طرز تهیه کباب کوبیده رستورانی
غذای ایرانی
آشپزی با هلن
Iranian kebab recipe
کباب کوبیده آبدار رستورانی رو به راحتی خودت توی خونه درستش کن 😍
مواد لازم
سردست گوساله : هفتصد گرم
قلوه گاه گوسفندی: سیصد گرم
پیاز سفید: دویست و پنجاه گرم
نمک: دوقاشق چایخوری
فلفل سیاه: یک قاشق چایخوری
جوش شیرین: نصف قاشق چایخوری
نکته:
اگه این نکته هارو رعایت کنید یک کباب بازاری درجه یک دارید
📌به ازای هر یک کیلو گوشت ازدویست وپنجاه گرم پیاز استفاده کنید
📌پیاز رو با رنده درشت رنده کنید وبه مدت یک ساعت دریخچال قرار بدید
📌آب پیاز را کامل نگیرید
📌مواد رو به مدت پنج دقیقه کف مال کنید و ویکساعت دریخچال قراربدید وبعد به سیخ بکشید
📌مایع کباب و سیخ باید کاملا سرد باشه
📌من برای هر سیخ از صدگرم مایع کباب استفاده کردم
📌اگه واسه به سیخ کشیدن کباب مشکل دارید می تونید از دستگاه کباب زن هم استفاده کنید
📌منقل رو آماده کنید وقتی که خاکستر روی زغال نشست سیخ های کباب رو روی منقل قرار بدید
📌تازمانی که گوشت تغییر رنگ نداده هر پنج ثانیه یکبار سیخ هارو بچرخونید که گوشت از سیخ نریزه
#کباب
#کوبیده
#گوشت
#کباب_کوبیده
#شامی
#کباب_تابه
#کباب_تابه_ای
Негізгі бет طرز تهیه کباب کوبیده رستورانی / غذای ایرانی / آشپزی با هلن / Iranian kebab recipe
Пікірлер: 8