ولی باید از پلت رازک استفاده کرد که از میوه رازک بدست میاد اون چیزی که طمع میده گرده گل ماده ست که در ارقام مختلف رازک فرق داره و تو ایرانیا نیست چون تو عطاری ها برگ و گل قاطی هست
@hamidemohammadi709
3 жыл бұрын
عالی بود. یه سوال من توی حجم کم که شراب انار رو تست کردم ملس بود ولی اندازه یه شات که میخوری یکم ترش میزنه. البته بقیه چیزاش دیگه اکی هست. خوبه یا مشکل داره؟
@SoSoKianDiary
3 жыл бұрын
تو همین مایه هاست مزه اش مزه عجیبیه و البته نوشیدنی هست که هوسیه و مثل شراب انگور همیشگی نیست
@makanchoob2134
2 жыл бұрын
درود بر شما روی آبجو که درست کردم قبل از بطری کردن وسکر زدن روی آن لایه سفیدی اومده بخاطر چیه
@عبدالرضا-ب8ع
Ай бұрын
سلام،ابجو گذاشتم تادوروزاول قفل هواعمل نکرد علت رولطف کنید بفرماید
@hojjatbarzegar7536
3 жыл бұрын
شراب انارم که فوق العاده شده هم رنگش هم عطرش هم مزش هم الکلش
@بهمن-ك8ض
Жыл бұрын
این مالت جوی من که خورد هم کرده بودم شپشی شده بود چون، لذاجرئت حرارت دادن نکردم آب جوی تمیزداشته باشم برا مصرف' سپاسگزار
@بهمن-ك8ض
Жыл бұрын
سلام وقت بخیر دارم خدمتتون؛ من آبسردیاولرم مخلوط کردم به مالت جو و رنگی قرمز قهوه ای به خودش گرفت عصاره اش رو بدون پختن جوگرفتم حالا این عصاره سرد جو رو درون بطری دریخچال گذاشتم تا چند ماه دیگر وقت کنم درست کنم آیا محلول آب جو سالم میماند خراب نمیشود تا فرصت درست کردنش فرا برسد برام"باتشکرقدر دانم جواب میدین؟
@nimaebr4473
Ай бұрын
ببخشید یه سوال شما طعم الجو با دلستر رو ترجیه میدین یا با خود جو
بعد از اضافه کردن مواد دبه رو در چه درجه ای هفت روز تو اتاق بزاریم؟
@sinahfz4634
Жыл бұрын
من به وسیله یه پمپ آب کوچیک انتقال میدم
@سام-ث9ط
Жыл бұрын
سلام. داداش بفرست بیاد جایزه را😊
@amirtakk
3 жыл бұрын
آقا تو بعضی سایت ها نوشته بجز رازک های مخصوص که معمولا بصورت پلت آلمانی هستند و خیلی گران ، بقیه رازک ها اصلا اون کارایی رو ندارند. من رازک رو فقط تو فروشگاه به مالت دیدم که اون هم خیلی گرونه . شما با این رازک معمولی درست کردی واقعا اون طعم اصیل آبجو رو داد ؟ خواهشا جواب بده برام مهمه
@SoSoKianDiary
3 жыл бұрын
سلام بله دوست عزیز من از عطاری محلمون گرفتم و طعم تلخی رو با این رازک بدست آوردم
@mehransadeghidaghighi7342
3 жыл бұрын
داداش شراب عسلم ویدیو درست میکنی؟
@جاسمشیخ-ه4ك
Жыл бұрын
درود میشه بگید قفل هوا کجا دارد
@ALIREZA-cf6en
3 жыл бұрын
داداش یه سوال شما که میگی هر چی شکر بریزی درصد بالا میره من شراب درست کردم شیرینی هم بالا بود الانم از تخمیر وایساده و طعم شیرینی داره ولی الکلش ۵ هم نیست شراب انگور و عرق درست کردن و فلان، استادم این شراب هلو و آلو این چیزا بود شیرینی بهش زدم شراب شیرینه ولی الکل ۵ هم نیست چرا بقیه شیرینی رو الکل نکرده؟ کلا شراب انگور و عرق ، شکر و شیرینی بهش نمیزنم نیازی نیست به خاطر همین از این موضوع سر در نیاوردم که چرا بد شد
@SoSoKianDiary
3 жыл бұрын
یا میزان شکر بسیار زیاد بوده یا مخمر کیفیت خوبی نداشته از این دوحالت خارج نیست
@alibigham8417
3 жыл бұрын
الکل زیادباشه چکار کرد۸ درسد باشه
@alirezasaffari3075
3 жыл бұрын
درود ممنون از زحمات شما و وقتی که گذاشتید برای آموزش، سپاسگزارم
@ashkanrahbari4282
3 жыл бұрын
دمت گرم
@amirsa6120
Жыл бұрын
متانول ایجاد نمیشه ؟
@DonCarlos_tobacco
3 жыл бұрын
کیفیت این آبجو بیشتره یا آبجو با دلستر؟ چون یه سری افزودنی های لازم، که آبجو دست ساز رو نزدیک به آبجو شرکتی میکنه نداره
@SoSoKianDiary
3 жыл бұрын
مسلما این نوشیدنی با کیفیت تر هستش
@saeedghasemi4879
3 жыл бұрын
سلام قفل هوای آبجوم ساکت شده تغریبا سه روز گذشته ولی هنو یکم کف روشه بذارم زمانش پر شه؟
برای اب بندی کردن اطراف شیرکلمن از چسب استفاده شده؟ قبلا میگفتی سیفون بهتره الان با شیرکلمن بریزیم؟
@SoSoKianDiary
3 жыл бұрын
هنوز هم میگم سیفون بهترین راه برای انتقال مایع هستش شیر کلمن کار رو راحت تر مینه فقط
@mehdisamsam3665
3 жыл бұрын
سلام استاد ابجو انداختم قفل هوا هم از اون حاظریا گذاشتم روز اول قفل هوا کار کرد،ولی فردا کار نکرد ،ولی وقتی دبه رو یکم تکون میدم باز قفل هوا شروع به کار میکنه یه چند ساعتی باز کار نمیکنه،باید قفل هوا تو این ۲هفته باید یسره کار کنه
@SoSoKianDiary
3 жыл бұрын
سلام خیر دوست عزیز معمولا دو سه روز بیشتر حباب نمیده و طبیعیه
@arashkeshavarzpour8723
3 жыл бұрын
خیلی عالی ممنون. فقط میشه آموزش عرق کشمش هم بذارید👍
@maziar4747
2 жыл бұрын
سلام داداش عالی
@ادریسحسینآبادی
Жыл бұрын
عالی بود
@ahmadalirahmani5954
Жыл бұрын
باتشکر
@mirah-if6nx
3 жыл бұрын
سلام من با دلستر معمولی درست کردم.بیشتر طعم و مزه مخمر میده و موقع نوشیدن بدمزه هست به نظرتون چه اشتباهی شده
@پارساحاجمحمدی-ح8ض
3 жыл бұрын
ریدی
@alijafari8510
3 жыл бұрын
سلام استاد. تفاوت مالت جو با جو معمولی چیه؟ من توی یه شهر کوچک هستم و دسترسی به محصولات کشاورزی مثل جو را داذم. می تونم از جو معمولی استفاده کنم.؟؟ مرسی از آموزش ها 😍😍😍
@amirtakk
3 жыл бұрын
مالت جو یعنی جویی که اول تو آب خیس کردی بمدت ۴۸ ساعت بعد پهن کردی تو یه ظرف و روش رو با پارچه مرطوب پوشاندی که جوانه بزنه بعد از چند روز ، خشک می کنند و آنرا در قابلمه روی حرارت مدتی ورز می دهند و بعد آسیاب می کنند.فیلم هاش تو یوتیوب هست.عزیز
@alijafari8510
3 жыл бұрын
@@amirtakk مرسی لطف کردین
@pju5717
10 ай бұрын
ممنون❤
@klayton_bs6856
3 жыл бұрын
سلام داش میگم طعم ابجو چطوره؟
@JavadSeify-w3f
Жыл бұрын
ممنون
@datisnorthman3788
3 жыл бұрын
سلام وقت بخیر ممنون از آموزش های عالی و مفیدتون ممنون میشم بفرمایید آیا امکان داره در آبجو سازی هم روی آبجو در مراحل پایانی و قبل از شیشه کردن نشانه هاا مثل کپک دیده بشه ؟ سپاس
@SoSoKianDiary
3 жыл бұрын
بله دوست عزیز اماکنش هست و علتش اغلب ورود میکروب به دبه هستش
@datisnorthman3788
3 жыл бұрын
سلام عمو سو سو عزیز ممنون میشم سایر نشانه های خراب شدن آبجو رو هم بفرمایید (غیر از مشاهدۀ کپک که یک نشانه واضح هست)
@arash.alizade1647
Жыл бұрын
عالی
@aarsin10
3 жыл бұрын
فدایی داری
@حسنفرهادی-ظ1ق
Жыл бұрын
سلام
@hbm7877
3 жыл бұрын
کارت ۲۰
@alikasaei9602
2 жыл бұрын
عالی
@zankomaruofi6187
2 жыл бұрын
عالی
@frshteniknam8553
2 жыл бұрын
دمت گرم
@saeidmoradi1175
3 жыл бұрын
عالی
@رضامرادپور-س6غ
3 жыл бұрын
عالی
@jamshidbijim963
2 жыл бұрын
Tanks
@roholamahdavi
3 жыл бұрын
س
@alifarshchi5923
3 жыл бұрын
خسته نباشید من زمان تخمیر دیدم که روی ابجو دانه های رازک وجود داره،ایرادی نداره؟
@SoSoKianDiary
3 жыл бұрын
مشکلی نیست میشه دوباره صافش کرد
@Hossin-gl5ln
Ай бұрын
41
@AliRezaNabizadeh-u8n
10 ай бұрын
👌🙏🌹
@khmoludpur5806
3 жыл бұрын
دستت درد نکنه عالی بود و مفید برای همه
@hamidraza-vo9dt
3 жыл бұрын
عالی
@hameaid0074
3 жыл бұрын
عالی
@csgo5172
3 жыл бұрын
ایول
@AgahiLife
3 жыл бұрын
عالیی توووو مرد دمت گرم
@rezahassanvand1164
3 жыл бұрын
به به عالیه کارت
@shahnazmahar2686
2 жыл бұрын
دمتون گرم 🙏🏽🙏🏽🙏🏽🙏🏽🙏🏽
@amiraghamehdi1883
3 жыл бұрын
دمت گرم حرفه ایی
@mehdisamsam3665
3 жыл бұрын
سلام خسته نباشی در مورد رازکی که خودتون استفاده کردین منم از همون دارم عکسش تو یه پیج دیگه نشون دادم گفت این بدرد نمیخوره باید پلیت رازک باشه حالا کدوم حرف درست؟؟!!!پیج اینستاتون چیه براتون عکسش بفرستم
@khashayar9117
3 жыл бұрын
عمو جان من کل کامنت ها رو خوندم ببینم قبلا کسی اینو پرسیده یا نه.اما جوابمو پیدا نکردم.تو جواب ب یکی از کامنت ها زیر ویدئو قفل هوا دیدم نوشته بودین ک باید اون دبه رو شست و گذاشت زیر آفتاب.جای دیگه هم خوندم ک از ضد عفونی کننده و این چیزا استفاده کنیم ک میکروب تو ظرف نمونه.اول اینکه بشورم بذارم زیر آفتاب دوباره میکروب توش نمیره؟ دوم اینکه ظرف باید کاملا خشک باشه برای استفاده؟
@hossenmoftkhare2517
3 жыл бұрын
حرف نداری داداش کارات رو دنبال میکنم و عالیه ازت رازیم 🍻😘
@amirhoseinmoghadam960
2 жыл бұрын
منم راضی ام . رازی کاشف الکل بود 😉
@farhadkhomarlou8477
3 жыл бұрын
سپاس
@salmaculheart3635
3 жыл бұрын
مخمر پکتین طبیعی کشمش میشه اضافه کرد ؟ اگر نداریم مخمر
@SoSoKianDiary
3 жыл бұрын
بله
@amirtakk
3 жыл бұрын
الکلش خیلی بیشتر میشه ولی مزه کشمش میده بیشتر و شیرین می مونه
@amirposhtiban6114
3 жыл бұрын
من متوجه نشدم منظورتون از ٦ ماه چي بود؟ يعني ميتونم داخل شيشه دلستر بريزم و با شكر مخلوط كنم و ٦ ماه نگهداري كنم؟ يا داخل دبه اوليه نگهداري و ١ هفته قبل از مصرف درستش كنم؟
@Marko-em7zs
3 жыл бұрын
حاجی کانالت ۴ هزار سابزکرایبر داره اگه همشون تو قرعه کشیات شرکت کنن همشونو تو قرعت راه میدی؟
@SoSoKianDiary
3 жыл бұрын
اگر کامنت بذارن بله
@Marko-em7zs
3 жыл бұрын
تاحالا کسیم برنده شده؟؟ /: چجوری جایزه طرف رو میدید؟
@afshinkhosravi5664
11 ай бұрын
دمتون گرم،توی این اشفته بازار ایران،حداقالش اینهکه خودمون مشروب سالم درست میکنیم
@nasermoshiri4071
3 жыл бұрын
عالی
@faridtaghavi735
3 жыл бұрын
کارت درسته عمو سوسو 👌😘
@adventurous3143
2 жыл бұрын
سلام. یک سوال داشتم. در مرحله بطری کردن ابجو میشه بجای شکر گلیسیرین خوراکی اضافه کرد/ اگه میشه چه مقدار و اینکه کدوم بهتر شکر یا گلیسیرین/
@hamrahabdullah3488
Жыл бұрын
عالیست دستت درد نکنه ، استاد لطفا برای مان توضیح دهید که ایا میشه بدون رازک ابجو فیصدی دار الکلی تهیه کرد؟
@javidazad5289
3 жыл бұрын
فوقالعاده بود ممنون
@hamrahabdullah3488
Жыл бұрын
عمو سوسو سلام ، لطفا در باره ابجو که با گزنه درست میشه و در انگلیسی برایش میگن (nettle beer) صحبت کنید و انرا تهیه نمائید چون اسونتر است نسبت به رازک که دربعضی از کشورها یافت نمیشه
@yaserh.m576
3 жыл бұрын
Mersiiiii
@Old.school.like.sharks
3 жыл бұрын
🙏🙏🙏🙏
@amirmtarang6971
3 жыл бұрын
عالی!
@farzadpasha5359
3 жыл бұрын
سلام عمو جان مرسی از آموزش این عدد ثابت 7.5 چطور بدست میاد لطف میکنی توضیح بدی؟؟؟
@سروشبازگير
2 жыл бұрын
سلام برای ساخت آبجو از مالت جو سفید سالم یا شکسته یا مالت جو تیره (دارک) استفاده کنیم؟
@siavashzilaee3302
3 жыл бұрын
من اولین آبجوم رو با آموزش خودت انداختم و خدا خیرت بده
@siavashzilaee3302
3 жыл бұрын
فقط یک سوال مالت آماده ای که در بازار وجود داره آیا قابل استفاده ست ؟ و بصورت مایع هستش درسته؟
@SoSoKianDiary
3 жыл бұрын
سلام خیر مالت جو اماده هست شرکت BEHMALT میفروشه
@omidnoorbehesht8667
2 жыл бұрын
سلام برای ابجو از عصاره آماده از شرکتها میشه استفاده کرد و به چه میزان از عصاره اب باید اضافه کرد
Пікірлер: 234