یه جمله هست که میگه زیبایی در سادگیه. کالجوش هم از اون غذاهاییه که این جمله در موردش خیلی صدق میکنه. غذایی که در عین سادگی خوشمزه و دلچسبه و البته به روایت ساناز سانیا دلچسبتر هم میشه!
مواد لازم:
پیاز (نگینی خردشده): 1 عدد
روغن مایع (مخصوص سرخ کردن): به مقدار لازم
سیر (نگینی خردشده): 6 حبه
کشک: 500 گرم
مغز گردو (نگینی خردشده): 100 گرم
مرزه (خشک): 1/4 قاشق چایخوری
نعناع (خشک): 1/2 قاشق چایخوری
زعفران (ساییده و حل شده در آب): 2 قاشق سوپخوری
سیر داغ: مقداری برای تزیین
پیاز داغ: مقداری برای تزیین
🍽 Discover the magic of simplicity in the culinary world! Explore the delicious and attractive world of “Kaleh Joosh”, a Persian Food that embodies the beauty of simplicity. Join Sanaz Sania in this presentation to unlock the secrets of this delightful meal!
Ingredients:
1 onion, finely chopped
Frying oil
6 garlic cloves, finely chopped
500 gr. Kashk
100 gr. Walnut halves, finely chopped
1/4 tsp. savory, dried
1/4 tsp. mint, dried
2 tbsp. saffron, ground and dissolved in water
Fried garlic, for decoration
Fried onion, for decoration
لینک خرید کتاب آشپزی ایرانی:
b2n.ir/r66670
#سانازسانیا #کالجوش #آموزش_آشپزی
Негізгі бет طرز تهیه کالجوش | how to cook kaleh Joosh
Пікірлер: 51