Sò Điệp Nhật xốt bơ tỏi - Món ngon chuẩn vị nhà hàng nấu tại gia với phần nước xốt bơ tỏi béo mặn cùng cồi sò điệp Nhật size đại rất tươi ngon, giòn dai sần sật, món này có thể ăn cùng salad hoặc bánh mì đều được.
Nguyên liệu phần xốt:
- 300g bơ lạt
- 4 - 5 tép tỏi xay nhuyễn
- 2 muỗng canh tương ớt
- 1 muỗng cà phê nước cốt chanh
- 1 muỗng cà phê đường
- Gia vị: muối, tiêu
Nguyên liệu trang trí:
- Ngò cắt nhuyễn
- Củ cải đỏ
- Rau mầm
Nguyên liệu chính:
- Sò điệp Nhật 240g Blue
Tiến hành chế biến:
- Rã đông sò điệp trong nước lạnh, sau đó thấm sò điệp bằng khăn giấy cho khô
- Bắc chảo dầu ở lửa vừa, cho dầu vào đợi dầu nóng
- Xếp từng miếng sò điệp vào áp chảo
- Rắc chút muối và tiêu lên miếng sò điệp
- Áp chảo sò điệp 2-3 phút rồi gắp ra dĩa
- Đun tan chảy 30g bơ để làm xốt bơ tỏi
- Bơ tan chảy thì các bạn cho tỏi băm, nước cốt chanh và chút tiêu vào
- Cho tiếp 2 muỗng canh tương ớt, 1 muỗng cà phê đường và cho ngò băm nhuyễn vào.
- Khuấy đều đợi xốt xôi lên thì tắt bếp
- Xếp sò điệp áp chảo ra dĩa cùng với rau mầm và củ cải đường cắt mỏng
- Rưới xốt bơ tỏi lên sò điệp
- Một ly soda chanh sẽ giúp tăng vị giác làm món ăn ngon hơn
- Chuẩn bị thưởng thức thôi nào!
Негізгі бет Sò Điệp Nhật xốt bơ tỏi || Blue - Nguyên vị biển
Пікірлер: 1