Ricky、保哥烹煮羊蠍子 捉住後生仔陸浩明、馮盈盈口味|西廚紅酒燉煮 配中東風味白吉饃|中廚出動麻辣鍋 花椒八角冰糖爆香|煮場爭霸 張錦祥 黃亞保
紅酒燉羊蠍子伴白吉饃 VS 麻辣羊蠍子鍋
「後生仔」陸浩明、馮盈盈對飲食甚為講究,唔煮得都Talk得!二人帶來獨特的羊蠍子食材,考考兩位星廚。
Ricky以紅酒燉煮羊蠍子,並配上中東風味的白吉饃,單單搓麵團已工序多多。盈盈有樣學樣搓麵團,有姿勢卻欠實際!餡料特意加入豬腩肉、豬皮,肉質軟硬交融,味道超夾。
保哥出動麻辣羊蠍子鍋過寒冬,足料湯底辣中帶甜,關鍵在於加入滋潤冰糖;羊蠍子爽口彈牙,勁暖胃。
嚐過兩道佳餚,嘉賓們評分前拿起叉與匙,意欲何為?
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Негізгі бет Ricky、保哥烹煮羊蠍子 捉住後生仔陸浩明、馮盈盈口味|西廚紅酒燉煮 配中東風味白吉饃|中廚出動麻辣鍋 花椒八角冰糖爆香|煮場爭霸 張錦祥 黃亞保
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