RESEP SILAHKAN CEK DESKRIPSI !!!
====================================
PERALATAN MASAK
👇👇
www.tokovicenz...
=====================================
KOLEKSI PIRING
👇👇
www.tokovicenz...
=====================================
CAKWE
Recipe by Rudy Choirudin
BAHAN 1:
360 g tepung terigu protein sedang
2 sdm tepung terigu protein tinggi
1½ sdt baking powder
¾ sdt soda kue
¾ sdt garam
BAHAN 2:
125 ml air
2 sdm susu kental manis
2 butir telur
BAHAN 3:
15 g margarine dicairkan
2 sdm tepung terigu untuk taburan
600 ml minyak goreng
CARA MEMBUAT:
1. Campur semua bahan 1, lalu aduk hingga rata benar
2. Kocok lepas semua bahan 2 hingga rata benar dan telur tidak mengental
3. Campurkan bahan 2 ke dalam bahan 1 sambil diaduk-aduk hingga tercampur rata benar
4. Masukkan margarine cair, uleni dengan tangan hingga rata dan mulai kalis, ratakan lalu biarkan 15 menit ditutup dengan serbet
5. Taburkan tepung di talenan, pipihkan hingga berbentuk pipih kotak dan bagi menjadi 2 bagian, gulung dan bungkus dengan plastik wrap, lakukan sekali lagi
6. Biarkan di suhu ruangan hingga 3 jam sampai adonan lembut dan lunak
7. Panaskan minyak goreng dengan api kecil
8. Pipihkan setebal ¾ cm berbentuk kotak panjang, potong 3 cm dengan hitungan yang genap, letakkan sumpit dalam air kemudian basahkan adonan yang akan disusun memanjang, kemudian susun dengan adonan lagi dan tekan dengan sumpit hingga berbentuk garis panjang di sepanjang adonan
9. Kemudian siap digoreng dengan minyak yang cukup panasnya dengan api sedang, tarik memanjang adonan kemudian celupkan bagian tengahnya hingga berubah warnanya langsung masukkan ke dalam minyak, lakukan hingga alat menggoreng cukup
10. Goreng hingga kuning keemasan sambil sesekali dibolak-balik dengan sumpit dan rata kuning keemasannya, lalu angkat dan tiriskan
11. Letakkan di piring saji dan beri hiasan
12. Hidangkan
#resep #cakwe #rudychoirudin
Негізгі бет RUDY CHOIRUDIN | MENGEMBANG SEMPURNA TANPA RAGI DAN ULEN! ~ CAKWE
No video
Пікірлер: 22