Un piatto di pasta fatto come si deve. Pochissimi ingredienti, pasta fatta in casa, sugo semplicissimo. Fantastico. La cosa più bella del video, è la nonna! Però, hai fatto un errore... ovvero chiedere alla nonna se erano buoni. Non serviva. Basta vedere come "sforchetta" felice nel piatto. Probabilmente lei, avrebbe aggiunto il pecorino... ma se non ho visto male, ci hai spolverato del lievito alimentare, sbaglio? In ogni caso, ho scoperto il tuo canale da pochi giorni... ed è entrato di prepotenza tra i miei preferiti. Bravo. Ti ringrazio sia per la parte delle ricette e sia per la parte dell'orto (molto molto utile). Una domanda... la cenere che ricavo dal caffè bruciato anti zanzare, è buona per tenere lontane le lumache dall'orto? Grazie ancora per condividere ricette e consigli. Un saluto alla dolcissima nonna. Pomx. (Andrea) cuoco vegano, Merano BZ (AltoAdige).
@dallortoaifornelli
7 жыл бұрын
Ciao Andrea, bellissimo nome!(Anche io mi chiamo Andrea) Mi ha fatto davvero piacere leggere il tuo commento. Sono contento di avere una persona così simpatica che segue il canale. Solo un altro veg o conosciutore del cibo veg, poteva capire che era lievito in scaglie, e infatti ci hai azzeccato! Si, probabilmente lei avrebbe preferito il pecorino, ma ha il diabete di tipo 2, e quando cucino io, cerco di pensare anche alla sua salute. Hai avuto un ottima idea di riciclare il caffè bruciato, penso proprio che funzioni allo stesso modo dei fondi di caffè, e in ogni caso rimarrà qualche nutriente che potrà essere assorbito dalle piante. Darò il tuo saluto alla nonna e spero un giorno di assaggiare uno dei tuoi piatti! A presto, gentilissimo, e ancora grazie per l'iscrizione!
@antonioambrosio4043
7 жыл бұрын
pasta e fagioli
@giusydiscipio8410
7 жыл бұрын
Ciao! Bellissimo video, simpaticissima la tua nonnina, goditela, è importante non dimenticare le tradizioni, il loro sapere tramandato a noi serve anche a far continuare a vivere una parte di loro in noi.... all' infinito, se anche noi saremo in grado di seguire e tramandare i loro insegnamenti alle generazioni che verranno! Sai che io ho avuto la fortuna di avere una bisnonna fino all' età di 19 anni? il suo sorriso è sempre con me e il ricordo che si ha dell'amore che mi hanno donato i miei 4 nonni e la bisnonna è un' emozione che non ti lascia più....bravo ragazzo! PS: proverò a replicare la tua ricetta! Baci baci a te e alla dua dolcissima nonnina!😙😙😙
@lorenzo_luciano_
7 жыл бұрын
Canale bellissimo! Più passa in tempo (anche se ho solo 20 anni), più mi rendo conto che amo la semplicità, piccole cose come le tradizioni in cucina, coltivare la terra o il contatto con il mare mi danno gioie impagabili!
@jsdzeri7429
7 жыл бұрын
QUALSIASI COSA CHE SI FA CON UMILTÀ ED AMORE È MERAVIGLIOSA. UN NIPOTE CHE CHIEDE ALLA NONNA, SE LE PIACE CIÒ CHE LUI HA FATTO PER FARLA FELICE, HA GENERATO UN MERAVIGLIOSO MOMENTO PER ENTRAMBI. IL NUTRIRSI, ASPETTO PER NOI FONDAMENTALE, CON SEMPLICITÀ E AMORE È UN RIGENERARSI STRAORDINARIO, ED UN RICONOSCERSI TRA GENERAZIONI RECIPROCAMENTE RICONOSCENTI. BELLISSIMO ESEMPIO!!! COMPLIMENTI, BRAVO, SEI UN CUOCO APPASSIONATO ED UN NIPOTE DA IMITARE!!!
@dallortoaifornelli
7 жыл бұрын
Ciao, grazie mille per il commento, sei molto gentile! Io e mio nonna abbiamo un bellissimo rapporto. Purtroppo lei non riesce piu a cucinare perchè il diabete le ha rovinato completamente la vista, se no un tempo era sempre lei che li preparava e portava per farceli mangiare. Ora invece, sono io che cucino per lei. A presto, sei molto gentile :)
@francescadesogus794
7 жыл бұрын
complimenti per la ricetta, chiederò a mia madre se la conosce. Anche mio padre era della tua zona, molti dei miei parenti abitano ancora lì. È bellissimo vedere un ragazzo giovane che non fugge dalle tradizioni, ma le abbraccia. complimenti a te e a tua nonna che rappresenta i pilastri della nostra cultura, le nostre matriarche che per generazioni hanno mandato avanti le tradizioni della nostra bellissima terra
@dallortoaifornelli
7 жыл бұрын
Ciao Francesca, grazie per il commento. In effetti il tuo cognome è molto comune qua in zona, veramente tipico. Cerco di carpire tutti i segreti di una generazione molto saggia e di condividerli con tutti in modo che non vadano persi, come altre belle cose che purtroppo si stanno perdendo col tempo. Un saluto, a presto :)
@caterinabellantone4813
7 жыл бұрын
Mi piace questo tipo di formato di pasta: semplice e veloce, alla portata di tutti. Grazie x averla condivisa e un saluto alla tua dolce nonnina.
@dallortoaifornelli
7 жыл бұрын
Ciao Caterina, anche io li adoro per questo. Sopratutto quando si è da soli, ci vogliono veramente 5 minuti a prepararli, diverso è se si devono preparare per un esercito di famigliari affamati :) La saluterò da parte tua, a presto e grazie per il tuo commento
@claudiabravi6840
7 жыл бұрын
Non immaginavo fossi anche bravo in cucina...mi hai fatto venire fame!!!! li proverò,sei un grande!!!!!!😘👍🤗
@dallortoaifornelli
7 жыл бұрын
Ciao Claudia, oltre che cucinare, mi piace anche mangiare! :D Son sicuro che ti piaceranno anche a te, grazie, gentilissima!
@claudiabravi6840
7 жыл бұрын
Dall'Orto ai Fornelli grazie a te....e salutami la nonna è simpaticissima!!!!!😊🙋
@cristinamodini6067
7 жыл бұрын
Bravissimo!!! Sono davvero invitanti... Li provero' sicuramente 😋slurp!!!
@dallortoaifornelli
7 жыл бұрын
Ciao Cristina, grazie gentilissima, son contento!
@nadiatnadiat5726
7 жыл бұрын
Bravo ,li farò di sicuro, è sempre un piacere imparare cose nuove e sane 👍👍👍
@dallortoaifornelli
7 жыл бұрын
Ciao Nadia, gentilissima, in un'epoca dove tutto va cosi veloce, fare la pasta fresca in casa è una rivoluzione. A presto :)
@monicagalbiati4294
7 жыл бұрын
Ciao! che bella la tua nonna e bella e semplice anche la ricetta....vedrò di replicare! grazie 😊
@dallortoaifornelli
7 жыл бұрын
Ciao Monica, grazie sei gentilissima! La nonna ringrazia e spero ti piacciano anche a te. A presto :)
@katiakatia85
7 жыл бұрын
Bravissimo! Che dolce la nonna😘
@dallortoaifornelli
7 жыл бұрын
Ciao Katia, la nonna ringrazia, grazie per il tuo commento gentile :)
@silvanatamponi2236
3 жыл бұрын
Devono essere buonissimi , domani li provo a fare , complimenti
@dallortoaifornelli
3 жыл бұрын
Grazie mille, spero che ti siano piaciuti, a presto!
@melinamarra5089
7 жыл бұрын
l hai fatti per la nonna. forte. semprano molto buoni.
@rachelebuffa4188
7 жыл бұрын
li faccio subito complimenti 👍👍👍
@dallortoaifornelli
7 жыл бұрын
Ciao Rachele, son contento li proverai, grazie mille!
@mariascalise4519
7 жыл бұрын
bravissimo bella la nonnina goditela .e un grande privilegi o averla
@dallortoaifornelli
7 жыл бұрын
Ciao Maria, grazie, mi sto godendo le conoscenze delle generazioni passate, finchè avremo la fortuna di averla con noi. A presto, gentilissima
@angelamariaperrucci7013
7 жыл бұрын
fantastica la tua nonnina!!!!!!!!!!!!!!Bella ricetta da provare subito!!^_^
@dallortoaifornelli
7 жыл бұрын
Ciao Angela, grazie per il commento, sei molto gentile :) A presto!
@gardeniaschirru1044
7 жыл бұрын
buoni li ho fatti e mi sono piaciuti grazie
@dallortoaifornelli
7 жыл бұрын
Fortissima, son davvero contento, a presto Gardenia! :)
@chiarafruzzetti910
7 жыл бұрын
Dall'Orto ai Fornelli un
@BucatarestecuRodica
7 жыл бұрын
deliciosa receta like
@dallortoaifornelli
7 жыл бұрын
Hola, muchas gracias! :)
@rosarossa50
7 жыл бұрын
devono essere buonissimi, domani provo a farli
@dallortoaifornelli
7 жыл бұрын
Ciao Rosa, grazie mille, spero ti piacciano! :)
@manuelmameli8186
Жыл бұрын
Nonna me li faceva sempre, li adoravo...❤
@dallortoaifornelli
11 ай бұрын
Anche la mia, che ricordi... grazie del commento gentile, un caro saluto!
@manum43233
7 жыл бұрын
Fortissimo tu e anche tua nonna!!! XD ...Che fame! Mi hai fatto ridere troppo quando hai suggerito di far riposare mezz'ora e dopo hai detto : < è passata un'ora e mezza perché mi son messo a fare altro! > :D :D Proverò la tua stupenda pasta! Una domanda, hai provato a fare una versione senza glutine? ;) Grazie in anticipo!
@dallortoaifornelli
7 жыл бұрын
Ciao Manuela! ahahaha purtroppo mi capita sempre, non riesco a stare fermo per cinque minuti e alla fine finisco per fare tante cose insieme, ma la pasta non ne ha risentito! :) Si, un periodo ho evitato il glutine e ho fatto la pasta con metà farina di riso e metà farina di ceci, a volte mangio cose un po piu proteiche per lo sport. Il sapore ovviamente è tutta un'altra cosa, e comunque a me i ceci piacciono. Son convinto si possa fare anche con la sola farina di riso se hai problemi col glutine. Grazie per il commento, gentilissima Un abbraccio
@manum43233
7 жыл бұрын
Grazie a te per i consigli, non credo di essere intollerante al glutine ma mi accorgo che se lo evito sto meglio e viceversa. Magari provo a mettere un terzo di grano saraceno, uno di farina di riso integrale e uno di farina di ceci, che dici? Un periodo ho usato la farina di farro monococco e mi son trovata bene... Farò delle prove e ti faccio sapere. Complimenti ancora per il tuo canale! Alla prossima e ...buon caldo :D!
@annaloddo4940
5 жыл бұрын
Forte mi piace!
@dallortoaifornelli
5 жыл бұрын
Ciao Anna, gentilissima e grazie del commento, a presto!
@raffaellocarluccio3212
7 жыл бұрын
Sono molto invitanti e presto li farò! E la tua nonnina quant'è dolce!
@dallortoaifornelli
7 жыл бұрын
Ciao Raffaello, si è davvero dolce. Son contento proverai la mia ricetta, grazie! :)
@manufox2520
7 жыл бұрын
l'ho fatta, buona!
@veronicapireddu
7 жыл бұрын
Che buoni! 😍
@dallortoaifornelli
7 жыл бұрын
Ciao Athanor, grazie mille per il commento! A presto :)
@Robin-ss6ep
7 жыл бұрын
sembrano squisiti. complimenti! Per quanti minuti li hai cucinati più o meno?
@dallortoaifornelli
7 жыл бұрын
Ciao Davide, grazie per i complimenti. In 3 - 4 minuti e sono pronti, a presto! :)
@semidilisa
7 жыл бұрын
Che dolce la nonnaaa
@dallortoaifornelli
7 жыл бұрын
Ciao Lisa, grazie per il tuo commento, adoro autoprodurre la pasta fresca in casa! A presto :)
@rachelebuffa4188
7 жыл бұрын
cara che bella nonnina che hai 😘😘😘💐🌸💮🏵🌹
@dallortoaifornelli
7 жыл бұрын
Lei ringrazia, anche se non credo abbia capito bene cos'è internet, è molto contenta! A presto, grazie Rachele :)
@_nene_7424
4 жыл бұрын
Oltre a dire che sei bravissimo posso chiedere se la macchina della pasta è manuale è adibita ad elettrico oppure si compra cosi grazie in anticipo
@dallortoaifornelli
4 жыл бұрын
Ciao Simona, questa aveva già il motore elettrico, però si può usare anche con la manovella a mano, io di solito uso elettrico se devo preparare grandi quantità... grazie a te del commento gentile, a presto!
@_nene_7424
4 жыл бұрын
@@dallortoaifornelli ti ringrazio sei stato gentilissimo un bacione e alla prossima
@marisagilardoni4627
7 жыл бұрын
Interessante e sembra anche di facile esecuzione, soprattutto con la macchina! Indicativamente, quante persone potranno assaporare. Questo tipo di pasta? Certo che dipenderà dall'appetito.... Grazie
@dallortoaifornelli
7 жыл бұрын
Ciao Marisa, le dosi del video vanno bene indicativamente per 4 piatti medi, ma come hai detto tu dipende anche dall'appetito. A presto, gentilissima!
@marialuisarighi1027
3 жыл бұрын
Sono emiliana, mi hanno insegnato a farli e non li lascio piu'.....eccceeezzzionaaaaliiii!! Come tutte le vostre ricette! Peccato che i prodotti non sono saporiti come da voi!!!😊💖💖
@dallortoaifornelli
3 жыл бұрын
Ciao Maria, il tuo commento mi scalda il cuore, anche la cucina emiliana e' favolosa, son contento ti piacciano i piattri sardi... un caro saluto e abbraccio!
@deliziandoincucinaconadria2906
7 жыл бұрын
bravissimo complimenti !!!!! io gli chiamo zappuledusu
@dallortoaifornelli
7 жыл бұрын
Ciao Adriana, come per alcune parole, penso che varino da zona a zona, son contento abbia scritto come gli chiami dalle tue parti! A presto, grazie per il commento e i complimenti, gentilissima :)
@deliziandoincucinaconadria2906
7 жыл бұрын
Ogliastra Tortolì grazie buona serata
@annaterranova8842
7 жыл бұрын
la pasta in casa e sempre buona, anche solo con olio ,io la faccio con le mani a mo di straccetti ,buonaaaa
@dallortoaifornelli
7 жыл бұрын
Ciao Anna, grazie mille per il tuo commento! :)
@FrancescoAresti
4 жыл бұрын
* tzapuleddus, se scritto in sardo in grafia sarda, e non in sardo in grafia italiana :)
@simplymilla
7 жыл бұрын
Mai sentiti, facili, forse ci riesco pure io a farli :-)
@dallortoaifornelli
7 жыл бұрын
Ciao, credo sia la pasta fresca più facile da fare, son sicuro ci riuscirai, a presto! :)
@tinalettere6894
3 жыл бұрын
Devono essere squisiti!
@dallortoaifornelli
3 жыл бұрын
Ciao Tina, grazie mille del commento gentile, la pasta di semola fatta in casa e' una bonta', a presto!
@tinalettere6894
3 жыл бұрын
@@dallortoaifornelli Anche qui da noi in Salento, facciamo della pasta fresca fatta in casa buonissima!
@loredanapina1050
6 жыл бұрын
Che spettacolooooooooooooo😍😍😍😍 Ma io non riuscirò mai a fare la pasta fatta in casa 😑😑 Aspettami che arrivo ,metti un piatto in piu😂😂
@dallortoaifornelli
6 жыл бұрын
Questa è davvero la piu facile da fare, provare per credere! Grazie del commento : )
@bonariaenna3636
7 жыл бұрын
simpatica la tua nonnina!
@dallortoaifornelli
7 жыл бұрын
Ciao Bonaria, grazie! Lei adora mangiare la pasta fresca :) A presto!
@claudiod1681
7 жыл бұрын
io faccio i ravioli cosi ,pero' con la farina bianca,complimenti a te
@lauraboggioni7763
4 жыл бұрын
Li farò presto Probabilmente col bicchiere
@dallortoaifornelli
4 жыл бұрын
Ciao Laura, son contento che li proverai, buoni sappueddus sardi, a presto!
@angelamariaperrucci7013
7 жыл бұрын
^_^Ciao!!!!!!!!!
@dallortoaifornelli
7 жыл бұрын
Ciao Angela :)
@maya91de
7 жыл бұрын
Ciao! Noi li chiamiamo spicciua e ghetta! Infatti per farli pizzichiamo la pasta e buttiamo direttamente in pentola! Io sono di vicino Carbonia!
@dallortoaifornelli
7 жыл бұрын
Ciao Deby! Conosco i spicciua e ghetta, li fa qualcuno anche nella mia famiglia! Credo siano perfetti da fare quando non bisogna fare grandi quantità, se no dal primo all'ultimo che metti, cuociono diversamente. Grazie per il commento, gentilissima, anche io vivo in questa zona! A presto!
@maya91de
7 жыл бұрын
Dall'Orto ai Fornelli sai che anche io pensavo cosi?? A casa li faccio anche per quattro persone e escono perfetti! Peró ci mettiamo in due a pizzicare altrimenti non finiamo piu!
@maya91de
7 жыл бұрын
Dall'Orto ai Fornelli daiiii ma di dove sei? 🤣🤣🤣
@lavolpeeluva8072
8 ай бұрын
IO LI SCHIACCIO CON UN BICCHIERE CON FONDO SPESSO... CI VUOLE UN ATTIMO... 👍🏻😉
@revealedgamingfanpage4823
6 жыл бұрын
Io ho provato a farli... È venuto un macello inizialmente ma poi sono riuscito a sistemare 😂
@dallortoaifornelli
6 жыл бұрын
Simpaticissimo commento :D son contento sei riuscito a recuperare la ricetta, e ti assicuro che non sei l'unico a cui capita ahaha a presto, grazie del commento!
@lilianapricop1496
7 жыл бұрын
GRAZIE...SON ANCHE VEGANI VOLENDO.....
@dallortoaifornelli
7 жыл бұрын
Ciao Liliana, esattamente, sono anche vegani! A presto, gentilissima!
@nicolagrifagno82
6 жыл бұрын
Tzappueddus=straccetti su tzappu é lo straccio
@dallortoaifornelli
6 жыл бұрын
Ciao Nicola, grazie per la traduzione!
@silvanatamponi2236
3 жыл бұрын
Ma è sicuro che lasciando riposare l impasto , non si deve lavorare ?
@dallortoaifornelli
3 жыл бұрын
Ciao Silvana, si, il glutine si sviluppa col lavoro o con il tempo, se hai fretta bisogna lavorarlo, a presto!
@ritalaspada6130
Жыл бұрын
Solo integrale
@dallortoaifornelli
Жыл бұрын
Ciao Rita, si, sono fatti di semola integrale, a presto!
@lacosmicamente
7 жыл бұрын
Consiglio la lettura del libro "La dolce catastrofe - Le conseguenze devastanti della sindrome metabolica", sarebbe già un primo passo per andare oltre. Una volta per tutte spazza via questo genere devastante di "insegnamenti", io l'ho fatto molti anni fa e lo rifarei per sempre. La parola "tradizione" significa anche tradimento, quindi non prendere per buono tutto ciò che viene dal passato.
@christian60971
7 жыл бұрын
Sei un'altro psico vega crudiano o qualcosa del genere?
@lacosmicamente
7 жыл бұрын
Non rispondo agli arroganti, oltre che analfabeti. Buon proseguimento
@christian60971
7 жыл бұрын
Sì, sei uno di quegli sfigati. Ah ... la punteggiatura analfabeta. Addio sfigato.
@dallortoaifornelli
7 жыл бұрын
Ciao, io credo piu nella starch solution, ma grazie per il consiglio! Inoltre la Sardegna è studiata da scienziati da tutto il mondo per scoprire come mai siamo cosi longevi. A presto!
@lacosmicamente
7 жыл бұрын
Grazie a te! Il web serve per informare e informarsi ed il confronto civile è sempre e comunque costruttivo. Ciao
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