Süleymaniye Çorbası
Malzemeler:
• Yarım adet rendelenmiş havuç
• Yarım adet rendelenmiş kabak
• Yarım adet rendelenmiş patates
• Yarım adet rendelenmiş kuru soğan
• 2 diş rendelenmiş sarımsak
• 1 adet orta boy rendelenmiş
domates
• 2 çorba kaşığı tereyağı
• 1 su bardağı kırmızı
mercimek
• 1 çorba kaşığı un
• Bir avuç dereotu
• Tuz
• Varsa kemik suyu
Köftesi İçin:
• 100 gr yağsız kıyma • 1 çorba kaşığı un
• Tuz
• Karabiber
Kızartmak İçin:
• Sıvı yağ
Hazırlanışı:
İlk yedi malzemeyi tencereye alın ve sotelemeye başlayın. Dibini tutmaya başlayınca sıcak su ya da kemik suyunu ilave edin ve mercimekleri de ekleyin. Ara ara karıştırarak bütün sebzeler yumuşayıncaya kadar pişirin. Bu esnada unu ayrı bir yerde kokusu çıkana kadar kavurun ve soğutun. Köfteler için malzemeleri yoğurun ve misketten küçük olacak şekilde yuvarlayın. Kızdırdığınız tavayı yağlayın ve köfteleri pişirin. Kavurduğunuz unu sulandırın ve karıştırarak çorbaya ilave edin. Dereotunu ve köfteleri de ilave edin. Tuzunu, suyunu ayarlayın ve 5 dakika daha kaynatın.
Türkiye'nin ilk yemek blogu Portakal Ağacı'ndan milyonlarca kez denenmiş tarifler.
Tariflerimden anında haberdar olmak için abone olun:
/ @portakal_agaci
Ramazan Tarifleri için tıklayın: • Ramazan Tarifleri
Ana Yemek Tarifleri için tıklayın: • Ana Yemekler
Pasta Tarifleri için tıklayın: • Pastalar
Kurabiye Tarifleri için tıklayın: • Kurabiyeler
Kek Tarifleri için tıklayın: • Kekler
Salata Tarifleri için tıklayın: • Salatalar
Blogum: www.portakalagaci.com
Instagram Sayfam: / portakalagaci
Facebook Sayfam: / portakalagaci
Portakal Ağacı'na hoşgeldiniz! Portakal Ağacı 2003 yılında, 23 yaşındaki bir genç kızın sığınağı olarak doğdu. Aklımda olan tek şey kendimi huzurlu hissettiğim mutfakta bir şeyler üretip dünyayla paylaşmaktı. O minik fidanın o kadar büyüyecek ki kendini yıllar sonra blogun Portakal Ağacı'ndan Lokma Dergisi'ne dönüşecek, Portakal Ağacı bir Stüdyo haline gelecek, bu defa kendini 3 çocuk, 1 kedi annesi olarak bulacaksın deseler güler geçerdim muhtemelen. Hiçbir zaman büyük planlar yapan bir insan olmadım ama her zaman emek verilen şeylerin ve muhabbetin kıymetine inandım. Portakal Ağacı da işte bu ikisinden ve annem, babam ve eşimin sonsuz destekleri ile büyüdü. Gelecek ne getirecek bilmiyorum ama inşallah yine mutfak, yine emek ve yine muhabbet her daim dahil olsun çabalarıma. Portakal Ağacı'nın her dalının, her yaprağının büyüyüşüne şahit olan sizler, var olun! Hep güzel tatlar, güzel anılarla bir arada olalım inşallah.
Muhabbetle,
Hatice
Негізгі бет Süleymaniye Çorbası Tarifi | LEZZETLİ VE DOYURUCU | BİR ÇORBA
Пікірлер: 25