Hola Mar, hoy compré mi sarten lodge, por 19, en América se usan mucho. Lo del procedimiento del horno de hace 1 vez nueva ?. Tengo una hace 4 años , herencia de mi hermana, hace poco empezó a pegarse la comida, porque se me quemo algo. La curo otra vez ?. Nunca la lavo, la tengo para frituras, solo la limpio con papel, La único q no me gusta es el peso. Por lo demás me encantan. Otro plus, es que da hierro al organismo...haaa..cuando viví en España, conseguí una el Aldi, me acompaño años.
@LaCocinadeMarBorrull
2 жыл бұрын
Que maravillosas son verdad? Yo estoy encantada con ellas!!! 🥰😍😍
@M_Garces
7 ай бұрын
Pero cuánto desperdicio de agua para lavar la sarten! Pedazo de chorro de agua, los litros que allí se van!
@juliogomez7732
Жыл бұрын
La mejor explicación de todo lo que he visto, muchas gracias
@gabrielarosalbabajanacerva5467
Жыл бұрын
Ya me suscribí porque andaba buscando consejos para el cuidado de sartenes de hierro y no me convencían hasta que te encontré 😍👍🤗 es que me compré una pequeñita porque en mi país Ecuador en la ciudad de Guayaquil son un poco caras y bueno me encantó tu forma de explicar y me enganché y me suscribí 😊❤🤗🤩👍FELICIDADES 🥳🥳🥳🥳❤
@gracialife
8 ай бұрын
Hola dónde conseguiste?
@tereubers563
2 жыл бұрын
Hola Mar 👋👋👋👋 Excelente información y tips. Me encantó. Te diste cuenta que ya somos 1000 ?????? No podía ser de otra forma !!!!!!!👏👏👏👏👏😍😍🌹💞💕🎖️🏆 Sí, por supuesto que me gustaría un video de "básicos de la cocina"😉 Gracias por compartir. Saludos cordiales para ti y tu familia desde Chile. Tere with love 🇨🇱🤗🤗🤗🤗
@LaCocinadeMarBorrull
2 жыл бұрын
Gracias bonita! Ya somos 1000!!!! 🥳🥳🥳🥳🥳🥳🥳🥳♥️♥️♥️♥️♥️
@marcoantoniovegagarnier5043
Жыл бұрын
Soy Marco Antonio. Desde Costa Rica, te mando un saludo. Compré una, sartén de hierro fundido y me siento muy satisfecho con su uso. Gracias.
@SilvinaJL
Ай бұрын
Tengo dos un comal en el que hago unicamente tortillas de platano, y un sarten este ultimo lo use para hacer hievo pero se me pegan creo que buscare otra opcion sana, esta es sana pero es mucho rollo para cocinar y mantnerlas. Tratare de conseguir de barro libre de plomo
@mariavaaamonde9153
2 жыл бұрын
Muchas gracias Mar, a mí todo lo que me enseñes me viene muy bien 🙏 y te lo agradezco muchísimo ♥️
@LaCocinadeMarBorrull
2 жыл бұрын
Gracias bonita 🥰
@patrobarroso8068
Күн бұрын
Hola Mar !Quiero comprar una Loge de 23cm , pero tenía muchas dudas ,el proceso de engrasado y al horno se hace al principio nada más comprarla para poder utilizarla ? Y otra pregunta tortillas de patatas que tal salen ? Muchas Gracias por este vídeo , un cordial saludo😊
@bearbeer8239
Жыл бұрын
Gracias, por mostrar he tratado mal mis cacerolas de hierro, ahora se que sin detergente
@guillerminamontano3321
Жыл бұрын
Gracias muy buena explicación y orientación para el que no sabe gracias
@kellyleon7719
8 ай бұрын
Si se puede lavar, con un jabon especial a base vegetal suave
@anaramirez2009
19 күн бұрын
Que marcas.. porfis
@chusalvarez138
2 жыл бұрын
Las he mirado muchas veces pero no me he decidido nunca por los cuidados que necesitan. Gracias por la información
@LaCocinadeMarBorrull
2 жыл бұрын
Te animo a que pruebes con una y luego decidas 😉🤗♥️
@arisveahumada7338
Жыл бұрын
lo mismo pienso si quiero cocinar el desayuno y la comida tendre que pasarmela horneando el sarten dos veces al dia? y si no tengo horno solo la parrilla ?
@El_Amor_lo_puede_TODO...
11 ай бұрын
Me ha venido genial esta info hravias amiga🙏. Esperando q hagas el video basico q anuncias al fina. Una abrazo
@encarnigutierrez7605
7 ай бұрын
Fantástica explicación eres un sol
@margaritagonzalez9988
5 ай бұрын
M gusta como explica todo muy claro
@juantorre
Жыл бұрын
Se parece mas o menos a las de acero inoxidable que són las que yo uso en el sentido de que hay que saber usarlas y pillarlas el punto, tambien en que son eternas, buen video, tendrian una diferencia que es que las de acero inox de marca son bastante mas caras que estas por lo que veo pero si son para toda la vida ...
@leoalvarez-rs9wf
Ай бұрын
Depende la marca
@carmenhernandezaladren5234
7 ай бұрын
Hola...gracias por el vídeo. Me compré una, como la más pequeñita que tienes, para probar y estoy encantada. Yo no la pongo en el horno después de cada lavado; sólo con saecarla y aceitarla encuentro que es suficiente y me funciona. Un abrazo.
@Rorri-sm2qb
4 ай бұрын
Gracias por la info. Saludos de Guadalajara Jalisco México 🌳🪴🌳🌻🪻
@Cupcake-eb6xb
Ай бұрын
Aqui en ny en Walmart las compre a 20 y 24 buen precio lodge
@anairisalmonte8319
Жыл бұрын
Hola, gracias por el video: 1 era pregunta lo que hiciste de colocarla 1/2 hora en el horno solo fué la primera ves. 2 da no la lavas para usarla, ósea con el aceite que la guardaste.
@Afer09
2 жыл бұрын
Yo tengo las mismas solo que en lugar de dos sartenes tengo una olla , la tapa de la olla es una sarten , las legumbres quedan... impresionantes, ya que al poner la tapa queda como una olla , no he vuelto a hacer la legumbre en otro lugar que no sean estas. La carne no se reseca, se hace increible. Lo unico que pesan pero como dices tu , las ventajas son increibles y poder meterlas al horno ... El sabor es increible. Yo hago de todo, arroz, finalizo la pasta , normalmente hago el preparado de la pasta y la vuelco en la sarten para terminar. Y de verdad que la olla , si estais buscando no lo dudeis es impreisonante. Yo tengo la misma marca, imagino que cualquier hierro fundido sea bueno . Estas son geniales, hace 4 años que las tengo y no lo cambiaria
@LaCocinadeMarBorrull
2 жыл бұрын
Son ideales, yo estoy súper contenta!!! 😍
@juanfrancis1980
Жыл бұрын
Hola! te hago una consulta: has cocinado estofados en sartenes u ollas de hierro fundido? Porque yo me compré una sarten de hierro fundido hace un par de semanas, la curé, pero hice un estofado y mientras cocinaba se le iba soltando el curado y se veían partículas negras en la salsa. En ese estofado sofreí carne junto con cebollas y tomate. Una vez que eché el puré de tomates comenzaron a aparecer las partículas negras. Muchas gracias
@acecilio5621
2 жыл бұрын
Hola Mar me a gustado mucho la espiración de las que a dados de sartenes yo tengo de la marca HUAFA y le junto también aceite y me queda muy bien estoy contenta
@LaCocinadeMarBorrull
2 жыл бұрын
És que son geniales verdad? 😍
@betty8109
2 жыл бұрын
Hola Mar, te sigo hace poco. Te ví con María, del canal Antonia al poder y quedé feliz contigo. Gracias por compartir tus conocimientos y te quería preguntar, las sartenes y ollas de cerámica, que concepto tienes, me podrías ayudar? Un abrazo de una colombiana viviendo en NY.
@LaCocinadeMarBorrull
2 жыл бұрын
Bienvenida Beatriz 🥰 pues no tengo experiencia con baterías de cocina de cerámica, siento no poder ayudarte 😅
@betty8109
2 жыл бұрын
@@LaCocinadeMarBorrull muchas gracias, era una inquietud que tenía. Que todo esté bien contigo y tu familia.
@madelainehuapaya8185
6 ай бұрын
Gracias 🌷😊
@evazamudio9503
Жыл бұрын
Muy bien explicado Gracias
@gaviotaalbanes1682
8 ай бұрын
Ya la cure poniendo com aceitito y al horno.
@user-qw1ux3lt7t
3 ай бұрын
Hola,y si no tengo horno se puede en la llama o fuego 🔥?
@zayrasoria3045
6 ай бұрын
Hola, gracias por tu información, pudieras decir que marca de ollas acero inoxidable usas y que tal te van , gracias
@setebarbero172
6 ай бұрын
Has aclarado muchas dudas. Yo fin daber he comprago de hierro en el Ikea. Las conoces? Esta es parrilla y no yiene el gondo liso, de curan igualmente o neceditan algun trato más? . Itra cosa ,lo de la sal que hacen en otros videos que opinas?Muchas gracias
@antonia9426
Жыл бұрын
GRACIAS POR LOS CONSEJOS.
@gemamartingarcia6475
4 ай бұрын
La mejor información
@caprichosdeana5535
10 ай бұрын
Tengo una duda. Compre dos De buyer e hice el curado en la virto no en el horno con aceite. En la web si dicen q se pueden lavar con jabon pero nunca con un nanas.. estoy un poco confusa pk te veo a ti con el nanas y sin jabon.
@marxav9896
Жыл бұрын
Una pregunta, el horno has dicho 250°C? Muchas gracias
@uthmangallego2571
Жыл бұрын
Muchas gracias !
@sergiodlcid4447
6 күн бұрын
El olor fuerte de la comida como lo puedo eliminar 🤔
@EduardoRiescoTauzias
Жыл бұрын
Hola Mar. Ha llegado el momento de cambiar la sartén. Pero tengo un "pequeño" problema. Tengo vitrocerámica. Mi madre, hace ya muchos años, tenía este tipo de sartenes, pero cometió el error de que al cambiar a vitrocerámica se deshizo de ellas. 😒😒. He buscado en KZitem y tengo la duda de decidirme por las sartenes de hierro de hierro al carbono (De Buyer) o las de hierro fundido o las de acero inoxidable. En los dos primeros tipos he visto que hay que hacer una curación por toda la superficie de la sartén, dentro y fuera. Y me pregunto: ¿no afectará esta grasa de fuera a los fuegos de la vitrocerámica?. Gracias anticipadas por tu respuesta.
@leoalvarez-rs9wf
Ай бұрын
No afecta en nada... Tengo vitro y sartenes de hierro fundido Biol y de acero mineral B de Buyer y de acero carbono... Sirven hasta con inducción
@anggiegomezvillamarin3612
11 ай бұрын
¿Nunca se lavan con jabón? ¿Hay que curarlo una sóla vez o debo hacerlo cadavez que tenga que utilizar el sartén?
@yvettebelmont4845
Жыл бұрын
HOLA Mar...hace poco una semana compro Parilla inducción...ahora me dio el sartén de hierro fundido puede usar o no es peligroso? .. disculpa soy sorda y vi tu vídeo no había subtitulado.. dime si sirve para Parilla inducción...es por primera vez hago..
@gracialife
8 ай бұрын
Ella dijo w si. Se puede usar.
@tizonaliberal1
9 ай бұрын
Gracias maja!. Yo me compre sarten lecruset para hacer carne y FATAL, se me pegan todos los filetes, no se hacen bien...se calienta enseguida y humea el aove...es verdad que no he hecho el preseason o curado...quizás sea eso, pero estoy muy descontento. Haré lo del horno y aceite q dices y te contaré
@leoalvarez-rs9wf
Ай бұрын
Cocinero que se respeta hace el sasonado... Si eres amateur no compres tan alta gama para iniciarte
@juancarlosbolanosalvarado3950
10 ай бұрын
Hola consulta ví acá en Argentina venden un sartén de chapa de hierro será bueno ese ?
@sergioalanis5795
4 ай бұрын
Que pasa si cada vez que lo uso pinta negro algunos alimentos apesar de que siempre los limpio como lo indicas ?? Por que pasa ?
@SinergiaAlUnisono
Ай бұрын
Hola amiga, si pudieras evitar el audio ambiente estaría genial, es bastante incómodo de seguir el contenido así, gracias
@user-hu9ge2um4o
Жыл бұрын
Muuuuy buenooooo
@josealfons.torralba.8136
9 ай бұрын
Buenas !!,desde Murcia (España). Me esta picando el gusañillo con ellas porq ya tuve una por casualidad de mi madre q no la usaba era una plancha de barbacoa tremendamente gruesa con unos muelles de agarradera para no quemarte ,y fue hay donde me pude dar cuenta de lo buenas q son para hacer cosas a la plancha,y si las tienes bien aceitadas no se pega.. Pero claro era un plancha y no una sartén ,por eso estoy intentando en comprarme una ,y voy a ver si la consigo por poco precio en Wallapop o en cosas de segunda mano ,ya las e visto por menos de 40€ ,y encima con tapa para poder cocer pan ,no se si las conoceis?? ,son para q conserven la humedad del pan y suba más... Bueno !,un saludo querida amiga, desde San Pedro del Pinatar Murcia (España)..
@user-zo4gk4cu9g
7 ай бұрын
Que ollas para cocinar arroz recomiendas? Dtb
@encarnigutierrez7605
7 ай бұрын
Hola Mar, tengo una de esas sartenes pero americana autentica, que tiene ya mas de sesenta años y esta impecable, pero desde hace unos años tengo la cocina de inducción y no se si se puede poner en éste fuego
@leidyariana2317
Ай бұрын
Se puede claro que sí
@antonia9426
Жыл бұрын
AHORA USE MI SARTEN POR PRIMERA VEZ A CARNE DE RES LE QUEDA UN SABOR MUY RICO ES MUY POCO ENGORROSO LA LIMPIESA, PERO ESTA BIEN EL SACRIFICIO
@ricardoesquiveldelatorre7472
Жыл бұрын
Es fácil la limpieza si aprendes a hacerle un teflón natural...yo no la tallo con fibra de metal solo con fibra de plástico o esponja suave, y con los meses va adquiriendo un teflón impresionante
@juanfrancis1980
Жыл бұрын
Hola! te hago una consulta: has cocinado estofados en sartenes u ollas de hierro fundido? Porque yo me compré una sarten de hierro fundido hace un par de semanas, la curé, pero hice un estofado y mientras cocinaba se le iba soltando el curado y se veían partículas negras en la salsa. En ese estofado sofreí carne junto con cebollas y tomate. Una vez que eché el puré de tomates comenzaron a aparecer las partículas negras. Muchas gracias por el video!
@mariaalbisu-iribe1715
Жыл бұрын
Yo creo q no es recomendable freir tomate en sartenes de hierro,de hecho el guiso se suele ennegrecer y no te digo nada si dejas alguna sobra pq se pone negro,yo la salsa de tomate la hago en sarten de acero inoxidable y todo lo q lleve tomate...El tomate es un acido,normal q te levante particulas negras... Ahora bien,guisos sin tomate siempre los hago en cocotte de hierro y quedan expectaculares...
@leoalvarez-rs9wf
Ай бұрын
No se cocina ni tomate ni vino en un hierro fundido recién curado... Tus salsas en una caserola normal
@jesuspradanos5260
Жыл бұрын
Hola, he comprado una olla de hierro fundido ó también llamado horno holandés. Mi pregunta es si el curado que tengo que hacer antes de usarla, es igual que el que tú muestras en el vídeo de las sartenes. Un saludo y gracias.
@leoalvarez-rs9wf
Ай бұрын
Si
@ElizabethL-ts3rt
5 ай бұрын
Hola porke cada ke limpio mi sartén sale muy negra la servilletas
@nereac.8796
Жыл бұрын
Hola, los enlaces no son en España, no me deja comprarla en ni gun enlace. Una pena porque me interesaba.
@anamarcelacamposchavez6134
8 ай бұрын
Es norml que ahume siempre?
@Afer09
2 жыл бұрын
Muy bien!
@franciscamartinezcuesta1991
5 ай бұрын
Tengo una pregunta Hierro fundido es lo mismo que aluminio reciclado? Gracias
@leoalvarez-rs9wf
Ай бұрын
Nooooo... Hierro es hierro... Aluminio es aluminio... Y el oro no es plata
@anasesar8545
2 жыл бұрын
Hola mar tu sabes como poner la pagina del ingles pasarla a castellano si no no se vomo comprar sartenes .
@LaCocinadeMarBorrull
2 жыл бұрын
Busca la opción de traducir en el navegador. Espero haberte ayudado ♥️🥰
@normajiron2433
Жыл бұрын
Hola Mar, intente hacer pan pita en una sartén de hierro lodge y se me ensució mucho, como si se quemo harina y le dio gusto a quemado al pan, podrías explicar cómo se cocinan panes en este tipo de sartén?
@ramonalopez3439
Жыл бұрын
Disculpe se pueden usar en estufas de cerámica de vidrio??
@leoalvarez-rs9wf
Ай бұрын
Si
@virydenova2849
5 ай бұрын
Hola y como puedo curar mis sartenes de hierro fundido, tengo 4 nuevos, pero no tengo horno 😢
@leoalvarez-rs9wf
Ай бұрын
En una barbacoa
@yevarejjejja
7 ай бұрын
Los huevos estrellados no se oegan pero salen con cositas negras. Que es eso, que hago?
@leoalvarez-rs9wf
Ай бұрын
Que está mal curada
@ximenaarredondo9298
Жыл бұрын
Yo tengo una duda y es que mi comida sale con residuos oscuros 🤔 no sé si es hierro o algo más. Tienes alguna idea?
@elefi7969
11 ай бұрын
Es un auténtico asco. Yo compré una de buyer, la curé como me dijeron y siempre que le paso un papel sale todo marrón oscuro. Y cuando le echas el aceite, ya ni te cuento. La mayor asquerosidad del mundo. Es da hierro el que despide esa porquería. Y lo del horno no me convence en absoluto. La primera vez la curé así y se quedó una capa de aceite quemado, que luego se iba desprendiendo con los usos. Le tuve que dar con nanas para quitarle todo lo quemado y aún así le sigue saliendo ese marrón asqueroso
@alexasolis7131
10 ай бұрын
@@elefi7969pues ya no la use Tarada 🤦🏻♀️
@eimyolave1705
8 ай бұрын
X2 😑
@leoalvarez-rs9wf
Ай бұрын
@@elefi7969te la compro... Hay que saber usarlas
@franciscamartinezcuesta1991
5 ай бұрын
Te agradecería que me contestaras lo antes posible Tengo que comprar sartenes
@leticiaperez160
3 ай бұрын
No se si te sirva pero yo compro los de tramontina salen buenísimos te los recomiendo
@cady108
11 ай бұрын
Esto hay que hacer cada vez que se usen?
@leidyariana2317
Ай бұрын
No, solo para restablecer el curado, solo cuando ya se empieza a pegar la comida
@m.l.fernandez7578
Жыл бұрын
No jabón? 😢😢😢😢😢😢😢😢😢y que pasa si lo has utilizado?
@leoalvarez-rs9wf
Ай бұрын
Pierdes poco a poco el curado
@yanelypena1050
Жыл бұрын
A mi me encantan esos sartenes , si caléntanos bien , nada se pega
@rosig5858
3 ай бұрын
Pues, visto lo visto, no me parecen nada prácticas.
@pilarmorasimon1315
7 ай бұрын
Pues yo he oído que si se puede usar jabón que es un mito
@leoalvarez-rs9wf
Ай бұрын
Pierdes el curado y la porosidad del hierro fundido hace que este absorva el gusto del jabón. Para limpiarla es simple, aun caliente le pones algo de agua hirviendo, frotas con una espátula de madera y repites la operación hasta que el agua esté limpia... Luego unos dos minutos al fuego para secar y con papel absorvente o un pañito para eso le pones aceite de canola o de semillas de uva... Una vez que te acostumbras es rápido... No se dejan enfrían los alimentos dentro. Cocinas y limpias
@diazamexico
7 ай бұрын
Tu servilleta sale sucia eso es grasa trans, que se ha sometido a altas temperaturas que se transfiere a los alimentos y las arterias, tienes información al respecto. Nadie en los videos que he visto lo menciona por obvias razones y busco información por estoy interesado en comprarlos.
@leoalvarez-rs9wf
Ай бұрын
Esa grasa la consume el hierro. Antes de cocinar calientas cinco minutos a fuego medio sin nada... Luego subes a fuego medio alto y cuando húmea un poco los poros del sartén hacen la polimerizacion y ahí puedes agregar algo de materia grasa... Sino tienes la opción del cáncer por teflon... Entre cáncer e infarto elijo infarto
@SilvinaJL
Ай бұрын
Pues a mi me.los recomendó como opción sana la nutriologa, especialista en enfermedades autoinmunes, dice lo mejor para opinar es sartenes de acero inoxidable grado quirúrgico pero son mucho más caros, luego le siguen estos de hierro fundido y luego los de barro con certificacion libre de plomo
@leoalvarez-rs9wf
Ай бұрын
@@SilvinaJL excelente concejo te ha dado... También tienes el acero mineral De Buyer es una buena opción
@leoalvarez-rs9wf
Ай бұрын
@@diazamexico entre un cancer o un infarto prefiero el infarto
@gaviotaalbanes1682
8 ай бұрын
Todo se pega😭😭😭
@raulfarinas28
3 ай бұрын
Excremento video... Entre esta Lodge y la Le Creuset que dicen viene vitrificada para que no se oxide y no tener que curarla, cual recomiendas?
@leoalvarez-rs9wf
Ай бұрын
La fonte ça se mérite... Si vous n'êtes pas un bon cuisinier restez au Téflon
@miguelangelbenavides2284
Жыл бұрын
Que video más Sido y harto
@alexasolis7131
10 ай бұрын
A mi se me pegan los huevos en ésas sartenes de hierro😢
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