Cuando sepan que es lo que hierve en esta olla, se les hará agua la boca, más de un recuerdo de la niñez volverá a su mente. Muy pocos sabemos de dónde viene este delicioso potaje y cuál es el recorrido que hace antes de llegar a nuestros paladares. Su historia y tradición es tan rica como su sabor. Hoy nos embarcamos en una aventura que nos lleva desde el campo a la mesa para conocer la ruta de la máchica.
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