Follow me on:
Facebook page: Suha's Dishes
KZitem channel: Suha's Dishes
Instagram account: Suha's Dishes
For all my cooking equipment and utensils please visit my Amazon page at:
www.amazon.com...
مقادير برغل بدفين:
1 ملعقة طعام زيت زيتون
2 ملعقة طعام سمنة
نصف بصلة كبيرة مقطعة شرائح (150 غرام)
3 فصوص ثوم مهروسين مع نصف ملعقة صغيرة ملح
400 غرام (14 اونصة) لحمة غنم مقطعة قطع كبيرة (راس عصفور)
1 ملعقة صغيرة ملح
1 عود قرفة. 2 ورق غار. 8 حب هال
1 كوب ونصف حمص منقوع
1 ليتر وربع ماء ساخن
1 كوب ونصف (300 غرام) برغل اسمر خشن رقم #3
نصف ملعقة صغيرة من كل من:
قرفة. فلفل اسود. كمون. سبع بهارات. جوزة الطيب
مقادير خيار بلبن:
500 غرام لبن (زبادي)
2 خيار حجم وسط (250 غرام)
1 فص ثوم مهروس مع ربع ملعقة صغيرة ملح
1 ملعقة صغيرة نعناع يابس
1/4 ملعقة صغيرة ملح
Lamb Bulgur Bedfin:
1 tbsp extra virgin olive oil
2 tbsp ghee
1/2 large onion (150 g) sliced
3 cloves minced garlic + 1/2 tsp salt
400 g or 14 oz large cubes lamb meat
1 tsp salt
1 cinnamon stick. 2 bay leaves. 8 cardamom pads
1 1/2 cups soaked garbanzo beans
1 1/4 liters hot water
1 1/2 cups (300 g) brown bulgur #3
1/2 tsp each:
cinnamon. black pepper. cumin. seven spices. nutmeg
Cucumber yogurt:
500 g plain yogurt
2 medium cucumber (250 g)
1 minced garlic clove + 1/4 tsp salt
1 tsp dried mint
1/4 tsp salt
#bulgurbedfeen #lambbulgur #suhasdishes #bulgurrecipe #lambbulgurbedfeen #brownbulgur #bulgur #lambmeat #lebanesecuisine #instafood #bulgurwithmeat
Негізгі бет طريقة تحضير برغل بدفين بلحم الخروف Lamb Bulgur Bedfeen Recipe
Пікірлер: 174