اللى تبغى قدر البخاري اتواصلو مع ابو يزيد نحنى نبيع منو (( ٠٥٥٣٠٤٠٢٥٠ ))
رز البخاري بالدجاج ماشاءالله شي من الآخر
رز البخاري بالدجاج
المقادير :
حبتين دجاج منزوع الجلد و مغسل
نص كاسه زيت
حبتين بصل مقطع شرائح رفيع جدا
حبة جزر كبير مبشور
6 حبات طماطم مقشر و معصور
ملعقه كبيره مليانه صلصه
كمون مطحون
ملح
6 او 7 كاسات رز مغسل و منقوع
فلفل حار حبات
و نحتاج على خلطة جزر👇🏻
شووية زيت 4 حبات جرز مقطع اعواد
ملعقتين سكر زبيب مغسل و منقوع
الطريقه :
اول شي اقلي الدجاج في زيت ساخن حتى يحمر من جهتين و صفيه من الزيت و اتركيه على الجنب
سخني قدر ثاني و اسكبي الزيت و اتركيه حتى يسخن و ضيفي البصل و قلبيه حتى يشقر و ضيفي حبة جزر مبشور و قلبيهم و ضيفي الطماطم و الصلصه و كمون المطحون و الملح و قلبيهم حتى يتسبك و اسكبي شوية مويه مغلي فوق الكشنه و قلبيهم و ضعي الدجاج فوق الكشنه و اتركيه تقريبا ٢٠ دقيقه حتى الدجاج يتشرب نكهة الكشنه ( و في هاذا الوقت في صاج سخني شووية زيت و ضيفي الجزر و ضيفي فوقه السكر و قلبيهم حتى يذبل الجزر
و ضيفي فوقه الزبيب و قلبيه قلبتين و يكون جاهز و اتركيه على الجنب )
و بعد ما الدجاج يشرب نكهة الكشنه ارفعي الدجاج من الكشنه
و اسكبي مويه مغلي فوق الكشنه على قد احتياج الرز و عدلي الملح و ضعي الرز فوق المويه و اتركي الرز يشرب المويه و يوم يبقى قليل جدا من المويه في القدر ضعي فوقه فلفل الحار
و رجعي الدجاج فوق الرز و رشي فوقه كمون مطحون حديثا و اخر شي ضعي فوقه خلطة جزر مع الزبيب و غطي عليه و اتركيه في النار هادي من ٤٠ دقيقه الى ساعه
#اكلات_هندية #اكلات_تركية #food #foodblogger #foodblog #foodpassion #foodstagram #البحرين #chefs #دبي #طبخ#وصفات #turkishfood
#uyghurfood #uyghur #تركيا
#السعودية#الكويت#الامارات #بسبوسة #saudifood #أكل_حجازي #رز_بخاري
/ omyazeed_123
رابط إستقرام ( ام يزيد التركستاني )
👆🏻👆🏻👆🏻👆🏻👆🏻
/ omyazeed_123
رابط سناب ( ام يزيد التركستاني )
👆🏻👆🏻👆🏻
Негізгі бет رز بخاري بالدجاج على اصوووووله و سلطة بصل . ام يزيد التركستاني
No video
Пікірлер: 470