@@b.b.qmanchefhaider6671 لو سمحت طريقة لعدم سقوط الكباب حين الشواء
@b.b.qmanchefhaider6671
2 жыл бұрын
هواية امور لازم الواحد ينتبه عليها اثناء ثرم الكباب ، عندج اذا الكباب دهين صار خلي ويا ملعقتين طعام طحين او بقصم، ومن تعجنين الكباب لاتخلين ويا ماء ، ومن تشيشين حاولي تضغطين ع الشيش قوي وتقفلين نهايتة باحكام ، وحاولي تخلين الكباب بالشيش مدة ٢٠ دقيقة قبل الشواء علمود يلزم ويثبت بالشيش وخلي بمكان بي هواء او خلي مروحة علي ، واخر شي وهذا الاهم مرحلة الشواء لازم تقلبين الشيش ع المنقلة كل ٥ ثواني والنار تكون عالية لان اذا يبقى اطول راح يستوي وجهه ويصير خفيف والطرف الثاني راح يكون ثقيل فراح يوكع وعندي تصوير الكباب وشلون اشيشة تكدرين تشوفيها وانشالله كدرة اوصللكم الفكرة والف عافية… شيف حيدر محمد أحمد
@user-th5lr4zx4w
2 жыл бұрын
@@b.b.qmanchefhaider6671 بارك الله بك جزاك الله خيرا
@user-th5lr4zx4w
2 жыл бұрын
@@b.b.qmanchefhaider6671 لوسمحت كيف نتخلص من الماء الزائد في اللحم المطحون ؟؟؟ ؟؟؟ ______ وهل ضروري أن يكون اللحم بارد ؟؟؟
Пікірлер: 19