¡Llega Navidad y estas deliciosas Romanitas de Surubí con Salsa Tártara de nuestro maestro Peta Rüger no pueden faltar en tu mesa! 🎄😋
Ingredientes:
Para las Romanitas:
2 tazas de Harina 000 Hildebrand.
1 kg de lomo de surubí.
1 cda. de kuratũ fresco.
1 cdita. de sal fina.
1 cda. de perejil picado.
¼ cdita. de pimienta negra.
2 dientes de ajo.
Leche, c/n.
1/2 taza de vino blanco.
3 huevos.
Aceite para freír, c/n.
4 limones tahití.
Para la Salsa Tártara:
1 taza de Mayonesa.
1 huevo cocido.
25 g de alcaparras.
25 g de pepinillos.
2 cdas. de mostaza de Dijon.
1/2 mazo de cebollita de verdeo
Sal y pimienta, a gusto. ¡Dale play y saboreá nuestro último capítulo de esta temporada de #MaestrosDeLaCocina #HildebrandIporãve!
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