الطريقة مع المكونات
كيلو فاصوليا تازة نوع جيد
مقطع ومغسول ومسلوق
3/4الاستواء ثم يصفى جيدا
ونضع عليه رشة ملح كبيرة ونقلب
ثم نضع ثقل عليها ونتركه 12ساعة افضل
مع التقليب كل كم ساعة للتخلص من جميع
السوائل ثم نضع فوقه الحشوة
ربع كيلو جوز مفروم وكوب فليفلة
مكدوس حمرا مفرومه و3حص توم
مفروم ورشة ملح وكركم وتخلط ونتركها
ليلة كاملة بالبراد لتنكه بعضها البعض
ثم نضعها فوق الفاصوليا وتخلط وتعبأ
بمطربان ونقلبه لمدة 5ساعات ع مصفاية
لنتأكد من خروج كل الماء ثم نضع
الزيت وبعد يومين يصبح جاهز يفضل اكله
اول بأول مو اكتر من شهرين وصحتين
Негізгі бет طريقة عمل مكدوس الفاصوليا سهل جدا واسهل من البيتنجان
Пікірлер: 656