La sferificazione in cucina del basilico..
metodo innovativo per vedere da un’altro punto di vista, gli ingredienti che utilizziamo tutti giorni nelle nostre cucine ma che dopo questa semplice ricetta magica, avremo modo di realizzare con semplici passaggi grazie all’ausilio del lattato di calcio e dell’alginato di sodio..
di seguito il link del sito dove ho acquistato il kit di base : grazie millle a @specialingridient
link alginato di sodio :
amzn.to/2Z7a1E6
link lattato di calcio:
amzn.to/3nBqAkX
link cucchiai dosatori:
amzn.to/3DGxn2r
kit siringhe sferificazione:
amzn.to/30QN3Cb
@GialloZafferanoTV
@SpecialIngredientsItalia
@My-personaltrainerIt
Негізгі бет Ricetta Caviale di basilico
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