با سلام وتشکر زیاد بابت زحمتی که می کشید. اموزشهذ بی نهایت کامل وعالیست.
@meedimeerban6468
Жыл бұрын
❤❤❤ عالی استاد مرسی ❤❤❤
@حمیدرضاجوانمردی
Ай бұрын
واقعا دست گلت درد نکنه....من چند بار به روش شما درست کردم👏👏👏👏
@نازنینغفوری
6 ай бұрын
سلام علی اقا.دستتون درد نکنه با آموزشهای عالیتون.تا حالا هرچی یا دستورات شما درست مردم عالی بوده🙏🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻لطفا طرز تهیه کله پاچه خوش عطر و جا افتاده رو هم آموزش بدید 🙏🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻
@faribanaseri9749
Жыл бұрын
دست گلت درد نکنه علی آقای گل 🙏🇮🇷🇮🇷🙏🙏🙏🙏🌺🙏🙏🇮🇷🇮🇷🇮🇷سپاس
@ReihanehShir-vl7ej
Жыл бұрын
سپاس از اموزشاتون
@goljam
10 ай бұрын
ماشاالله خدا قوت خسته نباشید عالی خوش ❤❤🌱🌹🌹😋
@nimasolemany5725
Жыл бұрын
سلام علی آقای گل . تشکر . زحمت کشیدی.
@CookingTimeWithAli1
Жыл бұрын
ممنونم از لطفتون
@nedayetabiat8259
Жыл бұрын
با عرض سلام و خسته نباشید بابت تمام آموزشهای عالی و کاملتون لطف کنید طرز تهیه ی باقلوا البته با چاشنی دارچین آموزش بدین ممنون میشم
@CookingTimeWithAli1
Жыл бұрын
انشالله
@ZahraHoseini-zc9nf
2 ай бұрын
عاالی بود 🙏
@farzadghanbary468
Жыл бұрын
سلام استاد ممنون از آموزشهای عالی و کامل ودقیق ممنون میشم آموزش شیرینی باقلوا در کانال قرار بدین لطفا یاد بدید خمیر باقلوا چه جوری درست کنیم فوت کوزه گری این شیرینی هم یاد بدید
@CookingTimeWithAli1
Жыл бұрын
چشم حتما
@esmatkhanjani3301
Жыл бұрын
دستتون درد نکنه عالی
@CookingTimeWithAli1
Жыл бұрын
ممنونم
@shawnsam1555
11 ай бұрын
It was great. Thanks
@فاطمهطرفی-ر5ب
Жыл бұрын
الهی سلامت باشی داداش علی
@CookingTimeWithAli1
Жыл бұрын
ممنونم
@yasaman9644
Жыл бұрын
عالی بود چقدر دلم خواست😍
@atlasimashouf7320
Жыл бұрын
سلام بزرگوار ، واقعا ممنونم از اموزشاتون . همیشه عالی ، فقط اگه لطف کنید آموزش نان کروسان رو بذارید خیلی خیلی ممنون میشم
@CookingTimeWithAli1
Жыл бұрын
انشالله
@minanoosh2689
Жыл бұрын
سلام علی آقا خداقوت چهپختیداستاد جوان نوشجان انشاءالله هرچه زودتر حالتان خوب میشودعالی بودسوپ جو هم خوباست استراحت کنیددرزمستان حتماازکلاه وشال ولباس گرم ودستکش بیرون ازخانه استفاده کنیدموفق باشید
فوقالعاده عالی دست گلت بی بلا علی آقای بزرگوار یه سوال داشتم اینکه در ویدئو ی رولت متوجّه نشدم حرارت فر از پایین باشه یا گریل ؟ ممنون میشم راهنمایی کنی 🙏👋
@CookingTimeWithAli1
Жыл бұрын
سلام حرارت از پایین و اگه هردو باهم روشن میشن هردو رو روشن کنین
@franklampard4710
Жыл бұрын
عجب کانالیه وفک نکنم مشابه این کانال داشته باشیم .توضیحات کامل و به اندازه و کاملا عملی و صادقانه. 👌
@CookingTimeWithAli1
Жыл бұрын
ممنونم از لطف شما
@piterparti6378
Жыл бұрын
سلام علی اقا اگه میشه یه دستور اشپزی چلو مرغ به سبک اشپزخانه ها که تو مراسما درست میکنن ومرغ رو تو دیگهای بزرگ میچینن درست کنین ممنون میشم
@CookingTimeWithAli1
Жыл бұрын
بله حتما
@piterparti6378
Жыл бұрын
خیلی ممنون من اتریش زندگی میکنم وبرنامه هتو همیشه میبینم چند سال پیش تو ایران یه چلو مرغ تو مجلس خوردم خیلی چسبید ومزش یادم نمیره ولی هردستوری که دیدم مثل اون نبود اگه میشه یه فیلم از اشپزخانه های بزرگ بزار یا خودت یه فیلم بزار ممنون
@CookingTimeWithAli1
Жыл бұрын
@@piterparti6378 قصد اموزشش رو داشتم میدونم منظورتون کدوم مرغ هست حتما آموزش میدم با تمام نکات مرسی که همراهین
@alikar3742
Ай бұрын
علی آقا برای از بین بردن بوی اون زنجبیل نیاز نیست؟چقدر تاثیر داره زنجبیل ؟ ممنون
@rezahasani2645
Жыл бұрын
salamzindashe
@kadijaroshan1728
Жыл бұрын
خوش به حال مادرت 🌹
@CookingTimeWithAli1
Жыл бұрын
🥰😅🙏
@SimaJannesar
Ай бұрын
❤❤❤❤
@arashparsa3451
Жыл бұрын
😍😍😍😍
@فتاهمهدویه-ر1غ
Жыл бұрын
👍
@cookingwithhoma1215
Жыл бұрын
Like 78
@CookingTimeWithAli1
Жыл бұрын
Thanks for the visit
@mojikm2586
Жыл бұрын
سلام علی جان خوبی. سیرابی در شهرهای مختلف روش پختش متفاوت است. اما سیرابی در تهران رنگش مثل شیر سفید است در آن: سیر ، پیاز روغن برای تفت پیاز ،زردچوبه بکار نمیرود سیرابی بدون هیچ ادویه اضافی پخته می شود . فقط نمک در آخر پخت. کله پاچه هم همینطور.این رسپی که گفتم یک رسپی ۱۰۰، ۱۵۰ ساله است . تاکید میکنم در تهران این روش پخت است.. به قول قدیمی ها سیرابیش مثل چلوار سفید بود. سفید بودنش بعد از پخت نشان دهنده پخت درست آن است.
@CookingTimeWithAli1
Жыл бұрын
سلام چه جالب دوست عزیز ممنونم که این نکات رو با ما به اشتراک گذاشتید. فقط یه سوالی دارم گفتید در اون زمان بدون پیاز پخته میشد؟اونجوری بوی بدش باقی نمیموند؟
@mojikm2586
Жыл бұрын
@@CookingTimeWithAli1 الان هم پختش به همین صورت است. کله پاچه و سیرابی بو و عطر خاص خودش را دارد . افراد کله پاچه خور و سیرابی خور این بو را دوست دارند . مثل بوی ماهی. پیشنهاد میکنم به عنوان تست به صورت شخصی یکبار امتحان کن مقایسه طعم کن. در آشپزی به زور ادویه و مخلوط کردن آن و غلبه آنها اصل طعم غذا رو از این نمی برند. جگر طعم و مزه خودش داره آیا به جگر ادویه ای زده میشود؟ باید کله پاچه خور و سیرابی خور باشی تا آنها را دوست داشته باشی . به قول انگلیس ها به زور سس ساندویچ نمیخورن😀 البته در کله پاچه در آخر که شما کله رو پاک کردی و آب جدا کردی قبل از سرو حدودا نیم ساعت قبل نصف قاشق چایخوری زردچوبه زده میشه که تغییر رنگ در آن صورت نگیره یکی دو جوش اخر کار زده بشه! در همین حد. الان اون سیرابی نگاه کن چقدر رنگ زرد به خودش گرفته باید سفید می بود البته در مدل تهران
@mojikm2586
Жыл бұрын
@@CookingTimeWithAli1 خواستم یه نکته دیگه ای رو خدمتت عرض کنم !!! هر زمان خواستی بوی ضحم گوشتی را از بین ببری پیاز و سیر خواستی استفاده کنی آنها را درسته داخل آبش قرار بده و از برگ بو استفاده کن . و در آخر خارجش کن.
@CookingTimeWithAli1
Жыл бұрын
@@mojikm2586 بسیار هم عالی ممنونم از اینکه تجربیاتتون رو با ما به اشتراک گذاشتید،طعم سیر و پیاز به هیچ وجه توی این غذا طعمی باقی نمیزاره ودر اخر هم که ابش صاف میشه برداشته میشه من خودم برای اینکه اصالت رو حفظ کنم بهش هیچ ادویه دیگه ای نزدم خیلی برگ بو هویج و...میزنن که بنظرم اصالت رو از بین میبره
@CookingTimeWithAli1
Жыл бұрын
@@mojikm2586 تجربیاتتون خیلی ارزشمنده،در کل رنگ زردش سلیقه ایه من خودم خیلی جاها خوردم که تقریبا به همین رنگ بوده و خوب رنگ سفیدش هم دیدم خیلی جاها
@afsaneh7890
4 ай бұрын
بنظرمن هم براسیرابی هم برا کله پاچه هیچ چاشنی نبایداضافه کردفقط سیرونمک وفلفل سیاه پیاز ونخودخیلی بده مزه اصلی سیرابی روازبین میبره وزردچوبه هم مزخرفش میکنه
@maryzadeh368
2 күн бұрын
یعنی واقعا سیرابی خوش عطرو بو هست هر وقت درست کردم خونم تا دوروز بوی تویله میده 😅
Пікірлер: 65