#roti #bisnis #enak
Bahan A:
500 gr tepung terigu protein tinggi
100 gr gula
11 gr ragi instan
1/2 sdt bread improver
4 butir kuning telur
225 air es
Bahan B:
100 gr mentega/ margarin
5 gr garam
Cara Membuatnya:
1. Campur semua bahan kering, aduk rata
2. Masukkan air 225 ml, aduk, dan uleni sampai rata
3. Masukkan mentega, uleni lagi sampai kalis dan elastis
4. Potong dan timbang adonan masing-masing 45 gr, bulatkan. Diamkan 15 menit.
5. Isi dan bentuk roti sesuai selera, istirahatkan hingga mengembang 2 kali, lalu oven hingga matang.
Pilihan Bahan Isi:
1. Mesis untuk isian roti cokelat
2. Keju cheddar parut, untuk roti isi keju
3. Campuran mesis dan keju parut, untuk roti isi cokelat keju
4. Nougat, untuk roti isi nougat
Bahan Isi Nougat:
170 gr kacang tanah matang, giling halus
60 gr mentega
80 gr gula halus
Cara Membuatnya:
Aduk semua bahan jadi satu, menggunakan mikser kecepatan rendah
Негізгі бет Roti Empuk Lapis Vla Endesss . Jual 7.500 Perak, Untung 2X Lipat
Пікірлер: 63