با
Parham's Kitchen
خوشمزه ترین ها رو تجربه کن
خورشت قورمه سبزی یکی از لذیذ ترین هاست
توی این ویدئو از صفر تا صد طرز تهیه این خورشت اصیل و لذیذ رو بهتون اموزش دادم
نسبت مقدار سبزی ها
برای تهیه دو کیلوگرم سبزی برای قورمه سبزی از این سبزی ها با این اندازه استفاده کنید
تره ۸۰۰ گرم
جعفری ۷۰۰ تا ۸۰۰ گرم
گشنیز ۳۵۰ تا ۴۵۰ گرم
شنبلیله ۵۰ تا ۷۵ گرم
یعنی ۴۰ درصد از سبزی را تره، ۳۵ درصد را جعفری، ۱۸ تا ۲۰ درصد را گشنیز و ۵ تا ۷ درصد را شنبلیله باشه ، برای خوشمزه شدن قورمه سبزی و لعاب دار شدنش حتما نیم کیلو برگ چغندر یا اسفناج (بنا به فصل) به این ترکیب اضافه کنید
نکات کلیدی و فوت کوزه گری در تهیه سبزی قورمه سبزی
هرچه سبزی های قبل از سرخ شدن ریز تر و یک دست تر خرد شده باشند، خورش قورمه سبزی شما در نهایت جا افتاده تر شده و بیشتر روغن میندازه.
اگر در ترکیب سبزی از شنبلیله استفاده می کنید، حواستان باشه که مقدارش باید خیلی کم باشه چون شنبلیله طعم غذا را تلخ می کنه و بوی تندش باعث می شخ قورمه سبزی شما عطر مطلوب را نداشته باشه
برای حمایت کردن از من لطفا کانال رو سابسکرایب کنید و با دوستانتون به اشتراک بگذارید
برای اینکه ویدیوهای بعدی رو از دست ندی کافیه روی لینک زیر کلیک کنی و کانال رو دنبال کنی👇
/ parhamskitchen
اگر دوست داری بقیه ویدیو ها را ببینی روی لینک زیرکلیک کنی
/ parhamskitchen
#اشپزخانه_پرهام #parhamskitchen #قورمه_سبزی #خورشت #خورشت_قورمه_سبزی
Негізгі бет طرز تهیه خورشت قورمه سبزی اصیل با تمام فوت و فن ها | صفر تا صد قورمه سبزی
No video
Пікірлер: 41