Друзья мы в реторт пакетах от Митрича делаем уже год солдатикам и не одного косяка ,отличная упаковка и солдатики очень благодарны!
@tytvkysnobsk
Жыл бұрын
Спасибо большое. Дай Бог Вам сил.
@andreybaribg5544
10 ай бұрын
Солдатики тоже уже в пакетах надеюсь? Слава Україні Героям Слава смерть рашистам.
@ЭльфЭльф-о6н
10 ай бұрын
А воздух вы не убираете? Там же воздух остаётся 😮
@tytvkysnobsk
9 ай бұрын
Консервация в реторт пакетах отличается от консервации в банках, только скачками давления. Причем тут воздух? Это же не вакуумная упаковка? Вы когда в банках СКО консервируете тоже воздух оттуда высасываете? @@ЭльфЭльф-о6н
@ЭльфЭльф-о6н
9 ай бұрын
@@tytvkysnobsk ну практически вакуумная , думаю воздух должен убираться из пакета
@Долгийпутьдомой.Изгородавдерев
6 ай бұрын
Спасибо за ролик. Полезная информация. А ещё больше спасибо за то, что готовите для наших бойцов. Вы, своего рода, связуещее звено ребят с домом. Низкий вам ребята, поклон!
@СергейВолошин-в8б
17 күн бұрын
Здравствуйте Инга!!! Как-раз в тему попался мне ваш ролик 👌👌👌!!! Автоклавом ползуюсь давненько, сначала был самодельный ( не прижился, он у меня сейчас вместо рессивера для компрессора), после нескольких неудачных опытов преобрëл вейн 1 , всë хорошо до поры до времени. Решил попробовать банки ско, вышел полный абзац, зажимы тоже были приобретены ( вскрылись все банки).Вместо выпускного клапана был выточин переходник для нипельного соска, аварийный клапан был заглушен ( всë вытачивал сам, я по специальности токарь) . Короче не пошли у меня ско. Ща я себе приобрëл вейн 2, моей радости нет предела, варю всë что в голову взбредёт. Так вот к чему я эту предисторию описал. Хочу попробовать реторты( работаю я вахтовым методом) стекло возить туда-сюда надоело. И вот это ваше, прдподув в один человеческий вдох, просто АТАС и я сразу подписался. С вахты приеду буду пробовать. СПАСИБО ВАМ БОЛЬШОЕ!!! БУДЬТЕ ЗДОРОВЫ!!!
@_tlt7811
9 күн бұрын
Клапан-то закрыт, только ничего не мешает ему открыться раньше времени, часа через 2 после выключения плиты. В другом ролике смотрел, там эту пипку клапана канцелярской прищепкой зажимают, и он не откроется, пока прищепку не уберете
@ПОДЕЛКИ-х7с
Жыл бұрын
Спасибо большое, всё по полочкам разложили, всё понятно.
@МаринаРытикова-ь6ж
6 ай бұрын
Огромное спасибо ❤ Хороший , полезный ролик . Очень понравился ❤
@АлександрБаскаков-б6б
Жыл бұрын
все здорово, но телефон нужно было развернуть на 90 градусов. Вы не поверите, насколько лучше бы получилось видео!
@IRcorp
2 ай бұрын
Угу...Угу...Угу....Угу....Угу😆 А так молодцы конечно! Солдатикам такие вкусные подгоны делать - святые люди можно сказать.
@igoryud
Жыл бұрын
Спасибо за советы! Очень хорошо все объяснили. Только пакеты по ссылке закончились.
@tytvkysnobsk
Жыл бұрын
Напишите лично Антону Дмитриевичу в ватсап wa.me/79374016044 и он Вам вышлет
@beaverural
Жыл бұрын
Наверно я неправильно делаю,но давление не накачиваю,клапан не закрываю,он сам прекрасно закрывается.Но пакеты не лопаются.Наверно потому,что не накладываю под завязку.350-370 грамм вполне достаточно,чтобы наесться одному здоровому мужику.Воды наливаю по инструкции автоклава.
@БалабайЮрий
Жыл бұрын
Так в продаже пакеты разного объема бывают. В пакет для 0.5 кг глупо ложить 300 гр. Проще купить нужные пакеты,они еще и дешевле.
@TakVkusno
Жыл бұрын
Здравствуйте, благодарю Вас за такое полезное видео. Мы только осваиваем автоклав и собираем сейчас информацию. В интернете вычитали, что температура стерилизации - 120 С, а вы готовите на 115 С. Получается, что это у вас не полная стерилизация? Мясные консервы из магазина с больших производств - как будто вечные, а у ваших каш какой срок годности получается? Не теоретический, а практический. Какой максимальный период времени спустя вы открывали свой продукт и с ним всё еще было всё хорошо?
@tytvkysnobsk
Жыл бұрын
Максимальный срок у нас был 2 года. Просто мы делаем их всего 2 года. И каша была как и все предыдущие, полностью готовая к употреблению. Мы же сказали, что у нас термометр после 100 врать начинает. И на 115 градусах, по факту все 120 градусов. Просто если когда мы поднимали до 120 градусов, то у нас продукт в банках и пакетах сгорал.
@АлександрПозолотин-ъ3у
Жыл бұрын
@@tytvkysnobsk термометр не врет, а вот то, что пред давление там есть это и обеспечивает добавку к давлению на приборе. В паровом режиме 1,2 атм при 120 градусах всего на подобном автоклаве.
@SiyanaMin
Жыл бұрын
Ой, молодцы!!! Благодарю!
@tytvkysnobsk
Жыл бұрын
👉Актуальное наличие и способы доставки Вы всегда можете найти тут ➡ t.me/tytvkysnobsk 🍜Готовая домашняя еда 👉🏻Это очень удобно для Вас, если: ✅ У Вас есть престарелые родители. ✅ Вы устали после работы, а нужно еще и ужин приготовить. ✅ У Вас дети школьники. ✅ Вы часто бываете в командировках. 👉🏻 Вкуснейшие деликатесы домашнего производства. ➡ Варено-копченые колбасы и сервелаты. ➡ Вареные колбасы, сардельки и сосиски. ➡ Варено копченые грудинка, вырезки, окорок, ➡ Варено копченые курочки - грудка, ножки, крылья. #домашняяколбаса #копчености #консервация #инга #колбаса #ингазаготовкиогонь #копченностиборисоглеск
@ВикторМоченов
Жыл бұрын
Большое спасибо Вам за Пользу. Мне очень понравилось.
@ВиталийДормидонтов-з3м
Жыл бұрын
Всё хорошо! Прекрасно! Постоянно ( во всех видео) не открывайте раньше времени. Но клапан упал, всё, считай открыл. Давление внутри и снаружи выравнилось. Правда внутри горячо.
@ИринаХодарева-о1я
8 ай бұрын
Спасибо за очень подробное и содержательное видео! Подскажите, пожалуйста, почему вы белорусский автоклав преднакачиваете до 1 атм, а во второй - просто дуете в трубочку?
@juliajulia-hr4vq
6 ай бұрын
Подскажите пожалуйста, велосипедным насосом можно создать это преддавление? И как понять, сколько это преддавления создавать (нагонять)?
@x_RABOTYGA_x
Жыл бұрын
Спасибо большое 🤝
@ЕрмекСупатаев
Жыл бұрын
Спасибо за полезное видео. Лайк обеспечен . Скажите , в каких условиях хранить такую еду и сколько по времени .
@ЛюТя-ю1в
11 ай бұрын
В кухонном столе
@olehcolins
8 ай бұрын
Два года хранится в любых условиях. Одно надо помнить, нельзя подогревать в микроволновке.
@dimulka422
8 ай бұрын
Хранить до двух лет при комнатной и выше температуре. Реторт пакеты изначально придумывались для сухпайков армии США. Не бьются, мало весят. Вот только для свч не подходят.
@vb52ru
Жыл бұрын
Класс, дунуть как раз мой вариант, т.к. клапан у меня прям в крышке. Только клапан у меня сифонит градусов до 115, наверное не получится. А затягиваю я шуруповертом сначала на единице, потом на 5, и 11 (раньше крутил до 15).
@sergeysavosin3303
8 ай бұрын
Вот пересмотрел кучу видео и инструкций по выбору автоклава и пришел к одному ,что для Ретортов самое оптимальное это автоклав беларусский с термоманометром(конечно низкая Цена,предзакачка,режим на воде и все это с завода так сказать👍 и не надо ничего дуть ,заглушать, дорабатывать для ретортов😂,аварийник не 1.5бара как на многих😊 нержавеющих это Огромные +,можно и на пару без предзакачки,налив воды чуть ниже верха вваренного фальш дна внутри бака, и приготавливать в банках уже с крышками Твист ,не Ско под закатку😊,а в качестве продувки, откручивать нипель закачки воздуха и завинчивать до упора золотник при достижении 100 гр Термоманометра выдержав небольшую паузу😊 ,но это опять же не заводские решения,поэтому минус)конечно у кого есть возможность в качестве нагрева открытое пламя использовать . Если универсальный без доработок и риска рвануть бак изменив заводские параметры наприме такие как : режимы готовки/авариник на 3бара с 1.5бар ,конструтив вообщем,то и стоимость такого оборудовпния запредельна😊.Производитель хоть и испытывает швы на больших нагрузках,но тем не менее 1.5бара ставят не спроста,а дно многслойное ферромагнитное,швы опять же сварные ,и риск есть при длительном и частом приготовлении сверх норматива предельном давлении получить бах и беду. Из -за асего выше написанного,купил себе два,первый Беларусский 24л с термоманометром для ретортов и второй вейн 23 литра с автоматикой для всего остального,удобно что решетки полки 4шт от вейна вставляю в горловину бака Беларусского от Новогаза и они заполняют обьем бака беларусского ,сверху гирки и всё,для удержания ретортов,думаю и лавсановые мешки не плотные подойдут для этих целей,благо размерный ряд огромен на маркетплейсах,можно подобрать по обьему и повторюсь плотности ткани . Беларусский Надежен как автомат Калашникова ,для ретортов Оптимален. Вам Спасибо за ролик,еще раз убедился в Правельности своего решения ,аварийник на 1.5бара для вейноподобных автоклавов ,а они практически все на нержавеющих баках ,это очень мало или критично для режима готовки на Воде,они в первую очередь все эти модели Паровые,кто бы ,что ни утверждал ,в отличии от автоклавов по типу Беларусский. Личное мнение,не претендую на Истину Друзья.😊
@ДмтрийАрбузов
7 ай бұрын
Вы , по моему ощущению, очень тошно подходите к этому вопросу , относительно выбора. Всекуда проще! На любой автоклав , можно поставить любые приборы и любую арматуру , и это не так дорого!. Я вот сколько смотрю роликов и складывается такое мнение, что люди принимают за аксиому , мол паровой значит только на пару , водяной , только на воде. Но по сути это кастрюля , в которой воткнуты приборы и арматура , которую легко можно поменять . а давление в полтора -два кгс- это мизерное давление и температура не дюже великая.
@sergeysavosin3303
7 ай бұрын
@@ДмтрийАрбузов В чем собственно "тошнота",да у руки у меня из нужного места ,поменять ,я могу,однако ,куда Надёжней если производитель мной купленного оборудования,а практически Все Нержавеющие модели имеют Свои каналы на видеохостингах и соц.сетях,ролик подтверждающий модернизацию и возможность готовки На воде+Реторты 👏👍. Я,Только фирму Домашний Стандарт, на просторах русскоязычного инета,нашел ролик,на модернизацию с завода схожего автоклава ,они добавив конструктив крышку Пароматик👍,Наглядно демонстрировали режимы готовки реторты на воде👍. Остальные потуги это все на свой страх и риск ,это ключевое,что при всем мной Уважении к автору этого канала,где я комментирую ,Наглядно показал ,и Разжевал по полочкам об опыте ошибок трудных на своем нержавеющем автоклаве на 1.5бара,таких Подавляющее большинство.
@Долгийпутьдомой.Изгородавдерев
6 ай бұрын
У Доброслава 13 автоклав, который работает с ретортами в автоматическом режиме
@konstantinfedyuk6560
Жыл бұрын
У меня такой же!!!! Только что самогон делал)) очень выгодная приспособа
@sergiiiaroshenko5012
Жыл бұрын
Самое главное дать 2недели настоятся,потому что вкус вообще другой
@FODA777
Жыл бұрын
Доброго дня! А сколько по времени можно хранить в реторт-пакетах? Также как в банках или меньше по времени, больше года можно хранить?
@АлексейПоселкин
Жыл бұрын
В реторт пакетах срок годности больше, чем в стекле. Это связано с тем, что продукт в пакетах не подвергается воздействию ультрафиолета
@VASILIY-
Жыл бұрын
2 года
@romans2855
Жыл бұрын
Дуть не надо, надо заменить дышащий клапан на заглушку. Термометр регулируется для калибровки сзади имеется шлиц под отвёртку.
@tytvkysnobsk
Жыл бұрын
Мы делаем не только в пакетах, но ещё и в банках твист оф. А для них нужен клапан.
@romans2855
Жыл бұрын
@@tytvkysnobsk банки на пару? Тогда никто не мешает менять в одном случае клапан в другом заглушка.
@tytvkysnobsk
Жыл бұрын
@@romans2855 мне так не проще)) мне проще его сразу поднять на пакетах. А на пару закрыть на 80 гр.
@mobilebanya
8 ай бұрын
@@romans2855в продаже есть заглушки со штуцером под кран. А и в вашем АК есть кран и так, он полностью может заменить дышащий клапан, но в ручном режиме.
@_tlt7811
9 күн бұрын
@@tytvkysnobsk В другом ролике смотрел, там эту пипку клапана канцелярской прищепкой зажимают, и он не откроется, пока прищепку не уберете
@Кирпичвтелевизоре
8 ай бұрын
Легкими Вы намного давление не поднимите. Насосом если поднять, то при нагреве сработает взрывной клапан. Мне думается что пакеты может рвать при нагреве. Если клапан не поднять, то содержимое пакета может закипетьэ, т.к. давления в автоклаве не будет. При поднятом клапане давление растёт быстрее температуры , предотвращая кипение. При остывании клапан падает при 95 градусах, под своим весом, т.к. давление внутри снизилось и это правильно. Иначе если аатоклав будет герметичный , то он завакуумируется. Или я не прав?
@tytvkysnobsk
8 ай бұрын
Правы, но легких вполне достаточно, чтобы понять клапан. Практика это уже не раз показала. И клапан падает при той же температуре, при какой его подняли. В нашем случае, при 40 градусах.
@АлександрКиселев-ь8и
4 ай бұрын
Доброе времени суток. Подскажете пожалуйста, или лучше помогите . я никогда не использовал реторт пакеты. Автоклав у меня Армада , на крышке автокла только датчик давления и аварийный клапан на 1.5 . хочу сделать тушенку из говядины при120 градусов 1 час. У меня при 120 градусов срабатывает аварийный клапан и выходит небольшой пар. Как это обойти чтоб пакеты реторт не разорвали или возможно мне приобрести аварийный клапан на 2.5 . А еще возможно где-то я читал что закрыть аварийный клапан на 100 град или при 100 выпустить воздух и тогда при 120 град. Буде давление 1.2 и тогда реторт пакеты не порвутся. Подскажи пожалуйста или посоветуй как быть? Ваш ролик подробно смотрел, спасибо хочу как вы делать вкусно и полезно. Заранее спасибо.
@tytvkysnobsk
4 ай бұрын
Здравствуйте, напишите Леше в телеграмм или в ватсап 89507763434 . Там он быстрее Вам поможет.
@анатолийМихайлович-к5г
10 ай бұрын
Я уверен что пакеты рвет на этапе нагрева и про увеличения в обьеме зависит от количества продукта и жидкости именно соотношения. Без воды увеличения продукта не будет.
@ВитяМельник-б9у
Жыл бұрын
Прекрасный просмотр, даже идеальный. От а до я. Спасибо.
@ЮрийВолков-и1э
Жыл бұрын
Вы не сказали какой ёмкости пакеты?Про 100 гр. крупы понятно(сухой) и заполнение тоже понятно!!!Спасибо!!!И ещё, на фанзоле после того как падает темп.,дышащей клапан сам падает,что бы можно было открывать крышку?
@tytvkysnobsk
Жыл бұрын
Пакеты емкостью 450 мл. На фансале клапан сам падает уже на 60 градусах. и можно открывать.
@AKlion_ru
10 ай бұрын
Прям кушать захотелось...
@ДмитрийКукин
Ай бұрын
Подскажите какой запайщик приобрести, если можно ссылку
@виктормайстепанов-и3м
3 ай бұрын
Доброго времени суток.при накачке пред давления всё что плавает опустится на дно автоклава. не нужно ни чем прижимать. имеется в виду белорусский автоклав.
@СергейАртёмов-с8щ
Жыл бұрын
А как вы вычислили эти 5 градусов погрешности?
@ВалентинаАгеева-п9ы
3 ай бұрын
Здравствуйте. А на сколько литров ваш беларус? У меня на 24л. Сколько можно поместить пакетов, таким же объемом? За мастер класс с мешочком, огромная благодарность. Благодарю за ответ.
@tytvkysnobsk
3 ай бұрын
У нас тоже на 24 литра.
@ВалентинаАгеева-п9ы
3 ай бұрын
@@tytvkysnobsk БлагоДарю.
@irinairina1830
Жыл бұрын
Можно общую ссылку на запайщик пакетов с полным названием и номером прибора.
@3d76
Жыл бұрын
а у меня свистит фансел2 при температуре близкой к 120 ((( это на пару если делаю. Но я только на пару пока в банках. Хотя, сейчас вижу, что вы значительно сильнее закручиваете. Я то просто руками не моториста кручу и всё 😄
@mobilebanya
8 ай бұрын
значит у вас давление выше за счет более раннего закрытия клапана. Надо стравить воздух на 100С до пара. Тогда 120С будет при 1Бар
@СергейКучумов-т2к
11 ай бұрын
Напишите рецепт и граммовку под видео плиз😊
@tytvkysnobsk
11 ай бұрын
Напишите мне в личку в телеграмм ✈ t.me/ingavinss или в ватсапп 📞 wa.me/79515417547 Здесь грамовку я выкладывать не буду.
@ЕрмекСупатаев
Жыл бұрын
Здравствуйте, подскажите рецепты блюд для реторт пакетов т.к часто бываем в полевых условиях
@АзатКорсаков
6 ай бұрын
Плов только готовый ,приготовленный в пакет , Сациви из курицы с грецкими орехами!Чакапули!Дамляма :мясо любое ,масло растительное,овощи картошка,помидор,капуста болгарский , кабачёк ,баклажан итд овощи чем больше овощей тем ок и специи зира базилик перец черн .красн.итд. воду не добавлять в Дамляма бульон дадут овощи,закладывать все сырыми ! Совет что готовите в горшочках то и в пакете будет супер!
@ЕлизаветаК-х1ч
Жыл бұрын
Спасибо. А мешок из какой ткани и что можно в качестве груза альтернативу? Здорово.
@konychevandrey1866
11 ай бұрын
Добрый день. Видео понравилось. Возник один вопрос. Почему вы при упоковке не откачиваете воздух из пакетов. Что с ними будет во время готовки?
@Misanthropikus
4 ай бұрын
Очень глупый вопрос! Если откачать воздух из пакетов, то крупе некуда будет разбухать.
@_tlt7811
9 күн бұрын
@@Misanthropikus очень глупый ответ! Наоборот, воздух занимает место. Во всех подобных видео стараются убрать как можно больше воздуха
@ЛесникБолотоходцев
2 ай бұрын
Что же моторист шайбы под рым гайки не подкладывает?))
@АнтонДмитренко-о8ц
Жыл бұрын
Доброго времени суток. А чем страшно всплытие пакетов, Если их не придавить грузом? Вы же сделали преднакачку давления, поидее пакеты лопнуть не должны...
@tytvkysnobsk
Жыл бұрын
В принципе ничем не страшно, просто перестраховываемся. У нас всплывали и не раз и ничего с ними не случалось.
@dmitriipelykh3260
3 ай бұрын
Добрый день. Хотел бы уточнить по запайщику пакетов : кто производитель?
@user-qv9uu3xv1q
Жыл бұрын
Здравствуйте. Подскажите, какой вес груза, которым вы пакеты сверху прижимали?
@tytvkysnobsk
Жыл бұрын
Добрый день, примерно 2 кг.
@user-qv9uu3xv1q
Жыл бұрын
@@tytvkysnobsk Спасибо.
@fishermann1185
8 ай бұрын
забыли сказать чтоб запайщик был не менее 8 мм и мощность около 500 ватт
@tytvkysnobsk
8 ай бұрын
Все верно, Благодарю за уточнение
@саульримман
Жыл бұрын
здравствуйте.у вас не травит через кламповое соединение.через сам клапан?
@tytvkysnobsk
Жыл бұрын
Нет не травит.
@деревенскиеаборигены
8 ай бұрын
Если новичок и успел нагреть автоклав. Сейчас температура 80гр, можно при такой температуре клапан заменить на заглушку и снова поставить на огонь, или ждать пока остынет?
@ЛучСвета-ю3с
Жыл бұрын
ТЕЛЕФОН при съёмке ДЕРЖИТЕ ГОРИЗОНТАЛЬНО.
@ptitsevodstvokury.inkubatory
Жыл бұрын
Хорошее видео!
@НадюшаВаренцова
Жыл бұрын
В прошлом видео, приготовление в реторт пакетах в фансел 2, вы говорили, что выходить на режим надо 2 часа. А в этом видео 1 час. Так сколько все таки выходить на режим?
@АлексейПоселкин
Жыл бұрын
Время выхода на рабочий режим зависит от начальной температуры. Температура заливаемо́й воды должна приблизительно равна температуре продукта в пакетах. Соответственно и выход на рабочую температуру будет разный.
@НадюшаВаренцова
Жыл бұрын
@@АлексейПоселкин спасибо, уже опытным путем это поняли)
@АндрейБобков-у5м
Жыл бұрын
Добрый вечер. Мешок для автоклава из какого материала сшит. И можете ли сказать его размеры?
@tytvkysnobsk
Жыл бұрын
Мешок из хлопчато бумажной ткани. Размеры уже не помню. Сейчас этим автоклавом уже не пользуемся. Купили Вейн на 42 литра.
@АндрейБобков-у5м
Жыл бұрын
@@tytvkysnobsk спасибо
@АндрейБобков-у5м
Жыл бұрын
Добрый вечер, как дорабатывали Вейн чтоб делать в реторт пакетах?и опишите процесс приготовления пожалуйста.
@user-Hitri_Osetr.
7 ай бұрын
Для тех кто снимает вертикальное видео, в аду приготовлен отдельный котел
@tytvkysnobsk
7 ай бұрын
Ну кто чем переполнен, тем и делится. Если в человеке много добра, то от него только доброе можно услышать. А если г...., то и льется то же самое. Мира и добра Вам
@smyslofil
Жыл бұрын
привет✌️а для чего вообще оставлять дышащий клапан? можно же заглушку поставить, разве нет?
@romans2855
Жыл бұрын
При приготовлении на пару с заглушкой при остывании автоклав схлопнится от вакуума.
@smyslofil
Жыл бұрын
@@romans2855 я про водяной режим в виду имел
@romans2855
Жыл бұрын
@@smyslofil на воде очевидно не для чего
@tytvkysnobsk
Жыл бұрын
Мы делаем не только пакеты, но и банки с крышками твист оф на пару. И смысла нет то ставить, то убирать заглушку. Проще клапан сразу поднять на пакетах. А на пару закрыть его на 80 гр.
@SanGraf
Жыл бұрын
Здрасти ) подскажите почему холодный продукт нельзя закладывать ? спасибо
@tytvkysnobsk
Жыл бұрын
Это приводит к вздутию пакетов.
@mobilebanya
8 ай бұрын
лучше даже подогретый. И подогретый запаивать. Тогда распирающее давление при готовке будет меньше, а при температурах хранения, наоборот, будет разряжение.
@НаталиСуворова-ъ1г
4 ай бұрын
Я только купила автокран. Скажите как понять преднакачка?
@mashinistTEM2
11 ай бұрын
Вместо этого клапана можно заглушку поставить
@dimulka422
8 ай бұрын
Даже не можно, а НУЖНО. Клапан хорошо работает с банками. Тут немного другая технология.
@АндрейВасильев-ч2щ3й
Жыл бұрын
Добрый день, пришлите ссылку на паяльщик плиз)
@plf2813
Жыл бұрын
Ищите на Озоне FS-300B или FS-200B. Обязательно обратите внимание, чтобы у них была ширина шва 8 мм. Там есть просто FS-300 или FS-200. Они дешевле, но и шов у них тоньше.
@ХеленХелен-л4ч
Жыл бұрын
👍
@МаргаритаФролова-о8в
Жыл бұрын
Подскажите а Вы воду сливает при приготовлении в реторт пакетах или они остывает вместе до полного остывания.
@tytvkysnobsk
Жыл бұрын
Вода остывает вместе с пакетами до 40 градусов. И только потом сливаем. Многие сливают уже при 60 градусах, но мы так не делаем.
@Nataha9961
Ай бұрын
А зачем пакеты вверх дном ставить? Или мне показалось? 🤔
@tytvkysnobsk
4 сағат бұрын
Чтобы больше пакетов вошло
@СветаТимофеева-ц4р
Жыл бұрын
Подскажите пожалуйста объем пакетов.
@ASA.78
Жыл бұрын
Добрый вечер. Подскажите пожалуйста: размер мешка для белорусского автоклава,какая ткань? И сколько пакетов вы делаете в одной закладке? У меня такойже автоклав 30 литров. Очень круто. Лишили меня сна этим видео!😂
@tytvkysnobsk
Жыл бұрын
Размер мешка подсказать уже сложно, сейчас в этом автоклаве мы не делаем. Но сшили его визуально, примерно как сам автоклав. Мешок из трикотажа, чтобы растягивался. И укладывали до 30 пакетов в него, но лучше до 25.
@ASA.78
Жыл бұрын
@@tytvkysnobsk спасибо большое.
@f1.61
4 ай бұрын
Лучше ломом протягивать крышку!!!
@викториванов-щ9т8е
Жыл бұрын
Здравствуйте. 110/гр. Немало.Как то раньше Вы писали 115гр.30 мин.(для полугодового продукта) и 120гр. 40мин. (Для сырого.) Где истина?
@tytvkysnobsk
Жыл бұрын
115 гр. На нашем датчике. Он у нас врёт. Смотрите внимательно температуру и давление.
@Tanya1228
Жыл бұрын
А хранить при какой температуре? И какой срок хранения?
@tytvkysnobsk
Жыл бұрын
Хранить можно при комнатной температуре до +28 гр. 3 года.
@ДмитрийКравченко-л8т
8 ай бұрын
День добрый. У меня такой же автоклав, вмонтироватл автомобильный сосок Накачиваю давление в 1атм и проблема с разгерметизацией пропала.
@Luchshiydrug
29 күн бұрын
Какой такой же? Их два
@АлексейМедведев-ц1й
9 ай бұрын
Сколько времени может храниться пакет с готовым продуктом? Подойдет для бытовых заготовок?
@tytvkysnobsk
9 ай бұрын
Производители пакетов дают гарантию 3 года. Но у меня 1 пакет уже 4 года лежит и ничего. В банках срок хранения 3 года, толко потому, что крышка может проржаветь. В реторт пакетах ржаветь нечему и ультрафиолет они не пропукают. Так что срок годности больше чем 3 года, но дальше неизвестно)))
@АминаРасулова-ц6ф
Жыл бұрын
Здравствуйте. А если у меня клапан с заглушкой, мне ее вкручивать сразу, как поставлю на огонь или после того как клапан закроется (он у меня закрывается примерно на 100 гр.)?
@АлексейПоселкин
Жыл бұрын
Амина, если готовите в реторт пакетах, клапан должен быть закрыт сразу. И готовить только на воде.
@ВалерийМятников-н9и
Жыл бұрын
Здравствуйте. Размер пакетов не подскажете?
@tytvkysnobsk
Жыл бұрын
Эти пакеты были 14 на 20
@78Corvin
29 күн бұрын
А если вместо клапана поставить заглушку на клампе?
@tytvkysnobsk
5 сағат бұрын
Мы иногда и банки делаем. Нет смысла туда сюда этот клапан менять. Проще дунуть))
@sddas5253
Жыл бұрын
Здравствуйте,а пакеты перед использованием мыть нужно?
@tytvkysnobsk
Жыл бұрын
Нет, не нужно.
@ДмитрийО-д5в
Жыл бұрын
Здравствуйте, как правильно выдерживать температуру, делать огонь меньше?
@tytvkysnobsk
Жыл бұрын
Да, регулировать огонь. И смотреть за температурой.
@ПроЛог-ш9ц
Жыл бұрын
Всё чётко и понятно без всяких лишних ля-ля как у доброслава. Больше болтовни чем полезной информации
@ЕрмекСупатаев
Жыл бұрын
Как я понял все блюда нужно чуток не до готовить
@80MPS
5 ай бұрын
Почему нельзя залить автоклав по шлангу через вентиль? По идее так получится мало воздуха. А контроль уровня и через ту горловину в которой клапан. Ну и я бы шуруповертом пользовался чтоб не возюкаться- там есть установ момента кручения.
@Falkilyi
Жыл бұрын
Манометр в контакте с водой не работает.!!!
@mikhailkononchik5953
Жыл бұрын
Найдите в интернете паспорт на такие манометры. Там ясно указано, что они предназначены для измерения давления в парогазовой и водяной средах.
@elisah9332
6 ай бұрын
У Алексея астма?
@ВиталийДормидонтов-з3м
Жыл бұрын
Пытался посмотреть ваше видео. Воспроизводится маленький, маленький экран . у все нормальной у вас нет.на что снимают?????
@blitsa6251
9 ай бұрын
автор я тебя не понимаю, у тебя в загрузке 2 автоклава значит ты не просто балуешься - купи нормальный в замен беларускому, я хоть и беларус и приятно что они есть на рынке, но это какой то продукт конвенции из какого то балона- их время прошло и кроме цены ничего нет. я понимаю если бы они стоили на порядок дороже например не 200$ а 2000$ тогда разница была бы ощутимой но не из за 150$ мучатся шить мешочки проигрывать в эстетике добавлять термометры я желаю производителю беларуских автоклавов перейти на современные технологии и вам тоже
@tytvkysnobsk
9 ай бұрын
😀 Давно уже все куплено.
@Luchshiydrug
29 күн бұрын
@@tytvkysnobskчто купили если не секрет?
@089Ai
Жыл бұрын
Спасибо за видео, но на будущее "пакетик, кромочка, тефтелечка, обзорчик, ссылочка, бульончиком..." Режет слух.
@Алекс-л2к7с
Жыл бұрын
А рецепты слабо выложить в доступ.
@tytvkysnobsk
Жыл бұрын
С таким отношением, как ваше..... Сами себе рецепты пишите.
@Dedylia
Жыл бұрын
А не судьба купить глухую заглушку вместо дышащего клапана? И не бояться потом что этот клапан откроется? Цена вопроса 300р
@tytvkysnobsk
Жыл бұрын
Мы не боимся)) мы знаем , что он не упадет. Заглушку не ставим, потому что работаем и с банками и с пакетами, и туда сюда переставлять, то клапан , то заглушку смысла нет.
@_tlt7811
9 күн бұрын
канцелярская прищепка. Цена вопроса 5р
@wtpsu
10 ай бұрын
Ориентироваться на градусник проще и привычнее, но нельзя. Работайте по манометру. Это точно и правильно.
@Андрій-ч7р
Жыл бұрын
А каким ребятам вы готовите?
@ВитяМельник-б9у
Жыл бұрын
Объясните пожалуйста. Ведь в белорусском, да и не только, при ста градусах давление три бара. Это закон физики. При температуре 110 давление три и четыре десятых. Как вам удается при температуре 110 видерживать давление полтора бара? Очень жду ответа.
@olegons5174
10 ай бұрын
В белорусском преднакачка 1 бар.В Вензеле давления практически нет(для поднятия дышащего клапана достаточно хрен целых ноль десятых).Поэтому и окончательное давление относительно низкое.
@Лорик-к6м
19 күн бұрын
А ЧЕМ ПРОТИРАТЬ ПАКЕТИК ПЕРЕД ПАЙКОЙ???
@tytvkysnobsk
5 сағат бұрын
Можно бумажным полотенцем или не тканными одноразовыми тряпками для кухни.
@АлександрГорский-б1х
Жыл бұрын
Столько бреда в одном ролике .😢
@Брянскийпартизан-к8м
8 күн бұрын
в двойне красавцы!!! благодарю за ваш труд!
@СергейКучумов-т2к
Жыл бұрын
Привет с Камчатки! Недавно купила автоклав😊, благадарю за интересное и полезное видео. Лайк и подписка❤
@plf2813
Жыл бұрын
У нас к автоклаву был специальный силиконовый шланг на аварийный клапан, который по инструкции нужно помещать либо в раковину, либо в ведро, чтобы в случае срабатывания клапана не ошпарило.
@Krasav4ikVanya
Жыл бұрын
Он потом как в мультике летает обливая паром всю кухню 😂🎉
@ninae8174
Жыл бұрын
Молодцы ребята, очень интересно.)
@Ритафайзрахманова-к2о
Жыл бұрын
Можно готовить в обычной кастрюле?
@mobilebanya
8 ай бұрын
вместо дутья для поднятия клапана, проще было бы его заменить заглушкой кламп. Тогда при закипании можно было бы стравить воздух краном, при этом бы получили точное соответствие показаниям термометр - манометр как по букварю. А над продуктом был бы чистый пар без воздуха, не завышающий показания манометра.
@Кирпичвтелевизоре
8 ай бұрын
Можно дунуть в автоклав и при 95 градусах. Но при этом давление в автоклаве будет ниже и есть вероятность закипания продукта.
@williamsf109
7 ай бұрын
У меня прокладку быбтло, когда я заглушил, так что не надо тут людям ерунду советовать. Друзья, всегда советуйтесь с производителем и не доверяйте диванным экспертам, иначе можно нажит бед
Пікірлер: 171