هذا رابع فيديو اشوفه للخميره وهو اسهل واسرع شرح شكراً
@user-wc2xn4jr1m
7 ай бұрын
أفضل واحد شرحه وافي بالخميره الطبيعيه
@hudadesignbh
3 жыл бұрын
👏👏👏 جزاك الله خير اول مرة اسمع شرح وافي عن هالموضوع 🌹شكراا
@saeed00500
11 ай бұрын
ياخي شكراً على هالشرح البسيط السهل المفصّل
@suosuo2552
2 жыл бұрын
ماشاءالله افضل شرح انا كنت ماعرف لسالفه النسب والخميرة ماترتفع معاي كثير راح اجرب طريقتك وان شاء الله تضبط شكرا
@mm350mmb5
2 жыл бұрын
ماشاء الله تبارك الرحمن افضل من شرح طريقة الخميرة بدون تعقيد شكرا لك شيف فيصل وان شاء الله اجربها نشاركك بالنتيجة 🙏😍
@wafa3883
2 жыл бұрын
من جد شرح وافي وكافي وممتع جربت كثير اسوي خميره وتفشل ومع طريقتك واتباع معلوماتك انا على طريق النجاح مع خميرتي
@menaalhaj3262
2 жыл бұрын
جزاك الله خيرا شرح وافي
@TotTot-br9ul
Жыл бұрын
يعطيك العافية عل هل شرح الوافي
@LLL-gn4go
4 жыл бұрын
يزاك الله خير رائع.
@badibfs7365
2 жыл бұрын
جزاك الله خيرا شاف
@MiKa-bz2xg
4 жыл бұрын
يعطيك العافية شاف.
@rashafatouh9789
2 жыл бұрын
ربنا يبارك لك انا كان نفسي افهم هذى الأشياء باللغه العربيه فهمت كويس ربنا يحفظ بلادنا وأهلنا في كل بلاد المسلمين
@rosemiss8004
7 ай бұрын
اليوم الاول : كمية متساوية من الطحين والماء ٥٠ : ٥٠ اتركها تتخمر يومين مع التقليب بين فترة و فترة اليوم الثالث : ٥٠ غ ماء ، ٥٠ غ طحين ، ٢٥ غ الخميرة اليوم الرابع : ٥٠ غ ماء ، ٥٠ غ طحين ، ٢٥ غ خميرة نكرر الحركة كل يوم في نفس الوقت ونستطيع استخدامها من اليوم الخامس و يفضل الاستمرار في تغذيتها مدة اطول
@reemh6321
4 жыл бұрын
يعطيك الف عافية
@golden_seed_f1427
4 жыл бұрын
يعطيك العافية واصل ياوحش
@killlua5472
2 жыл бұрын
شرحك يجننن شكرا لك الله يعطيك الف عافيه 🥺🥰
@moydeail8169
4 ай бұрын
جزاك الله خير 🎉
@reemf5029
3 жыл бұрын
مشكووور جدا على الشرح الوافي انا عندي خميره من زمان لكن جيت ادور شرح للنسب ولقيته عندك ✅ شرح جميل وسهل ومفهوم جزاك الله خير وبارك في جهودك 👍🏻
@jehanalshamri
Жыл бұрын
ابدعت
@mahmoudramzimr7616
Жыл бұрын
شكراً ربنا يزيد حضرتك من علمه وكل شيء
@kindashamaly
3 жыл бұрын
يعطي العافي
@user-tq3yh7yx9b
2 жыл бұрын
الله ييسعدك شكراً مرا واضح شرحك بس عادي استخدم الخميره فاي مخبوزات ولا بس الخبر
@user-nj8xu5xe6v
3 жыл бұрын
ياخي والله شكرا والله شكرا
@kindashamaly
3 жыл бұрын
نحنا بحاجة لمثل هذه
@FtooAlamri
3 жыл бұрын
راح اطبق طريقتك ان شاء الله، اول سويتها من مدونه اجنبيه وزبط معاي وتتخمر العجينه وياسلام وريحتها تهبل بس ادخلها الفرن تنفرد شوي ماتحافظ على شكلها ولمى تطلع اقصها تطلع خبزه 😭😭ماتطلع الفقاعات الحلوه مثل شكل الساوردو مانستغني عن الملاحظات اللي تفيدنا وشكرا مقدما 🇸🇦
@bmaster4688
7 ай бұрын
السبب انها ما تحافظ على شكلها راجع للطحين وانك ما تعجنيها زين
@latifanoone9762
Жыл бұрын
يسعد ايامك عندي في البيت خميرم طبيعيع من اسبوعين وحاطتها بالثلاجه واشوفها ماتنتفش
@rawam3028
2 ай бұрын
اخ فيصل اشكرك ع الشرح عندي طلب لو سمحت اريد وصفات للخبز غلوتن فري بس تكون بسيطه ومافيها تعقيد مع الشكر الجزيل
@thesoy7743
3 жыл бұрын
الله يجزاك خير ، كيف طريقه الخبز فيها ، يعني كم احط من الخميره لكوب طحين وهل اخلي الطحين يتخمر نفس طريقتنا في الخميره الفوريه والا استعمله على طول ؟؟؟
@sjsjjsnsns5286
2 жыл бұрын
صراحه الوحيد الي شرح شلون اخذ من الخميره الام لي ثلاث تيام ادخل فيديوات بس شرح كيف عمل الخميره ويوقفون
@shoogalqahtani5145
3 жыл бұрын
واو شغلتها شغله بس بسويها باذن الله من زمان ابي اجربها بس يعني الي في العلبه الصغيره ماقدر استخدمه ع طول بعد التغذيه والتخمير ؟ وبرضو اقدر استخدم هالخميره في اي عجينه لان الكميه بتكون كبيره ولا بس للخبز ؟
@soappopnora7559
3 жыл бұрын
شكراً كنت احتاج اعرف طريقه تغذيتها بعد متدخل الثلاجه🙏🏻
@user-fy7zf7si3m
9 ай бұрын
ممكن تشرحينلي كيف الطريقه ؟
@khadijahussain8422
4 жыл бұрын
اقدر اخلط دقيق ابيض واسمر خامس يوم في التخمير ؟
@alaaibrahim4191
2 жыл бұрын
هل الأفضل استخدام نوع محدد من الدقيق يعني مثلاT65او T55
@saroonaal-mazyona3452
3 жыл бұрын
بعد ما ابلش بتغذيتها اخليها بالثلاجه او بحرارة الغرفه؟ وهل لازم يكون الجو بارد او الجو دافي؟ ، وبالنسبه للطحين لازم اخلط نوعين ابيض وكامل؟
@fawziaessa4492
3 жыл бұрын
اخوي هل اذا طلعتها من الثلاجه عشان اغذيها ارمي منها ولا
@rihamothman5065
Жыл бұрын
لو سمحت انا سالت من قبل لكن عندي كمان سؤال جديد اذا امكن الرد لو اردت ان اعمل العجين واحضر الخميرة للعمل بها مباشرة فهل يمكن ذلك و كيف يكون استخدامها وشكرا كثيرا استفدت جدا من الشرح ومعلومات قيمة وبدات بعمل الخميرة
@emanabdaljaleel7383
2 жыл бұрын
سؤال عند حفظ الخميرة الطبيعيه في الثلاجة هل نغطيها تماما ام نصف غطاء وشكرا جزيلا لك
@njoodj1267
Жыл бұрын
اقدر استعمل علبه بلاستيك ؟؟؟؟؟
@sjsjjsnsns5286
2 жыл бұрын
صدق بس لو تعلمني شلون افعل الخميره الطبيعيه الجافه شريتها من امازون وابحث عن طريقه لتفعيلها مالقيت
@Abu7areth
2 жыл бұрын
كم اقصى مدة تخزين في الثلاجة ؟؟؟ وهل ممكن تفسد او يدخلها الفطر ؟؟
@lolo.3537
2 жыл бұрын
والله انتس كفو
@user-ef5go6ge8x
3 жыл бұрын
سؤال لو سمحت لما اغذي ضروري اخذ شوي واغذيه ما يصير اغذي كل الكمية ؟
@amalamer6277
4 күн бұрын
تسلم ايدك ممكن اسأل ينفع دقيق الشعير اعمل منه خميرة من البدايه ولو غيرت الدقيق خلال فترة التغذيه في مشكلة؟؟
@sary1001
Жыл бұрын
شو رأي حضرتك دكتور في الناس يلي عم يحطوا تمر مع الخميرة ؟؟ لو سمحت
@emii797
3 жыл бұрын
لازم كل يوم نطلع مستبعد؟
@lumamustafa5163
3 жыл бұрын
يعني مايصير ثاني يوم أستعملها إلا بعد يومين مثلاً انا اليوم بالليل الساعه ١٢ عملت خميره يصير باجر أستعمل منها في صنع الخبز اذا شفتها أرتفعت عن الحد
@umzainab87
2 жыл бұрын
مرحبا شيف فيصل يعطيك العافية، عندي سؤال انا بدأت بعمل الخميرة ولكن احترت بموضوع التغذية هل أغذيها كل ٢٤ ساعة أم ١٢ ساعة وشكرا
@bmaster4688
7 ай бұрын
كل ٢٤ ساعه اذا كانت تجوع بسرعة غذيها كل ١٢ ساعه اذا الجو حار استعمل مويه فيها برودة شوي
@wafa3883
2 жыл бұрын
طيب شف ناصر اذا حطيت ٢٥/٢٥/٢٥ تصلح وهل كل ماجاعت الخميره اغذيها حتى لو ماكملت ٢٤ ساعة انا ماشيت معاك بجميع الخطوات واليوم التاسع لكن فشلت بالاختبار وخميرتي بعد١٨ ساعة صارت تهبط يعني جوعانه
@hebaamin1754
4 жыл бұрын
فى طرق لصنع للخميرة باستخدام النشادر تكون اسرع هل تنصح يها ام لا ؟ وكيف اعرف انها سليمة وليست خريانة ؟ ماهى المدة التى سيتخمر بها العجين لو استعمل خميرة طبيعية وكم الكمية الى المفروض استعملها؟
@abablala566
5 ай бұрын
كل يوم ناخذ من الوعاء الاول او انا ناخذ من الوعاء الي قبل الوعاء الجديد مباشره؟
@maih1991
4 жыл бұрын
اللهجة الكويتية ♥️🇰🇼🇦🇪
@suraali236
Жыл бұрын
طيب ما قلت بعد ما سويت الليبان وعجنت ببيها كم ساعه تحتاج حتى نخبزها
@rmshnf96
2 жыл бұрын
سويتها وصكرت عليها باحكام عادي؟؟
@emfadishaban7291
3 жыл бұрын
جزاك الله كل خير طيب شيف واللي نقصتها من الخميرة الأولى والخميرة الثانية رميتها ولا تحتفظ فيها ماعرفت
@soumadailykitchen3448
2 жыл бұрын
مالها لازم اكيد.
@aidachrochet6866
2 жыл бұрын
souma daily kitchen مطبخ سومة اليومي كيف ماليها لازم 🧐
@jwaher7812
4 ай бұрын
انا ودي اعرف بعد شسوا فيها 🥲
@user-zg5pf2fo2f
3 ай бұрын
طيب اذا بقى معي من levan الي صنعته ايش اسوي فيه
@taguitagcmt3960
2 жыл бұрын
دادا الله يرحمها كانت تحط معها تمر وتغديها كل يومين
@mahmoudramzimr7616
10 ай бұрын
ممكن أعرف بروتين الدقيق كم
@arefnabulsi96
2 жыл бұрын
أخي فيصل ممكن جدول للخميره بكميات لصناعه تجاريه ؟؟ كم يحتاج خميره كل كيلو طحين ؟؟ أخوك من فلسطين .
@bmaster4688
7 ай бұрын
تعلم على ال ratio حقها الي هو يكون كميه الخميره ثابته لكن كميه الطحين والمويه يا مساويه للخميره او ضعفها او ثلاث اضعآف او... ،كذا
@sari2sa59
2 жыл бұрын
سويت خميرة وغذيتها تاني يوم وفي الليل شيكت عليها لقيتها سائلة هذا شي طيب ولا خربت خلاص ياريت ترد علي
@lunaeldeep8874
6 ай бұрын
أنا بغذيها كل يوم لحد ال١٤ يوم ولا اغذيها خلال ال١٤ يوم كل اد ايه ؟
@alaarami7870
Жыл бұрын
بقية المرتبان الأول وين وديتة
@dana2819
Жыл бұрын
ممكن سؤال : لماأغذي الخميرة آخذ منها فقط ٢٥ جم ، والباقي أتخلص منه.. هل أسوي هالحركة كل يوم ؟؟
@myaramira5672
2 жыл бұрын
ما معنى جدول التغذية
@samiakanhoush2409
Жыл бұрын
ما شاء الله عنك بتعئد شرحك كتير حلو ولكن سؤالي الخميرة الام هي الخمير يلي كنت اغذيها لمدة ١٤ يوم ..ومن بعد التغذية فيني عيفها بالبراد ولا الثلاجة هاد السؤال الأول؟السؤال الثاني الأجزاء المتبفية في المطربانات خلا فترة التغذية شو بنعمل بالكميات المتبقية أثناء نقل كمية من كل مطريان كل يوم لمدة ١٤ يوم انا هي الجزئية ما فهمتا ؟؟؟
@asmaassmaa
5 ай бұрын
و الخميرة الأولى اللي أخذنا منها ٢٥ جرام شو راح نعمل بيها ؟؟؟
@ahlem1618
6 ай бұрын
متى نوقف نشيل كمية من الخميرة قبل مانغذيها هل كل مرة نجي نغذيها نشيل كمية ولو لمدة شهور !؟
@njoudsa4368
Жыл бұрын
ايش مواصفات الطحين للتخمير ؟ مثل / غير مبيض والخ
@hamdanvetali8307
Жыл бұрын
الجاودار طحين أسمر
@oumaya2235
Жыл бұрын
ممكن نعمل الخميرة بالسميد يعني دقيق القمح الصلب بدل الدقيق الابيض او دقيق القمح اللين او ما يسمى ب الفارينة ؟
@AH-sb9sr
10 ай бұрын
لازم دقيق ويفضل مطحون جديد
@shaimaahesham7309
2 жыл бұрын
طيب كم مدة صلاحيتها؟يعني ينفع مثلاً اسوي كمية كبيره شوي مثلاً ٢٠٠ غرام واستخدم الي احتاجه و افرزن الباقي؟.
@ChefFaisal85
2 жыл бұрын
مافيها مدة صلاحية مدى الحياة- اذا تستخدمينها بشكل مستمر احتفظي بكمية صغيرة جدا (كمية صغيرة جدا يعني ١٠ ج- لانه الكمية الصغيرة تحتاج تغذية صغيرة يعني يكفيها ٢٠ ج طحين مو خسارة) بحرارة غرفة ٢٣ عادي تعيش غذيها كل يوم بنفس ما شرحت ناخذ ١٠ ج و نغذي ٢٠ ج طحين وماي. . اذا ملينا ملها نلخليها بالثلاجة عالاقل مرة بالسبوع نطلعها نغذيها بنفس الطريقة ننتظر شوي تنتعش ونردها الثلاجة. الموضوع مو كميات وتفرزن لانه التفرزن يضعف الخميرة ويخربها - وتحتاج بعد التفرزن تنشيط لمدة سبوع عالاقل يعني ما سوينا شي.
@soladorsaf4665
Жыл бұрын
ابتداءا من اي يوم نقدر نحطها بالثلاجة لانها بصراحة خربت معايا من اليوم الثالث صار فيها فطر من تحت و من فوق مايل لللون الازرق يمكن لان حرارة الجو في تونس مرتفعة و ما عندي مكيف بالبيت ايش الحل حتى الريحة مرة قوية و مبينة انها خربت و صراحة رميتها و مصرة اني اعيد التجربة لانك الوحيد الي فهمت طريقتك ماشاء الله مبسطة و واضحة
@afifaalsaiqal4136
3 жыл бұрын
السلام عليكم انا تبعت خطواتك في إعداد الخميره بس اليوم الخامس كان فيه ريحه كحول مع رغوه على سطح الخميره ورغم ذلك انا غذيتها ولكن هل تصلح ان اخبز بيها ولا لأ
@ChefFaisal85
3 жыл бұрын
شي طبيعي هذا رغوة وريحة كحولية لما تكون يوعانه تتغذى وتتنشط ونخبز فيها
@mahmoudmorsy7872
Жыл бұрын
ممكن طريقة التفصيلية لتغذية الخميرة الام للاحتفاظ بها؟
طيب الباقي من الخميره وين احطه لان بس ناخذ منه ٢٥ جرام طيب باقي الخميره
@reemh6321
4 жыл бұрын
في اليوم الرابع وبعده نصير نغذي نفس العلبة؟ وهل ينفع نبدأ بكمية بسيطة يصير مانرمي الباقي؟
@ChefFaisal85
4 жыл бұрын
Reem H يصير بس افضل التغيير لانه مع مرور الوقت عدم تغيير الاناء يزيد من فرصة التعفن على جدار الاناء الفوقي. ثاني شي اول ٧ لازم نرمي غير صالح للاستخدام ضار اصلن، ثاني اسبوع الباقي ممكن يتعمل منه بانكيك او كريب او خبز مقلي، لكن لا تحطون فوق بعض بعدين كل ما احتفظت بخميرة اكثر كل ما خسرت حطين للتغذية اكثر يعني اذا ما رميت انت مو قاعد توفر
@-althagafi
4 жыл бұрын
@@ChefFaisal85 لم نفهم شيئا مما تقول يارجل
@zahrelbanafseg4716
2 жыл бұрын
@@ChefFaisal85 كيف
@silveralnasser9332
4 жыл бұрын
شيف شنو سبب الحموضه وشلون اتفاداها بخبزتي لو سمحت
@ChefFaisal85
4 жыл бұрын
الحموضة شي طببعي بالخميرة الطبيعية لكنها تزيد اذا تغذيها بس اسمر وتخبز بس اسمر ، اذا تخلي الخميرة فترات طويلة بالثلاجة بدون تغذيه، اذا تطلعها من الثلاجة وتخبز فيها مباشرة بدون تغذية مرتين عالاقل، واذا فترة التخمير الاخيرة تطوف ال١٢ ساعة
@LLL-gn4go
4 жыл бұрын
شو نسبة الخميرة للطحين مرة طلعت العجينة مضبوطة ومرة طلعت حااامضة وبنفس المقادير. اعتقد ان الخميرة استوت قوية. فكم احط و يزاك الله خير
@AH-sb9sr
10 ай бұрын
درجة الحرارة هي سبب اختلاف العجينتين من الافضل والاسرع تكون الحرارة مابين ٢٠/٢٢ مؤية وتراقبين العجينة اول مايتضاعف حجمها اخبزيها وتعتمدين هذه المقاييس في كل عجنة
@kokemimi3523
4 жыл бұрын
انا بدأت في الخميرة و كانت اول ثلاث ايام نشيطة و كنت اغذيها ب ٥٠ جرام ماء مع ٥٠ جرام دقيق و من اليوم الرابع للسادس اصبحت جدا خاملة و مافيها تفاعل هل هذا طبيعي 😑 واخذت جزء بسيط منها و غذيتها ب ٢٠ جرام خميرة مع ٢٠ جرام دقيق مع ٢٠ جرام ماء و شايفة تفاعل بسيط
@soappopnora7559
3 жыл бұрын
عادي طبيعي جداً حتى انا صارت لي نفس الشغله يوم خامله ويوم لا
@gaklenvevank4236
Жыл бұрын
شيف في اليوم الثاني من سويتها بدت تطلع رايحه قويه مثل ريحه عفن وكذا لكن عدتها مره ثانيه بس حطيتها ب ثلاجه بعد اليوم الرابع لي هوا الخامس بدت تطلع ريحه عفن ايش اسوي، ملاحظه درجه الحراره عدنا فوق ٤٠ د
@khyal706
Жыл бұрын
صحيح نفس الوضع عندي 😢
@moniraal-khalidi8692
3 жыл бұрын
الباقى من الخطوات السابقه كيف نستفيد منه لانه هدر للرزق والنعمه
@user-fk5mr6zf5y
3 жыл бұрын
اضيفيه لأي عجينة مخبوزات تسوينها مثلا معجنات او خبز... ماراح يأثر ولو مثلا مو مسويه حطيه بالثلاجة ومتى ماسويتي عجين حطيه مع عجينتك..انا هذي طريقتي قلت ممكن تستفيدين من الفكره
@smoymuhammad5094
2 жыл бұрын
@@user-fk5mr6zf5y يعني سامة اذا غذيتها و خمرتها سنوات بس عادي اطبخ فيها
@user-fk5mr6zf5y
2 жыл бұрын
@@smoymuhammad5094 من قال انها سامه؟
@smoymuhammad5094
2 жыл бұрын
@@user-fk5mr6zf5y بالفديو قال تخلصوا منها وبالتعليقات قال لانها سامة
@GhadaA19
Жыл бұрын
انا في خامس يوم ماغذيتها وتذكرت في اليوم السابع. ارميها واسوي اغيرها ؟
@dana2819
Жыл бұрын
لا عادي غذيها
@r-alostaz8553
2 жыл бұрын
طيب واللي اخدنا منها لتغذية الخميرة الجديدة ، وين نروح بباقي الخميرة الاولى ؟ يعني معقولة كل ما اخد ٢٥ غم عشان اغذيهم ارمي اللي قبلهم ؟
@Lanamalsheikh
Жыл бұрын
عزيزتي في الكثير الكثير من الوصفات للمستبعد عن نفسي بعمل اكثر شي الكراكرز لكن في كثير وصفات تستخدم المستبعد لأنه فعلاً حرام هدره لكن اعتقد المستبعد في اول اسبوع من تخضير الخميرة ما بيستخدم فقط اول اسبوع لكن بعد هيك عادي استخدامه كيك كوميز بان كيك سينامون رولز كثير من الوصفات
@4dex159
2 жыл бұрын
دحين سؤال انا شفت كثير يغذونها كل ٢٤ ساعه لمدة ٧ ايام لي انت ٣ ايام ما تغذيها في الرابع تغذيها 🌝
@emanabdaljaleel7383
2 жыл бұрын
شكرا جزيلا انا اليوم السابع من الخميره هذه اول محاله لي ارجو ان اعرف هل اضعها في الثلاجه ام انتظر اسبوع اخر واستمر بتغذيتها كل يوم ارجو الرد
@ChefFaisal85
2 жыл бұрын
افضل الاستمرار عشان تقوى
@aidachrochet6866
2 жыл бұрын
Faisal Naser وماذا افعل بالخميرة التي اخذت منها هل اغذيها أيضا ام ارميها
@shosho2783
2 жыл бұрын
طيب اذا خلاص دخلتها الثلاجه وبعد ١سبوع بغذيها اخذ ٢٥ جرام من الخميره واغذيها ب٥٠ غرام مويه و٥٠ غرام طحين والي بقى من الخميره الي خذيت منها خلاص اتخلص منه ؟
@Reem-ul4vn
Жыл бұрын
اذا لقيت الجواب علمني
@serenarnaout182
Жыл бұрын
لو سمحت للكيلو طحين كم نضيف خميرة طبيعية
@kurdistan8767
Жыл бұрын
كل كيلو طحين تاخذين عشر غرام من خميرة موجودة لديكي اي خميرة ام وتظيفين خمسين طحين و خمسين ماء وتتركيها ١٢ ساعة على كاونتر مطبخ أي تعملين خميرة fresh من خميرة ام .إن شاء الله واضحة الفكرة. أي سؤال. ثاني ؟
@aidachrochet6866
2 жыл бұрын
وماذا افعل بالخميرة التي اخذت منها وهل يمكن تغذيتها كاملة يعني بدون أن اخذ منها جزء واخذيه... ارجوا الإفادة ضروري جدا
@ChefFaisal85
2 жыл бұрын
لازم تتخلصين من جزء منها- بالمنطق لي متى بتضيفين، بيصير حجمها كبر البيت . ثاني شي كل ما كبر حجمها كل ما احتاجت طحين اكثر يعني خسارة يعني لو وزن الخميرة وصل كيلو تحتاجين ٢ كيلو طحين تغذية فقط- الشي الثاني نتخلص لانه في تراكم مخلفات الخميرة الطبيعية والبكتيريا النافعة المخلفات هاذي تراكمها يقتل الخميرة لازم نجددها
@alyaasaad2042
2 жыл бұрын
انا صنعت خميرة وارتفعت واستخدمتها بعد يومين فقط واستخدمت ٢جم والعجينة لم تختمر قد ايش نحط ع العجينه من الخميره ؟
@ChefFaisal85
2 жыл бұрын
الارتفاع مو يعني اجهزت وسبب الارتفاع تفاعل بكتيريا ثانية والخميرة مستحيل تجهز بعد يومين ، غير صالحة للاكل اصلن
@hosen6317
2 жыл бұрын
@@ChefFaisal85 السلام عليكم . انا عملت خميرة مثل ما قلت . اول يوم إرتفعت ممتار وثاني يوم وثالث يوم . أما اليوم الرابع ما عادت ترتفع إلا قليل جدا الاحظ وجود ماء على الوجه فقط مع فقاعتين فقط هل هو بسبب درجات حرارة الطقس ؟ او ممكن انني وضعت في اليوم الرابع ماء من الحنافيه بالخطأ لإني كنت أستعمل ماء النبع قبل ؟ وهل اكمل ما بدأت او ممكن فسدت الخميرة ؟ إذا ممكن ترد عليه
@user-te2sr9kk3w
3 жыл бұрын
أفضل معلومة لمن يعاني من فقر الدم هي تناول خيوط الذرة تلك الشعرات الذهبية بها مادة فريدة تقدر على تقوية النخاع العظمي ما يعين بإذن الله على تقوية الدم مما يعني التخلص من فقر الدم بكل أنواعه المتوارثة
@elhadyibrahim36
2 жыл бұрын
من هو ابن السماء ..... لعلك تقصد امير المؤمنين علي بن ابي طالب رضي الله عنه ان كنت تقصد ذلك فهذا غلو وبدعوضلال
@magdamorgan7561
Жыл бұрын
فعلا الميديا كلها تخاريف اتقوا الله
@Yamiiko_Cute_Channel
Жыл бұрын
@@elhadyibrahim36 باين عليك مضغوط ومغثوث من الامام علي عليه السلام تاج راسك
@user-jf8nb2gy5b
Жыл бұрын
@@elhadyibrahim36 الامام العلي صلوات الله عليه هو خليفه الارض والسماء وهو الولي المنصب وقسيم الجنة والنار شأتم ام ابيتم يا قاذورات عمر وابو بكر
@elhadyibrahim36
Жыл бұрын
@@Yamiiko_Cute_Channel نعم تاج راسي وتاج رأس كل مسلم يعرف قدره وعلمه وزهده ولكن لا نصفه بصفات الرب والخالق جلا جلاله
@shoogalqahtani5145
3 жыл бұрын
الحين خذيت 25 غرام وغذيته الباقي الي في العلبه الي قبل وش اسوي فيه ارميه ؟؟ احد يجاوبني
@israbukhari8079
3 жыл бұрын
على حسب في ناس يرموه وفي ناس لا في وحده قالت من اليوم الاول للثاني مضر للجسم استخدامه بس بعد كذا عادي
@khadijahussain8422
4 жыл бұрын
مشيت على الخطوات جيت اختبر الخميره ثامن يوم غير صالخه للخبز ؟ ايش السبب
@stard43
3 жыл бұрын
ممكن انك ماتغذيها كل ١٢ ساعة والمكان الي هي فيه موب بارد كفايه
@bed1875
4 жыл бұрын
ولكم باك هعع
@nsmasma
2 жыл бұрын
الله يعطيك العافية بس مافهمت شي
@ChefFaisal85
2 жыл бұрын
مو لازم الله يعافيج
@nsmasma
2 жыл бұрын
@@ChefFaisal85 تكلمت في التفاصيل وما وضحت الشي المهم، متى نستخدم وأي نوع من الأنواع الثلاث نستخدم وكيف نغذي الخميرة ضعنا في التفاصيل، اذا مو مهم نفهم لاتساوي فيديو🤣
@ChefFaisal85
2 жыл бұрын
@@nsmasma الفيديو الجز ء الاول الي بعده فيه كل شي - بدال ما نقول ما فهمت شي نسال احسن
@user-ll7ie6cv3l
6 ай бұрын
ولا فهمت شي نخذ ونحط وبعده نخذ ونحط كله مرتبانات ثانيه والباقي شنو نسوي فيه خربطه الفديو مو موضح كل شي ولاكن نشكر تعبك بس ياليت شوي شوي علينا كلكم احس ماودكم تعلمونه تتكمون بسرعه والشرح مو واضح
@yasmenhussen2499
Жыл бұрын
دخت
@shoogalqahtani5145
3 жыл бұрын
رد على اسئلتنا 😒
@al5574
2 жыл бұрын
والله سالفتها سالفة تطفش
@mrym1555
Жыл бұрын
والله مافهمت شي يعني بس دقيق وماء
@user-pz5dg5tt1o
4 жыл бұрын
👋✋👋✋👋✋👋✋👋✋👋✋اول مره ادخل القناة اتمنى اني اسوي خميره طبيعيه بس صعبه شرحك حلو بس🐱 بس🐈 بس🐱 بالنسبه لي اشوي مو فاهمته وين حطيت الخميره الاولي بالظلمه او الإضائه شنو سويت بالباقي لما خذيت ملعقه منها وكل مره تاخذ ملعقه شنوتسوي بالباقي ويصير احطها بالفريزر متى ما ابي اخذ وكم مره أسيير عليها🤗تقريبا وبعد خامس يوم اكمل واسوي نفس الطريقه اخذ ملعقه وحده من العلبه واحطها بعلبه اخري واستمر على التبديل العلب لحد ١٤ يوم وكم اخذ منها لعمل الخبز يعني لكوب طحين كم اخذ منها ملعقه واخر شي صج صج والله تبيع خميره جاهزه وكم سعرها 🤔🤔🤔🤔🙄🙄🙄🙄🙄 🤗لاني ادري ما راح تضبط معاي بس راح اجرب بس الصراحه الشغله طويله اشلون اول كانو جداتنا يصنعون كل يوم خبز بالخميره الطبيعيه ما اعتقد كانو يسوون جذي من علبه لعلبه واخيرا راح أمر واسيير على القناة بالتوفيق✋
@ChefFaisal85
4 жыл бұрын
تحطينها بالكبت عادي مو شرط ظلمه ، حرارة الغرفة يعني غرفة مكيفة مو مطبخ حار، اول ٥-٦ ايام الي يبقى بالعلبة نتخلص منه خاصة اول سبوع لانه غير صالح للاكل وفيه سموم. افضل نستمر ١٤ يوم نقويها ، ليش نتخلص وليش نجددها كل يوم عشان لا تتراكم وتصير كبيرة وكل ما كبرت تحتاج طحين اكثر يعني خسارة طحين اكثر يعني نخليها صغيرة عشان تغذيتها تصير صغيرة ، اذا خميرتج وصل وزنها نص كيلو تحتاج كيلو طحين واليوم الي بعدة تحتاج كيلويين، خسارة ،وايضا عشان لا تتراكم مخلفاتها وتصير حامضة وريحتها سيئة وتموت ، ما ابيع خميرة، انا بالامارات تعالو بيتنا بعطيكم
@user-pz5dg5tt1o
4 жыл бұрын
@@ChefFaisal85 😁😁😁😁😁😁😁😁😁😁😁😁 ههههههههه والله ضحكتني الله يضحكك دنيا وآخره شكرا على الرد 👍 اسفه على الازعاج 😵😵😵😵😵😵😵ممكن سؤال بيكربونات الصودا مع أشوى خل تصير حق مخبوزات الخبز اشرايك جربتها من قبل انا جربتها للكيك وضبط انا ادري انه الخميره الطبيعيه افيد للخبز بس سؤال خطر على بالي 🤗🌺🤗🌺🤗🌺🌺🤗🌺🤗🌺🤗ومشكور على العزيمه الله يعز بيتكم ويحفظ اهلك دوم إن شاء الله ربي يحفظنا أجمعين 🌺🤗🌺🤗🌺🌺🤗🌺🤗🌺🤗🌺
@rihamothman5065
Жыл бұрын
شكرا على الشرح المفصل لو سمحت يعني طول واحنا نغذي الخميرة عمرها ما بتخلص كمية الخميرة المراد استعمالها صح ! لاني انا بخبز بالبيت كل تلات ايام تقريبا فبحتاج تضل عندي الخميرة وهل بعد الاسبوعين اقدر اخليها خارج التلاجة واغذيها كل يوم والا الافضل بالتلاجة وتغذيتها يوميا ؟سؤال اخير لو سمحت لو اريد ان استعمل الخميرة خلال عشر ل ١٢ ساعة ليش زادت كمية الخميرة مش المفروض العكس لانها معاها وقت اطول تتخمر ارجو الرد وشكرا لحضرتك
@ChefFaisal85
Жыл бұрын
عمرها ما تخلص، نحتفض بكمية قليلة ١٠ ج حتى تكفي. لانه الكمية القليلة تغذيتها كمية طحين اكثر بالتالي خسارة اقل، بعد سبوعين الخميرة تكون جهزت (مو شرط) بس عالارجح. اذا تخبزين كل ٣ ايام افضل ما تدخل الثلاجة خليها برة وتغذية يومية، الثلاجة فقط وسيلة تخزين عندما نمل منها، الخميرة الي ما تدخل الثلاجة وتتغذا كل يوم قوية كثير وتعطي نتايج كثير افضل من الخميرة الي تدخل الثلاجة كثير
@ChefFaisal85
Жыл бұрын
مثل ما حطيت بالجدول كل ما كبرنا الريشيو طالت المدة نتحكم احنا ١:٢:٢ يعني بعد ٥-٦ ساعات تجهز - ١:٤:٤ نجهز بعد ١٠-١٢ ساعة كل خميرة غير بس بشكل عام
@rihamothman5065
Жыл бұрын
@@ChefFaisal85 شكرا كتير للرد والمساعدة ان شالله حبدا اسويها اليوم
@rihamothman5065
Жыл бұрын
@@ChefFaisal85 شكرا جزيلا للرد والمساعدة ان شالله حعمل الخميرة اليوم
@ADNANALBTAL
3 жыл бұрын
ياكثر كلامك وانهماكك في التفاصيل والله طلعت من قناتك من اولها
@ChefFaisal85
3 жыл бұрын
المجال مو مجالك اخوي خلك على جدور العيوش والذبايح بالبر شوف شكثر الناس مستفيدة بالتعليقات الثانية ما يصير ادخل احد مختص بالشغلة ومتعمق فيها واقوله ياكثر كلامك ترى له جمهورة الي يبون يستفيدون ، من قالك بموت على رايك اصلن، روح حياك الله
@user-nj8xu5xe6v
3 жыл бұрын
@@ChefFaisal85 هههههههههههههههه جدور الذبايح ، منجد والله
@fatmehalsugair4051
3 жыл бұрын
ممتنين لك و استفدنا منك كثير كثير بارك الله فيك
@peacetohuman
2 жыл бұрын
من طاقك على ايديك تشوف الشرح. اكرمنا بسكوتك. ناس تدفع عشان تتعلم الي يقوله فيصل. مشكوووور يا فصل و استمر الله يجزاك خير. فعلا تعلمت وايد منك لما تشرح بالتفصيل
@wonderfulday4813
2 жыл бұрын
والله فيديو مفيد جدا و فهمت حاجات كتير ماكنت اعرفها لما سويت الخميرة في السابق
Пікірлер: 157