Мою теплой водой со щеткой, затем ополаскиваю раствором еда 40 капель на 05 литра воды и на сушилку для бутылок. До 10 лет стоит при комнатных условиях без проблем. За видео лайк и купите себе сушилку и приспособление для ополаскивания бутылок, очень нужные вещи.
@siarzukus
5 жыл бұрын
10 лет стоит сухое натуральное вино при комнатной температуре???
@terraua2902
5 жыл бұрын
@@siarzukus Не сухое а десертное, сухие не получаются, буду учится может и у Вас. А десертные с добавлением только сахара , из темных сортов винограда стоят, цвет только делается кирпичный как коньяк.
@siarzukus
5 жыл бұрын
После этого появляется в вине запах хереса и портвейна?
@terraua2902
5 жыл бұрын
@@siarzukus Раньше что-то похожее на портвейн и по запаху и по вкусу было. Но последние 5 лет добавляю дубовую щепу то за это время добавилась только сладость но не сахарная а какая то своеобразная с привкусом дуба, но не терпкость древесины.
@siarzukus
5 жыл бұрын
Ну у вас вины превращаются в херес и портвейны из за добавленного сахара и высокой температуры хранения, это не сухие, получите, полусладкие натуральные вина))
@matkin
5 жыл бұрын
Серега, тебе нужен оператор, чтоб рука была свободна)) + стабилизатор)) Привет из Новополоцка))
@siarzukus
5 жыл бұрын
Привет, да нужен или гоупро камера)
@matkin
5 жыл бұрын
@@VikTorVin не Витя. На алике и в москве цена на смуч жуюн 4 одинаковая 100$. Поэтому лучше с Москвы заказать. Доставка в любую точку беларуси 10$. Могу дать координаты.
@matkin
5 жыл бұрын
@@VikTorVin не Витя, стабилизатор за 15$ с китая у меня был, сейчас у меня за 100$ жуюн смуч 4, это небо и земля.
@matkin
5 жыл бұрын
@@VikTorVin я говорю про стабилизатор, а не про штатив!!!
@slavicpit
4 жыл бұрын
Винодельня того как я её себе представляю!
@НиколайПавлихин-й8л
4 ай бұрын
Сергей добрый день. Скажите пожалуйста, столкнулся с проблемой перед розливом белых вин с большим количеством растворенного СО2 в вине. Температура брожения и хронения в погребе не выше 16 градусов. Читал что на заводах дегазируют азотом, но в доиашних условиях? Вино не бентоничу не фильтрую, розливаю в апреле, она само осветляется не плохо. С уважением Николай.
@siarzukus
4 ай бұрын
Добрый день, сделайте пару переливок своего вина, чтобы углекислота вышла наружу.
@Ихтиандр64
2 жыл бұрын
Зачем такие заморочки с бутылками,проще спиртом 70-80%,есть специальная машинка или просто так же поболтать.Можно вымыть просто водой и прокалить в духовом шкафе при 180град.15-20мин.,сразу бутылок 10 у кого какая духовка. Зачем этот гемор,сода,фери и т.д.??
@АлександрГаничев-э4л
5 жыл бұрын
Зачем добавлять пенное средство, чтобы потом бороться с пеной? Есть куча специализированных как щелочных так и кислотных безпенных средств, самое распространенное в нашей и пивоваренной теме - Детеринокс. Можно НУКом перекисью или серой дезинфицировать, я перед розливом чистые бутылки спринцую спиртом 70%. Пробке тоже обязательно хотя бы в спирте дать поплавать. После укупорки я даю постоять бутылке вертикально, чтобы выровнять давление, потом кладу горизонтально, и если пробка без брака можно ставить колпачок. Лучше его нагревать пром феном, чтобы под колпачком было сухо. А бочки лучше не хранить пустыми!
@siarzukus
5 жыл бұрын
Можно и так, согласен)
@zauraliyev9150
4 жыл бұрын
Обязательно надо ставить усадочный колпачок?
@siarzukus
4 жыл бұрын
Нет, не обязательно, это больше для эстетики, ну или чтобы пробка не загрязнялась
@zauraliyev9150
4 жыл бұрын
@@siarzukus благодарю вас!
@АндрейСанжаревский-л5м
3 жыл бұрын
Что то вы перестраховывается. Я мою бутылки заранее, водой чтобы были чистыми. В исключительных случаях с моющим средством, но потом водой. С 2004 года делаю вино ( из гибридов ) неприятностей с порчей вина в бутылке не было. Укупориваю просто . Если пробка не лезет обжимаю ее плоскогубцами. Засовываю ставлю на деревянную доску. Забиваю резиновым рихтовочные молотком не до конца. Затем добиваю пробку приставив к пробке цилиндрический деревянный стержень чуть меньше диаметра горлышка ( внутреннего ) , и стуча по стержню тем же рихтовочные молотком. Не помню чтобы бутылки самопроизвольно разбивались. Гидрозатвора не пользуюсь . Даже с мезгой вино бродит в банках или бутылях прикрытых полиэтиленовым кульком в два слоя, который фиксируется на горлышке канцелярской резинкой.
@АндрейСанжаревский-л5м
3 жыл бұрын
И ещё после мойки бутылок и их высыхания горлышки бутылок я прикрываю горлышки бутылок кусками полиэтилена, фиксируя их на горлышке чем нибудь ( лента, веревка, нитка, проводка )и храню их до розлива ( донескольких лет).
Пікірлер: 36