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Los INGREDIENTES y la receta escrita os la dejo auí: www.juliaysusr...
Hace poco se celebró la festividad de San Antón , patrón de los animales, y en la zona de la sierra sur de Jaén, y más concrétamente en Alcalá la Real, hay un dulce típico de ese día que son los Roscos de San Antón.
Elaborados con manteca de cerdo, harina , anís y un toque de canela y limón, estos roscos se deshacen en la boca. Además rebozados en clara de huevo y cocidos al horno le dan una terminacion con costra muy crujiente que los hacen especialmente buenos.
Ingredientes para unos 30 roscos de 6 cm:
- 250g de manteca de cerdo
- 125g de azúcar
- 100ml de licor de anís dulce
- 3 huevos (1 huevo y 2 yemas para la masa, 2 claras para rebozar)
- ralladura de 1 limón
- 1 cucharadita de canea molida
- 500g de harina común
- azúcar para rebozar
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Негізгі бет ROSCOS DE SAN ANTÓN O DE SAN ANTONIO ABAD😍 Un dulce tradiconal que no se debe perder!!
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