أهلاً بكم أعزائي المشاهدين! في هذا الفيديو الرائع، سنتعلم سويًا طريقة تفريز الفاصوليا بطريقة سهلة ومهمة للمحافظة على القيمة الغذائية لها. ستقدم لنا الشيف ربى مشربش عملية التفريز والبلانشنج، التي تعتبر خطوة حاسمة قبل تجميدها، لتحافظ الفاصوليا على جودتها وطعمها اللذيذ. 🌱🍲👩🍳
1️⃣ البلانشنج: هو عملية سهلة ومهمة تهدف إلى إطالة عمر الفاصوليا المجمدة والحفاظ على محتواها الغذائي. يتم في هذه الخطوة قطع الأطراف البنية أو الدبلانة من الفاصوليا ومن ثم تقطيعها بحجم متساوٍ. بعد ذلك، يتم سلق الفاصوليا في ماء مغلي لفترة قصيرة للقضاء على الإنزيمات التي تجعل لونها سوداء. 🕰️🔪🍃
2️⃣ التجميد: بعد البلانشنج، يتم تصفية الفاصوليا ووضعها في وعاء به ثلج لتبرد بسرعة. بعد ذلك، نضعها داخل كيس نايلون خاص بالتكييس، ونقوم بوضعها في الفريزر للحفاظ عليها لفترة طويلة واستخدامها في وقت لاحق بسهولة. ❄️👜🍽️
استمتعوا بمشاهدة هذا الفيديو التعليمي المفيد، وتعلموا كيفية الحفاظ على الفاصوليا الطازجة والصحية لاستخدامها في تحضير أشهى الوجبات. لا تنسوا مشاركة هذه المعلومات القيمة مع أصدقائكم وعائلتكم لتعم الفائدة. 📺👨👩👧👦💡
ولا تنسوا متابعتنا على رؤيا HD على التردد 11957 أفقي ورؤيا SD على التردد 12398 عمودي للاستمتاع بالمزيد من الوصفات الشهية والنصائح المفيدة في عالم المطبخ. انضموا إلينا لتكونوا جزءًا من عائلة مطبخ رؤيا. 📡📺🍳👨🍳
إذا كان لديكم أي استفسار أو اقتراح، فلا تترددوا في مراسلتنا عبر البريد الإلكتروني المذكور في الوصف. نحن نقدر ملاحظاتكم ونسعد بالتواصل معكم. 📧📝🤝
#مطبخ_رؤيا #رؤيا #explore #health #صحة #فاصوليا #نصائح #تفريزات_رمضان
Негізгі бет Ойын-сауық طريقة تفريز الفاصوليا مع ربى مشربش 🎬🌽
Пікірлер: 7