RESEP SILAHKAN CEK DESKRIPSI !!!
====================================
KITCHENWARE
👇👇
www.tokovicenz...
www.tokovicenz...
www.tokovicenz...
=====================================
INGREDIENTS PLATE
👇👇
www.tokovicenz...
=====================================
GULE KAMBING
Resep oleh Rudy Choirudin
Bahan 1 : Blender
5 buah cabe merah digoreng
4 siung bawang putih
5 buah bawang merah
3 cm jahe
2 cm lengkuas
2 butir kemiri goreng
1 sdm garam
100 ml
Bahan 2 : (drymeal)
1 sdt ketumbar bubuk
½ sdt kunyit bubuk
½ sdt merica bubuk
¼ buah pala
2 buah cengkeh
¼ sdt jintan sangan
¼ sdt adas sangan
1 buah kedaung sangan
Bahan 3 :
4 sdm minyak
2 batang serai
5 lembar daun jeruk
2 lembar daun salam
1 buah cabe puyang
3 cm kayu manis
750 g tetelan, iga dan tulangan kambing
50 g poya kelapa sangan
1750 ml santan kental
1 sdt gula
Cara membuat :
1.Haluskan bahan 1 dan bahan 2 (yg sudah di drymeal, hingga halus benar)
2.Tumis beserta sereh, daun jeruk, salam, kayu manis dan cabe puyang hingga harum dan matang
3.Masukan daging kambing aduk rata biarkan sisi bawah yang terkena pan sedikit kekuningan dan tercium harum gurih
4.Masukan santan encer 200ml biarkan hingga santan redius menyusut tinggal 30%
5.Masukan sisa santan encer masak dengan api sedang hingga mendidih tutup dan kecilkan api masak hingga empuk
6.Setelah empuk masukan santan kental dan gula sesekali diaduk hingga mendidih kembali
7.Angakat siap di hidangkan
#resepmasakan #gulaikambing #rudychoirudin
Негізгі бет RUDY CHOIRUDIN | TIPS MASAK GULE KAMBING, TANPA BAU PRENGUS! ~ RESEP GULE KAMBING
No video
Пікірлер: 39