Verduricas y bacalao. Para llorar de bueno. Ajos tiernos, alcachofas, coliflor, pimientos verdes patatas fritas en rodajas gorditas. Con la piiel de bacalao, un tomate, zanahoria, pimiento, un puerro nien sofrito se hace un caldo.En la sartén dos tomates rallados y una buena cantidad de salmorreta ( sofrito de ñoras, ajos fritos y tomate). Eso pasado se añade al sofrito del tomate. En un mortero, sal, pimienta, ajo, perejil y azafrán , antes calentado En la sarten con la salmorreta se sofrie el arroz y en el mortero se añade caldo del que hemos hecho , y se sofríe muy bien, a continuacion se añade el arroz se marea muy bien y a continuación se todas las verduras y el bacalao que hemos infusionado en agua hirviendo y sacado después de un minuto. A hervir como cualquier arroz. Se sirve con alioli. Buenisimoooooo!!!!!
@plataramos5080
6 жыл бұрын
Lo de verduricas lo de la esquinica, suena muy murcianico jejeje tienes algo del sur? te lo dice uno de murcia,me encanta ver este programa ostia,sois muy buena gente y llena de vida con mucho garrote!!!!
@Gatanza
5 жыл бұрын
arroz con verduras y caldo de carne :-D
@josemarti2852
3 жыл бұрын
Champiñones, fuente de proteínas !!
@milagrosgarcia7699
2 жыл бұрын
Erdona que te diga David. Eso es un engrudo de arroz. Limón al arroz? Para llorar.
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