Cappelletti e tortellini fatti in casa, come fare il ripieno, come fare la pasta fresca all'uovo, tutti i passaggi della ricetta.
Intro 0:00
Ripieno 0:10
Pasta fresca 1:39
Cappelletto 6:20
Tortellino 7:16
Consigli 7:56
🛒 INGREDIENTI per 4 persone
Per la pasta fresca
- 300 gr di farina 0
- 3 uova medie o grandi a pasta gialla
Per il ripieno
- 100 gr di lonza di maiale (lombo di maiale)
- 100 gr di prosciutto crudo
- 100 gr di mortadella
- 100 gr di parmigiano
- 1 uovo
- un pizzico di sale
- noce moscata
- buccia di limone (facoltativa)
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Негізгі бет Тәжірибелік нұсқаулар және стиль RICETTA CAPPELLETTI E TORTELLINI COME FARLI IN CASA | Prima del Caffè Soddisfazioni in cucina
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