লোপা কাকিমা আমার মায়ের প্রতিবেশী ও বন্ধু। অসামান্য রান্না করেন। আজকের যে রান্নাটা দেখবে তার একেবারে হুবহু না হলেও প্রায় কাছাকাছি অনেক রকম মাছের ঝালই আমি অনেকের বাড়িতে খেয়েছি। তোমরাও নিশ্চই খেয়েছ। কিন্তু বিশেষ করে লোপা কাকিমার এই মাছের ঝাল রান্নাটা আমার খাওয়া পাঁচটা সেরা বাঙালি মাছের পদের মধ্যে একটা।
"আমার খামার"-এর সেদ্ধ তুলাইপাঞ্জি চালের সুগন্ধি ভাত দিয়ে আমরা আজকে মাছটা পরিবেশন করছি। তুলাইপাঞ্জি দিনাজপুরে খুবই প্রচলিত। কিন্তু এ ছাড়াও আরো বহু প্রায় হারিয়ে যেতে বসা বাংলার চাল ফিরিয়ে আনছে "আমার খামার"।
আমাদের দর্শকদের জন্যে দামে সামান্য ছাড়ের ব্যবস্থাও করেছে ওরা, অন্তত কিছু দিনের জন্যে। এই লিংক ব্যবহার করে কিনতে পারো। 👉🏽 go.bongeats.co...
তা না হলে সরাসরি ওদের ওয়েবসাইটে গিয়ে "BONGEATS" কুপন কোড ব্যবহার করলেও ডিসকাউন্টটা পেয়ে যাবে। 👉🏽www.amar-khama...
📌To follow this recipe in English, click here: • Machh'er Jhal, shorshe...
Негізгі бет রুই মাছের ঝাল, সরষে পোস্ত দিয়ে-পয়লা বৈশাখ উপলক্ষ্যে | Bong Eats Bangla
Пікірлер: 124