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@carlostoledano8933
Жыл бұрын
Sin palabras👀😋😋😋😋😋😋😋
@ChefArtur
Жыл бұрын
Un abrazo Carlos ¡
@fermingallardo4880
Жыл бұрын
Arturo muchas gracias, con tus explicaciones me atreví con este arroz y fue un éxito. Mis amigos fliparon con este arroz. Una auténtica fiesta. Muchas gracias maestro.
@ChefArtur
Жыл бұрын
Que bien fermin, buena alegría ¡ un abrazo
@Oniscideus
Жыл бұрын
El mejor canal de paellas, no ahi paella que se me resista entre merys salmorretas y buenos consejos me salen de cineeeee
@ChefArtur
Жыл бұрын
Hola ¡ Muy amable, cuando tengas alguna consulta me dices ... Un abrazo
@tut_tutu
Жыл бұрын
Qué delicia el arroz del senyoret, muchas gracias, Arturo, contigo he aprendido mucho. La salmoreeta que no falte. Un saludo afectuoso desde Tenerife.
@ChefArtur
Жыл бұрын
Otro para ti 😉
@betygt4598
Жыл бұрын
Que delicia de paella lo felicito por su dedicación a las deliciosas recetas que nos comparte gracias que Dios lo bendiga saludos desde la ciudad de México bendiciones
@ChefArtur
Жыл бұрын
De nada en absoluto Bety, cuenta conmigo ... Bendiciones
@ullarossvaer432
Жыл бұрын
No tengo palabras, maravillosa receta este arroz señoret, ❤
@ChefArtur
Жыл бұрын
Muchas gracias ¡ Cuando necesites algo que comentar aquí nos vemos ¡
@transportesgonzalez3331
Жыл бұрын
Buenísimo me encantan estos arroces los de pulpo los he hecho todos el caldero espectacular y este el domingo caerá este de todas todas ya he comprado el pulpo y por cierto ahora está buen precio gracias por compartir está receta y que sean muchas más un abrazo
@ChefArtur
Жыл бұрын
Un fuerte abrazo y que salga muy bueno ¡
@transportesgonzalez3331
Жыл бұрын
@@ChefArtur seguro que sí gracias
@ChefArtur
Жыл бұрын
@@transportesgonzalez3331 Un abrazo familia
@nicolasarroyocamara2779
Жыл бұрын
buenisimo ,gracias
@ChefArtur
Жыл бұрын
De nada en absoluto Nicolas, siempre q tengas alguna consulta cuenta conmigo ...
@riva9344
Жыл бұрын
No puedo esperar a probarlo
@ChefArtur
Жыл бұрын
Buen apetito ¡
@miguelangelegea3167
Жыл бұрын
Que maravilla, amigo.
@ChefArtur
Жыл бұрын
Muy amable! 😊 Un abrazo
@franciscojavierromeropunta7594
Жыл бұрын
Hola Arturo, cosa más buena de arroz. 🫂
@ChefArtur
Жыл бұрын
Hola Francisco ¡ muchas gracias el senyoret es de lo mejor Un abrazo
@CORONEL007
Жыл бұрын
Hola Artur ,acabo de salir de la pescadería ,menos mal que le quedaba un pulpo 🐙 😅 me quedaba saber que arroz comer el domingo pues ya lo sé 😂 un saludo fenómeno
@ChefArtur
Жыл бұрын
Otro para ti y que te quede muy rico ¡
@AfterCovidthefoodchannnel
Жыл бұрын
Espectacular como te quedó el arroz señoret! Me encanto como lo has preparado! Que delicia 🦇
@ChefArtur
Жыл бұрын
Muchas gracias Un abrazo 🤗
@esmeraldamadrigal554
Жыл бұрын
Hola Artur que rico le quedo ❤hola señorito Artur puedo aser la paella en un sarten porque no tengo como la suya
@ChefArtur
Жыл бұрын
Hola Esmeralda ¡ Gracias 🌹❤️
@esmeraldamadrigal554
Жыл бұрын
Artur puedo aser la paella en un sarten grande no encuentro como la suya ❤
@ChefArtur
Жыл бұрын
@@esmeraldamadrigal554 si puedes pero la cocción es algo diferente, intenta buscar en Amazon …
@tut_tutu
Жыл бұрын
@@esmeraldamadrigal554 Hola, te contesto porque en año nuevo estaba fuera de casa e hice el arroz en dos sartenes medianas, me quedó muy bueno, suelo hacer paella los domingos en casa. Hay que controlar la proporción de arroz y el tamaño de la sartén, pues no debe resultar una capa grande de arroz sino fina, como le quedan a Arturo. Cuando he preparado el arroz redondo la proporción de caldo que he empleado ha sido 2,5 por 1 de arroz. Un saludo.
@martacampos377
Жыл бұрын
Olá Sou portuguesa e adorava ter os seus livros sobre arrozes e molho. onde e como os posso comprar. obrigada
@javieraguilera1779
Жыл бұрын
Le voy tirando pal super pa ir comprando los ingredientes 😂😂😂😂... saludos desde granada crack!!!
@ChefArtur
Жыл бұрын
Vamos Señoret ! Un abrazo
@user-ul9yi9lc7f
Жыл бұрын
Hola chef primero le agradezco compartir esta receta con nosotros, segundo me gustaría preguntarle si puedo sustituir el arroz bomba por el risotto italiano puesto que no vivo en España, aquí en Malta no lo hay solo risotto italiano y mucha gracias
@ChefArtur
Жыл бұрын
Hola ¡ Si no tienes otro pues utiliza risotto aunque el arroz puede te quede mas pastoso, no seco del todo, no lo he probado nunca, es la impresión que tengo, el tiempo de cocción exacto lo desconozco aplicado a esta receta. Ya me dirás ... Un abrazo
@user-ul9yi9lc7f
Жыл бұрын
@@ChefArtur muchísimas gracias
@ChefArtur
Жыл бұрын
@@user-ul9yi9lc7f 🌹
@Axeltube16
5 ай бұрын
Hola Artur, echarias un poco de azafran infusionado cuando hierva el caldo? y otra cosa tengo una paella de 60, para 7 personas, 800g de arroz lo ves bien? Merci
@ChefArtur
5 ай бұрын
Hola Axel, gracias por tu pregunta. Sobre el azafrán, sí, agregar unas hebras directamente al caldo cuando esté hirviendo le dará el sabor y color característicos a tu paella. Simplemente asegúrate de no excederte con la cantidad, ya que el azafrán puede tener un sabor bastante intenso y puede dominar otros sabores si se usa en exceso. Respecto a la cantidad de arroz para tu paella de 60 cm y 7 personas, 800 g de arroz podría es demasiado. Generalmente, se recomienda calcular aproximadamente de 80 a 100 g de arroz por persona en una paella para obtener una porción adecuada. Por lo tanto, para 7 personas, podrías utilizar alrededor de 700 g de arroz como mucho. Esto asegurará que todos los comensales tengan suficiente arroz sin que sobre demasiado. ¡Espero que esto te sea útil! Si tienes más preguntas, no dudes en hacerlas. ¡Buen provecho!
@Kanillejas74
Жыл бұрын
Vamos al lío!!!😋😋😋
@ChefArtur
Жыл бұрын
Claro que si, un señoret es de lo mejor ¡ Un abrazo
@raulprado4238
Жыл бұрын
Buenísima Artur, entonces que me quede claro. Cada 100 gr de arroz 3de caldo. Para 5 personas serían 1'5 litros no?
@ChefArtur
Жыл бұрын
1 medida de arroz corresponden 3 de caldo. Todo el arroz que utilizas en un recipiente, pues 3 recipientes iguales al del arroz, de caldo. Para 5 personas dependiendo del fuego, con 1,2 L. mas o menos. Un abrazo
@raulprado4238
Жыл бұрын
@@ChefArtur muchas gracias campeón!!
@ChefArtur
Жыл бұрын
@@raulprado4238 Un abrazo
@javierrs17
Жыл бұрын
He veraneado toda mi vida en Alicante y el arroz a banda que yo conozco de allí, es el senyoret que me he encontrado en Valencia. ¿Puede ser? O ha coincidido así en las arrocerías a las que he ido de Valencia??
@ChefArtur
Жыл бұрын
Hola Alejandro ¡ son dos arroces diferentes el Senyoret es como ves en el video tal cual y decirte que tiene bastantes versiones porque el Senyoret es un arroz que todo el marisco se sirve sin cascara y el pescado sin espinas eso es un Senyoret básicamente y repito tiene bastantes versiones y un arroz a banda que es original de Alicante concretamente de la zona Santa Pola y Tabarca es este que te explico en el video kzitem.info/news/bejne/rHiMroianYima20 arroz a banda se hace hirviendo un pescado concretamente la Gallineta y con su fumet se hace aparte el arroz, pero cantidad de restaurante dan gato por liebre y se aprovechan de la falta de informacion e incluso diré que ellos mismos lo desconocen están acostumbrados a llamarle como lo venden. PERO no es arroz a banda un Senyoret.
@shm1284
Ай бұрын
Hoja de laurel? No de romero no?
@ChefArtur
Ай бұрын
Hola ! Haces dos preguntas y no comprendo que intentas decir. Si me especificas mas te podre dar una respuesta .. Gracias por tu comentario. 👨🍳
@shm1284
Ай бұрын
@@ChefArtur al principio le tiras al caldo una hoja de algo, dices que es romero, pero parece laurel, es romero o laurel?
@ChefArtur
Ай бұрын
@@shm1284 Hola ! Pues menos mal que te has dado cuenta porque es un error mío, he dicho romero y es laurel. Espero que como tú se hayan dado cuenta todos, una confusión, es laurel. Gracias por avisar y espero que leyendo esto, gracias a ti, todos puedan entenderlo. Mil gracias de nuevo y mis disculpas por el lapsus 👍
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