今回はりんごマフィンを作りました。
バニラ風味が美味しさを倍増に!
簡単にカップで焼きリンゴ風のお菓子が作れます。
ぜひ、作ってみてくださいね!
【米粉でりんごマフィンの作り方】
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▷材料 マフィンカップ5個分
・りんご(芯をとって皮付きのまま薄切りに、レモン汁をかけておく。) 1個
・卵1個
・グラニュー糖70g
・溶かしバター60g(温めて使う)
・牛乳50g(温めて使う)
・米粉110g
・ベーキングパウダー小匙1
▷使用する道具
・ボウル
・ホイッパー
・ゴムベラ
・鍋
・マフィンカップ
▷準備しておくこと
・オーブンを180℃に予熱しておく。
・りんごを芯を取り除いて、皮付きのまま薄切りにして、レモン汁をかけておく。(動画参照)
・バターと牛乳を溶かして温めておく。
▷作り方
0.溶かしバターを作って牛乳を混ぜる。
1.卵を溶いて、グラニュー糖も0に加えてよく混ぜる。
2.1に米粉とベーキングパウダーを粉ふるい器でふるいながら加えて混ぜる。
3.マフィンカップに生地を流し込み、上に、切っておいたりんごをのせる。
4.りんごをのせた上に、分量外のグラニュー糖を少し振る。
5.予熱しておいたオーブンで180℃で35〜40分焼く。(ご家庭のオーブンによって焼き時間を調整してください。)
6.焼き上がりは、粗熱を冷まし、完成!
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お菓子作りの材料や道具を購入できたり、レシピを紹介していたりと、とても参考にさせていただいているコッタさんです。
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Негізгі бет りんごマフィン/米粉マフィン/米粉レシピ【三つ子ママのお菓子づくり】No.54
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