کافی برای 8 برش
مواد لازم:
2 کیلو / 4 پوند گوشت گاو یا گوساله بدون استخوان و چربی
1 بوته سیر کامل
200 گرم قارچ
10 گرم ترخون
10 گرم نعناع
10 گرم جعفری
درصورت نداشتن سبزی تازه میتوانید یک قاشق غذاخوری از هر سبزی بصورت خشک شوه استفاده کنید
1/2 پیمانه خامه
2 قاشق غذاخوری کره
1/2 پیاز متوسط یا 1 پیاز کوچک
نمک و فلفل بمقدار کافی
Makes 8 servings (slices)
Ingredients:
2 kilos/4 pounds of beef filet/round eye
1 whole head of garlic
200 grams of mushrooms
10 grams of terragon (fresh or dry)
10 grams of mint (fresh or dry)
10 grams of parsley (fresh or dry)
1/2 cup of whipping cream
salt and pepper (to taste)
2 tbsp of butter
1/2 of a medium onion/1 small onion
Негізгі бет طرز تهیه ژیگو How to make Gigot
Пікірлер: 19