Antwort 👍
@Luc83ifer
11 ай бұрын
kannst du auch einfrieren für nächstes mal
@doodle0154
6 жыл бұрын
He needs to take cooking class!
@horstweihrauch1
Жыл бұрын
HE NEEDS SOME MILK
@Lohnie
4 жыл бұрын
naja habt ihr nicht noch nen obstmesser gehabt fürs fleisch^und seit wann klopft man ein schnitzel um es flach zu bekommen das hat nen ganz anderen grund ^^
@hildalechner2955
6 жыл бұрын
eins für mich bitte
@Luc83ifer
11 ай бұрын
is ja ne katastrophe.pfanne immer schwenken-kein abtropfen...sorry nicht gut
@norbertegger8781
3 жыл бұрын
Resi Oma das ist wohl sehr schrecklich gemacht. Das Schnitzel war nur Fettig und nicht souffliert. Man hätte auf das Backblech auch ein Fettpapier geben können damit es das Fett ansaugt. Durch dem halte ich gar nichts ,wenn es in einem Video heißt, nach Omas Rezept. 😔😔😔lg Norbert
@AdmiralJones
6 жыл бұрын
Das ist ein Schnitzel Wiener Art. Ein echtes Wiener Schnitzel wird aus Kalbsfilet vom Milchkalb hergestellt.
@peterrirsch5021
5 жыл бұрын
Marcel Is einfach vollkommener Stuss :D 1. Milchkalb war es originalerweise ganz sicher nicht und ist es auch heute nicht 2. ist das originale echte Wiener Schnitzel auch nicht vom Kalbsfilet sondern aus der Oberschale oder der Nuss Wenn man versucht klug zu scheissen dann sollte man auch wissen wovon man redet
@martinschulte-beckhausen8687
4 жыл бұрын
Fleisch hat keine Poren, die sich schließen könnten. Ein Wiener Schnitzel könnt ihr Österreicher aber besser!
@morleriassternutatio8150
Жыл бұрын
Wie schön herzlichrn dank. 😊
@victoriapiller6825
7 жыл бұрын
tolles Video. ich liebe eure Videos und hab schon einiges nachgekocht. bitte mehr von der österreichischen Küche ♡ super, dass es das Rezept auch zum Nachlesen gibt.
@LustaufsLandTV
7 жыл бұрын
Freut uns! Sind gerade in den Vorbereitungen für die nächste Videostaffel. Also bitte noch ein wenig Geduld.....
@morleriassternutatio8150
Жыл бұрын
@@LustaufsLandTV lieber langsamer und so wie ihr das immer macht ist es sehr gut. Vor allem die wetvollen Tipps wärend ihr die Retepte zeigt. ( z.b. Faser schnitt)
@ps6668
5 жыл бұрын
Das Schnitzel ist ,wenns fertig ist, so flach wie Papier, die Panier geht NULL auf u.ist zu fettig beim Anrichten🤢
@rew1904
7 жыл бұрын
schön, dass Ihr wieder da seid :) - ich hatte Euch schon vermisst...
@gerhardhamm9271
5 жыл бұрын
hmmmm , guten Appetit .
@AngieBrandy007
3 жыл бұрын
Gibts neue Folgen von der Resi Oma? Gibts ein Kochbuch eigentlich??
@LustaufsLandTV
3 жыл бұрын
Liebe Angie Brandy, momentan sind keine neuen Folgen geplant. Das Kochbuch ist leider bereits ausverkauft. Du findest alle Rezepte von Resi Oma unter lustaufsland.at/resi-oma/ Liebe Grüße, das Lust aufs Land Team
@TheRickie41
6 жыл бұрын
sauber.
@nocu
7 жыл бұрын
es ist aber noch nicht Sommer :D
@alexandraweiss9459
5 жыл бұрын
Danke für den Tipp, wie man so einen Schweinebraten schneidet. :-) Lieben Gruss aus Bulgarien Alexandra Kanal: Die Auswanderer Doku
@edithwillingshofer6794
7 жыл бұрын
Super Video!
@LustaufsLandTV
7 жыл бұрын
Danke :-)
@erwin290
5 жыл бұрын
Christian!!! Was bist du vom Beruf, FLIESENLEGER?!! ;)
@bobthebulldog5807
7 жыл бұрын
Hallo Resi Oma, tolles Rezept. Liebe Grüße Bob
@erichloidfelder1931
4 жыл бұрын
Dass das Wiener Art Schnitzel sind, das wissen wir eh. Ich glaube, der Resi Oma und dem süssen Christian muss man das nicht erklären.
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