Ingredientes:
25g de cogumelos porcini secos
½ xícara de água quente
500ml de caldo de legumes
2 colheres de sopa de azeite
½ cebola, picada finamente
2 dentes de alho, picados finamente
1 xícara de cogumelos fatiados
½ xícara de arroz para risoto (Arborio)
50ml de vinho branco
20g de manteiga
Salsinha, picada
50g a 100g de parmesão ou Grana Padano, ralado na hora
*Para o modo de preparo, assista o vídeo.
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Негізгі бет RISOTO DE COGUMELO PERFEITO
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