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Vamos para mais um vídeo de rotina de encomendas? Hoje vamos compartilhar com vocês nossa rotina de confeitaria. Mostramos um pouquinho da rotina de produção de bolos e doces do dia 21 ao dia 25 de junho. Foi feito com muito carinho e esperamos que vocês gostem. Nessa semana tínhamos 9 bolos e 510 docinhos para serem entregues. Como é impossível filmar todos os processos, procurei gravar os pedacinhos de quase tudo o que foi feito e, para não ficar muito longo, o vídeo está levemente acelerado. No vídeo mostramos os bastidores dessa nossa produção de bolos e doces. Foi bastante trabalho, com a graça de Deus! Tivemos bolos de nozes, recheio de ninho, recheio de bicho de pé, bolo de ninho com brigadeiro, bolo dois amores e brigadeiro com morango. Além de bolo com cobertura de brigadeiro também. E muitos docinhos também! Fizemos 510 doces, sendo 240 doces e mais 20 pirulitos para uma encomenda no tema do Mário Bros, em que mostrei como fiz a decoração dos pirulitos de forma simples e fácil sem moldes. E outras 2 encomendas menores de 150 e 120 doces cada! Os doces escolhidos foram brigadeiro gourmet ao leite, casadinho, surpresa de uva, olho de sogra. Depois ainda fizemos brigadeiro tradicional, ninho com Nutella e brigadeiro com MM. Além disso, fizemos brigadeiro de milho, bolo de fubá, quentão e broa de amendoim!
Então, te convido a nos acompanhar nesses dias de muito trabalho, neste vídeo de rotina de encomenda e ver tudo que preparamos!
Ah! Já ia me esquecendo! Neste vídeo também compartilhamos um recheio para bolo prestigio, um recheio de coco simples e bem tradicional e também a receita da massa para um bolo de 25 fatias. Eu espero muito de gostem ❤️.
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