ما دام مافيه مرخ يعني مو حنيذ، الحنيذ عبارة عن لحم ويضاف له المرخ وأحياناً مرخ وسلع ولكن المرخ هو أساس الحنيذ وأساس نكهة الحنيذ إذا مافيه مرخ يعني مندي وليس حنيذ
@مطبخالشيفاكرمطيفار
2 жыл бұрын
إذا لم يتوفر
@puffaj8592
4 жыл бұрын
ماشاء الله تبارك الله شكله يشهي باين زوين بزاف بزاف تحية من المغرب الى شيف أكرم
@مطبخالشيفاكرمطيفار
4 жыл бұрын
ياهلا باهل المغرب نورتوني
@NonaCooks
4 жыл бұрын
حلو جدا
@مطبخالشيفاكرمطيفار
4 жыл бұрын
شكرا علا المرور الطيب
@hanh7146
4 жыл бұрын
ماشاء الله تبارك الله .
@-histoiresetcontes6810
4 жыл бұрын
تسلم ايدك اخي باتوفيق 👍👍
@ibrahim4572
4 жыл бұрын
رائع سلمت يداك
@مطبخالشيفاكرمطيفار
4 жыл бұрын
حفضك الله اخي ابراهيم
@nadiakhaleel8235
3 жыл бұрын
ممكن نعمل الدجاج
@مطبخالشيفاكرمطيفار
3 жыл бұрын
نعم بس الوقت ٣٥دقيقه
@عبيدعويد-ذ4ض
3 жыл бұрын
الله الله إبداع واحتراف راح أسويها بإذن الله ✋
@عالمدالية
4 жыл бұрын
‘ماشاء الله عليك موفق انشاء الله
@km_collection_tn
4 жыл бұрын
🌸🌸 احسنت
@مطبخالشيفاكرمطيفار
4 жыл бұрын
تسلم حفضك الله
@um.hassan5418
4 жыл бұрын
ما شاء الله تبارك الله،تسلم يدك،👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👌👌👌👌👌👌👌 روعه
@ahmad_phot
4 жыл бұрын
ماشاء الله عليك أنا أشهد انك شيـف
@مطبخالشيفاكرمطيفار
4 жыл бұрын
تسلم شهاده افتخر فيها اخوي احمد عبدالله🌷
@نورومغفره
4 жыл бұрын
مشاءالله تسلم يدك
@مطبخالشيفاكرمطيفار
4 жыл бұрын
ربي يحفضك
@محمدسعيد-ص9د9ح
4 жыл бұрын
ماشاالله روووووووعة الله يعطيك العافية استمر
@محمدسعيد-ص9د9ح
4 жыл бұрын
تسلم الله يحفضك نبغاك تطبخلنا سليق طايفي
@مطبخمرمرللأكلالبيتي
4 жыл бұрын
احلى لايك 👍👍👍
@مطبخالشيفاكرمطيفار
4 жыл бұрын
شكرا جزيلا اخت مرمر
@mamz1404
3 жыл бұрын
اللهم صل وسلم وبارك على عبدك ورسولك محمدﷺ
@عامرعسيري-ط4ض
3 жыл бұрын
ماشاءالله تبارك الرحمن هنئ لكم وللمشاهدين ملاحظه الحنيذ لا ينحط عليه بهارات نهائيا بعد غسل اللحم يتشرق لمدة ساعه او زياده فوق الساعه نصف ساعه ثم نحط المرخ والسلع ان وجد السلع ونضع اللحم فوق المرخ ونضع مرخ فوق اللحم الى نهاية اللحم واخير نضع مرخ ونقفل الميفا قفل صحيح حتى لا يخرج دخان من داخل الميفا وبعد ساعه ونص فقط نخرج اللحم ونملحه بالملح الحجر هذا هو الحنيذ واسف ان اطلت عليكم واخيرا بالهنا والعافيه عليك اخي الشيف
@مطبخالشيفاكرمطيفار
3 жыл бұрын
هذا بالموفا
@بنتالسعودية-د5غ
4 жыл бұрын
وووووووه روعه 🌹 💓 🌹 💓 🌹 👍
@مطبخالشيفاكرمطيفار
4 жыл бұрын
انتي الاروع شكرا
@1channelfati
4 жыл бұрын
احلى طبق الأصل تسلم
@مطبخالشيفاكرمطيفار
4 жыл бұрын
زيارتك هي الاحلا والاجمل تسملي 🌷
@محمدالعطري1
4 жыл бұрын
تسلم يدك ياقلبي
@مطبخالشيفاكرمطيفار
4 жыл бұрын
فديت قلبك وروحك اخي محمد
@samah111
4 жыл бұрын
احلى لايك بالتوفيق يارب ياشيف
@أحمديحىقاسم-ذ2ج
4 жыл бұрын
أحسنت الله يسعدك
@املنور-ب5ز
4 жыл бұрын
استمر لانك مبدع بارك الله فيك
@nadiakhaleel8235
3 жыл бұрын
يسلمو طيب ما طنحرق قدر الضغط
@مطبخالشيفاكرمطيفار
3 жыл бұрын
ماينحرق بس لازم تكون النار هادئه
@merhanmahmoud4794
2 жыл бұрын
مامعنى المرخ؟؟
@وسام-ص8ذ9ق
2 жыл бұрын
هذا ماهو حنيذ الحنيذ لازم معه المرخ والسلع
@taj_rasi
4 жыл бұрын
قناتك بتصير من القنوات الناجحة 👍
@مطبخالشيفاكرمطيفار
4 жыл бұрын
شكرا جزيلا اختي كل الود والاحترام لك دامك معايا اكيد بتصير ناجحه🌷
@majidmajid1848
3 жыл бұрын
قدر ضغط بدون ماء؟
@فاشن-ج1ل
3 жыл бұрын
سؤالي الحين لما صفيت اللحم فوق الحديد المغلف بالقصدير حطيت مويه تحت بالقدر؟؟؟ والا ع طول اضغطهم
@مطبخالشيفاكرمطيفار
3 жыл бұрын
علا طوول بدون مويه
@mmosa1870
4 жыл бұрын
تسلم يمناك يشهييييي لوسمحت بالدجاج الحنيذ كيف وانا مااضبط الرز
@املنور-ب5ز
4 жыл бұрын
مشكور لك كل الشكر
@wafaaljanahi7989
4 жыл бұрын
ممكن يا شيفنا الكريم تورينا الفرق بين الرز الشعبي والرز العنبر
@مطبخالشيفاكرمطيفار
4 жыл бұрын
راسلني علا الوتس وباوضح لك كامل الطريقه والفرق
@wafaaljanahi7989
4 жыл бұрын
كيف احصل علي الرقم
@مطبخالشيفاكرمطيفار
4 жыл бұрын
@@wafaaljanahi7989 موجود في الصفحه ٠٥٥٦٠١٠٨٣١
@megasansh100
3 жыл бұрын
سلام عليكم شيف أكرم أذا عندي مرخ وين أحطة فوق الشبك ولا تحته؟
@مطبخالشيفاكرمطيفار
3 жыл бұрын
إذا عندك مرخ ماتحتاج شبك
@مطبخالشيفاكرمطيفار
3 жыл бұрын
او حطه فوق
@MoraaKitchen
4 жыл бұрын
تسلم ايدك ياشيف ارجو رد الزيارة
@مطبخالشيفاكرمطيفار
4 жыл бұрын
تم الرد
@اسماءسليماااااااااني
4 жыл бұрын
من فين اشتري هذا الي حطيت عليه اللحم دورت كل مكان ما حصلت
@wafaaljanahi7989
4 жыл бұрын
القدر الضغط ممكن يحمر الحم او الدجاج
@مطبخالشيفاكرمطيفار
4 жыл бұрын
نعم بس تحمير خفيف ولازم يكون اللحم الدجاج ناشف من الماء تماما
@wafaaljanahi7989
4 жыл бұрын
الله يجزاك الجنه طيب ايش الفرق بين الرز البشاوروالشعبي وليش يضاف الحليب عند سلق الرز البساور
@مطبخالشيفاكرمطيفار
4 жыл бұрын
@@wafaaljanahi7989 اخلافات كثيره من ناحيه الطعم ومن ناحبه الطبخ في الوقت وتقدير الماء وفي كثير فرق اما بالنسبه للحليب يعطينا بياض الرز فقط
@سبحاناللهالعظيم-ق7ب
4 жыл бұрын
ماشاء الله مره طريقه حلوه بس لما تبخره بيصير طعمه مندي مو حنيذ لانه الحنيذ ما يتبخر وكمان عندي استفسار القدر من تحت ما يحرق من الماء اللي ينزل من اللحمه ياريت تخبرني وتسلم ايدك يا ذوووق 😋😋😋
@bdbdo
3 жыл бұрын
طبقة ملح خشن أسفل القدر يمنع الحرق أسفل القدر
@وبشرالصابرين-ك4ص8غ
4 жыл бұрын
تسلم ما تحط مويه شوي بقدر
@مطبخالشيفاكرمطيفار
4 жыл бұрын
لا بدون مويه
@Nayef05111
4 жыл бұрын
اعتقد كان يكفيه ساعة بدال ساعتين
@اسماءسليماااااااااني
4 жыл бұрын
سويته بس قدر الضغط سوووود من جوه عشان مافي مويه ليش؟
@مطبخالشيفاكرمطيفار
4 жыл бұрын
إذا النار هادئ مايصير فيه شي اما اذا سويت مويه راح يصير الحنيذ فيه ماء مايصر ناشف
@Aa-ys5vn
4 жыл бұрын
هذا لحم مبخر ومو حنيذ أبداً. وفرق كبير بينه وبين الحنيذ اللي بالجمر وانا مجرب الاثنين فرق كبير بينهم.
@مطبخالشيفاكرمطيفار
4 жыл бұрын
اكيد انه في فرق بس هذي طريقه تقليديه لمن لايجد الموفاا
Пікірлер: 82